“对,动一家,罗记还是原封不动的照常经营。而罗东家人到‘许记’来,我把做糕点的配方交给你,你到这里来做。”
“可是?”罗东家看了一周‘许记’的伙计邹着眉头没有往下说。
“我知道罗东家的担忧。”张梦洁看着两人道:“我初进蒸房时就觉得‘许记’的人是该整整了。”
‘许记’的伙计在听到两家糕点铺合并时还有些开心。他们很清楚‘许记’如果一直这样下去,这糕点铺迟早会关门大吉,有‘罗记’在后面支撑他们也不用再为他们的生计担忧了。可张梦洁这话让一些人马上忐忑起来。
“东家,我们明知道‘许记’的情况还是留在这帮您,您可不能丢弃我们啊?”有人怕保不住饭碗,在许东家回应张梦洁之前就先表面了自己的心思。
“这?”许东家为难的看了看他的伙计,又看着张梦洁。
张梦洁道:“许东家,你知道你酒楼里的伙计为什么会对你不满吗?就是因为你太厚此薄彼了。‘许记’糕点铺是什么样子,大家心里都很清楚,若不是有‘许记’酒楼在后面支撑着。这糕点铺还存不存在都是个未知数。我想许东家除了在‘许记’酒楼的掌柜给你送来账本或者银子的时候见那掌柜的面,其他时间都在这糕点铺里了吧?想必走在街上遇到‘许记’酒楼的伙计你一个都不认识吧?”
“这?”
“你可以问问罗东家,他是不是就算再忙也会抽空去‘罗记’的金银珠宝铺去看看那里的情况。”
许东家没有看罗东家更没有问他,可面上却是尴尬无比。
张梦洁接着道:“一个店铺的存在是要东家与铺子里的所有人共患难的。可许东家你人一直在‘许记’糕点铺,在你忙着做糕点的时候,你这里大部分的伙计看着你在忙而他们却在一旁乐的清闲自在,只有小部分人在帮着你一起干活。你觉得你这样做对你酒楼里的伙计公平吗?”
张梦洁原本是想说对‘罗记’不公平,可又想到‘许记’‘罗记’虽然合作了,可他们伙计的工钱还是由他们各自的所得里发放的,所以在整体上也是没有多大的关联。所以才改口说‘许记’酒楼里的伙计。
以前许东家只顾自己做着糕点,只管在他用到一些用具时,这些用具能按时的到他的手中,而根本就没有在意他这里的伙计在做些什么。说句难听的。要是现在让他选人,他根本就不知道该让谁留下让谁走。张梦洁当头棒喝的一番话让他有所醒悟。
张梦洁看准时机又道:“这样的伙计许东家觉得你有必要养着他们吗?恕我直言,我让罗东家来这把配方也交给他,是因为罗东家能做出客人需要的糕点出来而你不能,可这里都是你的伙计,他们对你都是这样更别说是对罗东家了。局时罗东家就算有通天的本领也抵挡不住一些人的闲言闲语。我想你们合作是希望你们长久的合作下去。而不是一时的心血来潮。因此有些可以避免的事我希望你们在合作之前就先解决好,免得将来多生事端。”(未完待续。)