一些心有不满的伙计听了张梦洁的话就算有再多憋屈的话到了喉咙也说不出来了。可他们听着怎么有哪里不对劲的地方？

“小娘子你说的是有道理，可就这样解雇他们对他们也有些不公，他们是家里的顶梁柱，一旦没了‘许记’这份差事，苦的可就是他们的一家子了。以前就当他们是被猪油蒙了心，以后若是被我看到他们当中有谁再只图闲情不干活再遣他们也不迟。”许东家看着他的伙计一个个愁眉苦脸终究不忍替他们求情道。

那些心中带着不对劲的人终于知道他们的疑问是什么了，张梦洁在说了只动一家后，会把秘方给罗东家让他来这里做糕点，可却一直没有提到让许东家做什么。不过许东家自己却是还未反应过来一心想着如何为他的伙计推托罪责。

张梦洁承认许东家若是在现代绝对是一个慈善家，不过他慈善的对象错了。因此带着一些失望道:“他们是许东家的人，如何处置是许东家的事，我只是给许东家一个建议而已。”

许东家不傻，张梦洁的语气让他觉察到了自己又犯了曾经无法挽回的错，立即解释道:“我只是觉得他们的家人……”

“刚才许东家已经说了他们有些是家里的顶梁柱，我知道许东家的担忧。所以我这里也有一个两全其美的办法。”张梦洁打断许东家道:“我不知道许东家当年聘请他们来‘许记’时有没有承诺他们什么，他们以什么样的姿态才入的‘许记’。不是我想诋毁他们，而是他们的状态确实对不住许东家对他们付出的月俸。若是他们觉得憋屈，不妨今日跟着许东家一起去‘许记’酒楼看看那里的伙计是否与他们一样有偷闲的时间。”

张梦洁看到一些伙计在听到，她让许东家带他们去‘许记’酒楼看看的时候，都露出了难以言表的神色，就知道他们平时有一些人是去过‘许记’酒楼的。

“刚才小娘子说有两全其美的法子，小娘子说了这么多还没说这法子是什么？”有人不满，有人还是很坦然和明事理的，其中就有不想让有些人更难堪的拿了萧媚儿做出来的第一笼最多糕点的老伙计。

“在我说出那法子之前。我想先问罗东家一个问题。”张梦洁对罗东家道。

“小娘子想问罗某什么？”

“罗东家觉得一个糕点铺需要多少伙计？”

“在我们‘罗记’除了做济子和蒸糕点的地方还单独设了一处我们罗家人调制糖水和香料比例的地方。在我们做这些事的时候会让伙计去取当天要做糕点的面粉，还会挑几个灵俐的伙计和面。除了和面的伙计还有烧火的伙计，加起来也不超过十个伙计。”

“不超过十人？”萧媚儿看着‘许记’超过罗东家三倍的伙计道:“罗东家，你们一天做多少糕点啊？难道你们卖完的糕点蒸笼不是天天洗的吗？”

罗东家道:“糕点蒸笼当然一卖完就要洗掉。如果不洗别说是下次用不了，一到天热的时候还会生异味。”

“那你们‘罗记’就那么几个伙计忙得过来吗？”萧媚儿把玩着自己的手指道。