但是如果作料放得恰当，却是难得的下饭美味。</p>

最重要的一点，牛下水不要钱。</p>

陆澜去一趟芙蓉楼，准备把生意盘活。</p>

京城水路码头，有不少扛大包的工人，他们挣钱少，吃得多。</p>

第一天开了整整十口锅，卖出去2000份牛下水。</p>

一碗牛下水三文钱，加一碗粟米粥。</p>

大白米饭是别想了，穷人压根吃不起。</p>

凭借着一道牛下水，芙蓉楼的名气打响了，本来就是高档酒楼，名声在外，火起来不难。</p>

第一天入账六两银子。</p>

掌柜的愁眉苦脸。</p>

“世子爷，再这么搞下去不行啊。”</p>

累死累活才赚这么点散碎银子。</p>

关键是，您老人家大手一挥，几千两就出去了。</p>

挣这点钱顶个屁用。</p>

“忠伯，打明儿起，咱们芙蓉楼的招牌菜全部准备好食材，我看这势头差不多要起来了。”</p>

牛下水只是一个流量产品，就好比直播带货，1块钱一抽还包邮的纸巾，是为了把人都吸引进直播间。</p>

人数起来之后，高端客群自然也会出现。</p>

芙蓉楼的名气很快扩散，高端食材的生意也被进一步带动。</p>

很多有钱人慕名而来。</p>

仅仅三天，芙蓉楼的单日入账就达到三百两。</p>

当然，牛下水还得继续无限供应。</p>

五天时间，全京城都知道城西有一家芙蓉楼。</p>