弄完这些，李小烽就又马不停蹄的开始炼制猪肥膘猪油了。</p>
两种猪油，就得用两个不同的搪瓷坛子来装，搁一块儿的话容易窜味儿，吃起来不伦不类的，李小烽不喜欢这样。</p>
当然，这纯属他这个从后世穿越过来的穿越者的灵魂在作怪。</p>
这年头讲实话哪儿有人会去在意这个，都是炼完了直接装一起，主打的就是一个能吃就行~</p>
猪肥膘猪油的炼制方法和猪油板是一样的，都温水洗两遍，中小火慢焅，再加葱姜段儿，最后笊篱沥干。</p>
唯一不同的是，沥干猪肥膘猪油，拣完葱姜段儿之后，李小烽又把笊篱里的猪油渣重新倒回了铁锅里，再度翻炒了起来。</p>
为的不是别的，就为了那一口喷香的猪油渣子~</p>
大铁勺稍微翻炒几分钟后，金黄色的猪油渣子就出锅了。</p>
在这个炒制过程中，还会产生大概一个薄锅底左右的猪肥膘猪油。</p>
李小烽将其倒进搪瓷坛子里后，就迫不及待的伸手，捏起了个烫手的猪油渣子，急不可耐的塞进了嘴里。</p>
“嘎嘣！”</p>
随着一声脆响，记忆里那股熟悉的香气登时就在他的口腔里炸开了，从口腔到鼻腔，再到整个喉咙里，几乎是在顷刻之间，就被这种难以言说的美味给充斥的满满当当的了。</p>
李小烽满足的闭上双眼，仔细咀嚼。</p>
对，太对了！</p>
这味道可真真儿是太对了！</p>
他一大早就起来，里里外外的忙活了这么久，为的可不就是这一刻嘛~</p>
他就是为了这口醋，才包的这顿饺子啊！</p>
李小烽嘴里不停，手上也不停，一口气往嘴里塞了四五个之后，才赶紧去房间里喊英子起来一起吃。</p>
这猪油渣和肉菜一样，那都得是刚炸出来，趁着还热乎，最好是还烫嘴的时候吃，味道才最好。</p>
时间稍长，等凉了以后，这玩意儿的味道就不行了，稍微多吃点儿就会觉得腻得慌。</p>
得沾白糖、沾醋酱碟儿吃，口感才能稍好一些。</p>
还有就是英子还做的一手好猪油渣炒大白菜，巨香。</p>
就是上辈子英子一直不怎么乐意给他做，只有她心情很好的时候，才会做上那么一两次给他尝尝鲜。</p>
……</p>
刚出了灶房，还没等进屋子，李小烽就看到英子抱着洗脸盆儿，迷迷糊糊的推门走了出来。</p>
“你在灶房里头捣鼓啥呢？”</p>
“咋这来香？”</p>
英子揉揉后腰，睡眼惺忪的朝李小烽问道。</p>
“我刚炸了猪油渣子，正准备叫你来吃呢~”</p>
扫了眼走路略微有些一瘸一拐的英子，李小烽嘴角一咧，不怀好意的笑道：</p>
“我瞅你这是有点儿虚了~”</p>
“是不是经不住我这每天晚上的征伐了？”</p>
“还不赶紧去多吃点儿猪油渣子补补身子~”</p>
英子闻言，顿时就翻了个大白眼，走过来戳了戳李小烽的老腰，仰着鼻子哼了一声，傲娇的道：</p>
“我看是你虚了吧~”</p>
“一天好几回，是你该补补了吧！”</p>
“可别哪天晚上一下放空膛了，到时候只能弄我一身唾沫，啥都干不了喽~”</p>
李小烽顿时就乐了。</p>
“你这一套一套的，都搁哪儿学的~”</p>
“信不信我让你知道知道啥叫真男人~”</p>
李小烽张牙舞爪的就要作势扑过去。</p>
……</p>
就在俩人嬉笑打闹时，院门儿却蓦的被人敲响了，随后一道洪亮的声音就从门外响起。</p>
“小烽哥，起来没？”</p>
李小烽皱眉，搂着英子的腰肢扭头看去。</p>
不是别人，正是小胖那个煞风景的混蛋玩意儿~</p>
“我去换身儿衣服，你快给你兄弟开门儿去吧~”</p>
英子从李小烽的魔爪里挣脱出去，调皮的吐了吐舌头，笑嘻嘻的小跑回了屋。</p>
“来了！”</p>
留恋的目送英子回了屋，李小烽这才没好气的去给小胖开门。</p>
一开门儿，李小烽就看到小胖带着俩小黄狗，正精神抖擞的一起搁门口站着。</p>
正是旺财的后代，也就是自家小黄狗那两个一奶同胞的哥哥。</p>
小胖原本还高高兴兴的，可开门之后，一见李小烽那张拉着的老脸，顿时就赶紧收回了笑容，往院子里偷摸瞅了两眼，小心翼翼的陪问道：</p>
“咋地了哥？”</p>
“跟嫂子吵架了？”</p>
“我跟你吵架了！”</p>
李小烽翻了个白眼，没好气的回了一句，而后让开路，示意小胖赶紧带狗进院儿。</p>
“哥，我按你昨天跟我交代的，睡了个饱后，才带狗过来。”</p>
进了院儿，看着在不远处探头探脑好奇的张望，颇有些蠢蠢欲动的追风和棒槌，小胖赶紧就把俩小黄狗护在身后，一脸的防备之色。</p>
看得出，小胖这个大大咧咧的瘪犊子玩意儿，对这俩小狗宝贝的很。</p>
“嗯。”</p>
李小烽点点头，沉声道：“既然牵来了，那就按照计划行事吧。”</p>
见小胖脸上还有些担忧之色，李小烽只好拍了拍他的肩膀，安慰道：</p>
“放心吧。”</p>
“不会有事儿的~”</p>
(/97659/97659201/4763131.html)</p>
。</p>