前世摸爬滚打了一辈子,李青阳比谁都清楚品牌的重要性,很多时候顾客来你这里买东西,其实并不是因为你做的东西就一定比别人好,而是花同样的钱能在你这里买到比别人家更好的服务。
虽然说小摊贩没有所谓的优质服务,但却可以尽可能地让售卖的东西更干净卫生,尤其是在学校门口这样的地方摆摊,看着更加干净卫生的食物,总会优势更大一些。
就算是以后出现了什么特殊情况不允许摆路边摊了,自己的东西非常干净,又有庞大的学生基础,也总会为自己提供一个解决的办法。
挣钱和破产哪个会先到来,李青阳并不知道,但他可以从一开始就朝着最优质的方向去做,把这个好的习惯培养起来。多考虑一点,以后应对环境变化的能力就会强一点,路也会走得更远一些。
要知道未来的市场,主打的一定是薄利多销,只要口碑做上来了,即使以后一个菜夹馍的纯利润只有2角钱,自己依靠着庞大的顾客群体,也照样能赚得盆满钵满。
李青阳从来都不是一个坐吃老本等死的人,这是前世沈柔带着他捡了整整五年空瓶子教会他的道理。财发狠心人,只有下得了狠心去做一件事,成功的概率才会更高。
而他李青阳现在要做的就是,狠下心来脚踏实地地把眼前这个小摊子经营好,每一件小事情都尽可能做得完美一些。
要不是现在资金紧张,李青阳都会连塑料手套都买过来戴上。尽管一个小摊贩戴一次性手套很过分,而且会增加成本,但要是从一开始就不局限于做小摊贩,就可以理解了。
当然,这些东西并不可能一次性就增加到位,是一个随着纯利润增加而一点点的增加过程,李青阳不是傻子,做生意的基本要素是首先要让生意活下去。
生意都活不了,做得再多都是扯淡!刚开始不能要求得太多,免费的格调可以做好,需要花钱的地方则是能省就省,挣钱才是王道。
等到你生意做到一定规模,有了固定的顾客,稳定的收入,然后再去做长远的打算。虽然听着矛盾,但实际上一点也不冲突。一个阶段又一个阶段的经营方式,只有做得对了,才能够成功。
所以,李青阳在清洗干净推车,处理好晚上摆摊用的食材后,就拿着铁锹和垃圾桶去铲摆摊的空地上的草。同时将附近地上的石子也铲到空地上填一填,确保下雨的时候脚下能够保持干净。
不过这一幕却正好被在学校巡察的校长陈善民看到,好奇之下便从学校走了出来,看着忙碌的李青阳问道。
“李青阳,你小子这是在干什么呢?”
听到询问声,李青阳直起腰看到是校长来了,便笑着说道:“校长,您怎么来了。”
“看见你小子大晚上的在这片空地上忙活,就出来看看。你小子不是摆摊么,怎么跑来这片野地上除草了?”
李青阳嘿嘿一笑,说道:“摆摊等到大家下晚自习了才开始,现在闲着也闲着,就先把这片地方收拾一下。环境好一点,大家来买东西的时候心情也能更好。”
校长微微一愣,接着呵呵笑道:“你小子还真是和别人不一样,才开始摆摊,就做得有模有样的。不错啊!”
“其实我也不知道这样做有没有用,但是我觉得虽然是路边摊,但环境好一点,总会更加吸引人。反正都是自己弄,又不用花钱。”李青阳笑道。
“这个肯定有用,做餐饮行业环境卫生很重要,小摊贩虽然有小摊贩的活法,但要是一眼看上去就很干净的,总能激起人的购买欲望。对了,你应该是有手机的吧?”
“有的。”