第648章</p>

服务员小妹连忙深深吸了一口气，仿佛是想要把这香气全部吸进肚子里去一样。</p>

双手端着那盘菜离开了后厨。</p>

“很多菜，因工序繁琐，并不适合被抢时间的酒店应用，于是在后期就被人改良了许多，由此，越传越多，反而很少有人会记得这道菜原本的样子。”</p>

程然问胖总厨：“请问这位总厨，你说你当了十五年厨师，那么你会做多少种菜？”</p>

胖总厨冷哼一声，一脸不服：“不过就是让你碰巧会做一道菜罢了，而且，这也未必就是正宗的酱爆三味鱼，你等着五包的客人退菜吧！”</p>

“请总厨回答我。”程然认真的盯着胖总厨。</p>

胖总厨怒道：“我会多少种菜还要向你汇报？你以为你是餐厅的董事长啊？我会多少，我会做上百种菜呢！”</p>

说话的工夫，服务员小妹突然推门又回来了。</p>

见到她，众人都不由的转头看去，双眼里都充满了询问。</p>

尤其大堂经理，更是眼睛一眨不眨，一脸期许：“怎么样？”</p>

服务生小妹深深的看了一眼程然，然后回大堂经理说：“五包的客人说想见见做这道菜的师傅，说......说很久没有吃到过正宗的酱爆三味鱼了。”</p>

“啊？”闻言，胖总厨的脸色瞬间就白了。</p>

她一个总厨都做不出来的菜，被两个过路的给做出来了。</p>

而且评定的人，还是网上出了名嘴刁的李大嘴！</p>

这让她一个总厨的脸往哪儿搁？</p>

程然走到胖总厨面前，把脑袋上的帽子取下来，双手捧着给她戴在头上。</p>

叹了口气说：“我老妈会做几千种菜。”</p>

“几......千......？”</p>

“是的，”程然继续说道：“从我十三岁的时候，就开始跟她学做菜，我妈说，做菜就跟交朋友一样，你想交到一个好朋友，就要了解他的过去与未来。”</p>

“所以，我老妈每教我做一道菜，都会先让我记住这道菜的由来与典故。”</p>