第11章 灌香肠(2 / 2)

沈晚娘的心跳一下子加快了。</p>

幸好霍君安扶住了,才免于让她摔倒。</p>

沈晚娘站稳了身体,下意识擦了一下嘴巴。</p>

霍君安感觉到了那一抹柔软的温暖,也倏然看向了别处。</p>

须臾。</p>

沈晚娘故作没事的样子,“都处理好了,我去外面看看小月儿。”</p>

“嗯。”霍君安的声音微不可闻。</p>

外面霍辰正在刷锅刷碗,小月儿懂事的拿着扫把把堂屋里清扫干净。</p>

沈晚娘到了院子里,借着明亮的月光打了一套太极拳,健身养生又减肥。</p>

“娘。”身后,霍辰走了过来,有些拗口的叫她。</p>

“咋了?”</p>

“咱们家那些猪肉还在仓房里呢,不知道咱们怎么处理呢?是拿到镇上去卖吗?”</p>

沈晚娘被霍辰提醒了。</p>

她仔细想了想。</p>

如果直接把野猪拉去县城里卖掉的话,要么就是卖给镇上的屠户,要么就是卖到饭铺里。</p>

无论怎么卖,最多也就是一斤肉二十文的样子。</p>

她家里这头野猪是很大,可是一头猪也不全是肉还有骨头和猪下水。</p>

骨头和猪下水在当下的价钱都很低廉,尤其是猪下水根本没有人会要的。</p>

剩下猪肉也就一百斤的样子,最多也就是卖个两千多文。两千文听着是不少,其实折成银子的话也就二两左右。</p>

想到这里。</p>

沈晚娘突然有了另外一个想法。</p>

与其这样,不如自己加工一番呢,味道做得好,说不定能卖出个好价钱。</p>

“小辰,走,跟我搬猪肉去。”</p>

“搬猪肉干啥?”</p>

“你只管搬就好了,其他的事情你一会儿就知道了。”</p>

“噢,好吧。”霍辰帮着沈晚娘搬了一大块的猪肉,放在点了煤油灯的堂屋里。</p>

外面月亮大,也显得亮堂。</p>

沈晚娘知道村里的牛家,是开了一间杂货铺的,里面虽然东西不多,但打个酱油醋的村里都上这里来。</p>

沈晚娘直接自己上门,把那有的作料样样都买了回来。</p>

到家之后,把作料先腌上,就抡开了菜刀哐哐哐剁起了猪肉来了。</p>

这可把霍月儿看得一愣一愣的。</p>

“娘,你这是要干啥呀?”</p>

“这你们就不知道了吧,我啊,准备灌肉肠!”</p>

“灌肉肠是什么?”霍辰和霍月儿一脸完全没有听说过的样子。</p>

“你们在一旁打下手,很快就知道了。”</p>

家里有这么多现成的猪肉,调味料也有,还有现成的猪肠可以做肠衣。此时不灌肉肠还能什么时候呢?</p>

灌肉肠虽然麻烦了些,可是味道好啊,可以灌五香的,麻辣的,香辣的各种口味。</p>

吃不完的话用烟一熏,挂在房梁上挂一年都不怕。</p>

而沈晚娘这灌肉肠的本事还是祖传下来的,是有配料秘方的呢。</p>

沈晚娘动力十足。</p>

只是她的身子骨看着胖却是虚弱的。</p>

不过是剁了一小会儿就感觉到自己气喘吁吁了。</p>

好累。</p>

这时候,里屋响起了霍君安的声音,虽然听起来干巴巴的不自然,“要不要我来帮你?”</p>

。</p>