第541章被碾压的抬不起头

不得已，裴玲玲咬牙降价了，每一种菜的价格都比裴记的要便宜，酒水也便宜了很多。

生意确实有了一点好转，但是这点好转，都是在裴记酒楼已经客满了，然后一些实在赶时间的客人来吃的。

她心情十分憋闷,明明之前许多人都是在醉仙客外等着的。

现在变成了醉仙客，只能捡裴记酒楼不要的。

越是这么想，裴玲玲越是气愤不已，她决定去会会这个裴记酒楼。

挑选了一个客人少的时候，带着醉仙客的厨娘以及伙计，乔装打扮了一下去了裴记酒楼。

小二的态度是很好的,招待裴玲玲等人很妥帖。

裴玲玲没有说话，她同桌的厨娘和翠玉,倒是开始小声的挑着裴记的刺了。

“我看那个小二,就没有我们店铺里的长得好。而且，这里上菜的速度好慢，我们那里挺快的。”

裴玲玲听这些人挑刺，心中好过了一些。

同时也暗中观察裴记酒楼是怎么运营的。

不得不说，这里即便是个新店，但是这运营的模式已经成熟了。

一切都井井有条的，而且分工明确。

收拾桌子的，洒扫卫生的，安静且快速。

而且，光是迎宾的伙计就有十数人，态度都十分的端正亲切。

不会让人感觉到卑躬屈膝，也不会傲慢无礼。

即便是竞争对手，但是她也忍不住对这个店越发的好奇了。

究竟是什么样的掌柜，才能调教出，这样一批有能力有胆识，并且高素质的员工。

她本来还觉得自己的员工抱怨这家店不行挺爽的。

现在看了看人家,再看看自己的手下，瞬间就有些心里不是滋味了。

这么一对比,真的高下立现。

是她们醉仙客的伙计厨娘上不得台面了。

饭菜上了之后，他们开始吃了。

在饭菜入口的一刹那，所有人的目光都是一顿。

实在是太美味了。

厨娘本来还信誓旦旦的想要骂这家店做饭难吃。

现在一尝这味道就哑火了，他们有什么资格骂人家埃

别说他们刚才挑刺是在吹毛求疵。

就是现在，这味道，也足以将醉仙客碾压的抬不起头来。

难怪，难怪这么短时间就将醉仙客的客人都抢光了。

他们是客人。他们也会选择裴记酒楼的。

而醉仙客呢，因为有了裴玲玲这么一个靠山，所以在态度上多少是有点傲慢的。

而这家店的伙计呢，不管是面对达官显贵，还是面对平头百姓，脸上的笑容都像是焊上去一样的，没有半点区别。

裴玲玲吃了一顿饭后，大受启发。

回去之后就安排员工培训了，就是照着裴记酒楼的模式来。

其实醉仙客都算是学习裴记学的比较晚的了，香客居早就已经学习了裴记酒楼了，现在也取得了不错的效果了。

因为是在长安大街上，和永安大街距离有点远,所以受到的影响没有那么大。

同时,裴玲玲还给厨娘训了话。

“你们几个，之前不是去吃了饭菜了吗，那味道能模仿吗？”

这要是其他家，厨娘肯定拍着胸脯的说可以。

可是这是裴记酒楼，这味道，她们还真的模仿不了。

“东家，我们做不了，我们不知道他们的饭菜为什么那么鲜美。”

“若是调料的话，我们大概也是没有那种调料的，若是食材的话，也不是我们厨娘可以解决的。”