夏凉到省城已经快两个月了,之前收到顾砚骁寄来的肉票和了粮票,想请她帮忙做一些吃食寄过去,之前夏凉一直没有时间,对于附近环境也不熟,所以一直没有行动,今天下班之后夏凉就去了黑市,准备看看有没有炉子,有的话买个炉子,再买一些碳。</p>
下班之后夏凉去赵伟婷部门门口等她,赵伟婷在制版部门,最近要做的事情有点多,所以到了下班时间还在加班,赵伟婷正在纸上写写画画,听到同事说门口有人找,抬头往门外看去见自己的舍友在门口等着,立刻收拾好东西装在包里,便出门跟着夏凉一起走了。夏 凉道:“之前你说黑市在莲花巷,今天去看看?”赵伟婷也好久没去了,高兴的点头道:“走吧”说着挽上夏凉的胳膊便一起往黑市走了。</p>
俩人到黑市的时候正是热闹的时候,省城大多数人都有工作,这个时候也是下班的时间,大多数人都会赶在这个时候来买东西,夏凉转了一圈没有看到卖炉子的,想着只能去百货大楼买了,本想在黑市的话不用票,多花一点钱就多花一点钱,但黑市没有也没办法。碳倒是有的,只是价格比较昂贵,碳这种金贵的物资,只能凭票购买,不是有钱就能买到的,所以今天夏凉卖的价格比正常的贵了四五倍。给了钱之后夏凉让他晚上再帮自己送过去,现在是下班时间,隔壁邻居会在走廊上做饭,现在回去太打眼。俩人又接着逛了下去,买了一口炒菜的铁锅,一口蒸锅,看到有卖鸡蛋的买了几十个鸡蛋,和一些调料,蔬菜,菜籽油,看到卖肉的还买猪肉和牛肉和猪油,当然价格都贵的令人咂舌,直到两人都提不动了这才回了宿舍,把东西放下后又去了百货大楼,买了炉子,又买了一个钵钵等会装油,想到还没有菜刀,又买了一把菜刀和菜板。</p>
回去之后找了旧报纸引火把碳点着,趁着这段时间,夏凉去洗猪油,然后切成小块,等火着了之后放上炒菜锅,把猪肉倒进去开始炼油,赵伟婷守着炼油,夏凉就开始清洗牛肉,和猪肉,洗干净之后先是切条再切块,切了二十多分钟全都切好了,夏凉手腕酸的不行,把牛肉和猪肉分别装在两个盆子里,放上调料腌制十二个小时,夏凉把两个盆子放到一旁的架子上,这个架子就是夏凉专门买了放盆子杂物的。</p>
炼油的香气飘到整个走廊,隔壁邻居吸着鼻子道:“真是太香了,这是在炖肉吗?还是在炼油?”有小孩的人家直接小孩直接被馋哭,哭闹道:“我要吃肉,我也吃肉”被家长拍了两巴掌后,手动禁声,炼了大概半个小时,之前白花花的猪油现在已经变成黄黄的油渣了,捞起油渣装在碗里,捻了一块塞进赵伟婷嘴里,香的赵伟婷一个激灵,夏凉把清澈的猪油倒在钵钵里面,端到架子上放凉,突然听到身后的赵伟婷肚子传来“咕咕”的叫声,两人相视一笑,两人赵伟婷也不脸红了,毕竟已经相处了那么长一段时间了,关系也不像之前那么生疏,所以赵伟婷也不觉得尴尬。两人下班之后就直接去的黑市,所以没有吃饭,夏凉拿出锅加上水开始煮面条,趁着煮面条的功夫,夏凉把油渣剁碎,面条熟了之后捞出来,放上油渣,倒一点酱油,把面条拌开就开吃了,虽说调料简单,但可能是这个时候猪肉比较香的缘故,哪怕只加了猪油渣也十分好吃。</p>
第二天早上,夏凉一大早就起来处理昨天腌制的肉块,点燃了炉子之后,往锅里倒了菜籽油,等油烧开之后便把昨天腌制好的牛肉倒进锅里,一直翻炒,炒到变色之后放下干辣椒,干花椒等调料,在炒个几分钟就可以了,猪肉也一样的处理办法,香的还在睡梦中的赵伟婷流口水,迷迷糊糊的起身看到夏凉在做菜,便问道:“这是昨天买的牛肉吗”夏凉点头:“快起来尝尝味道怎么样”赵伟婷一边起身一边道:“不用尝,光问味道就知道很好吃”说着拿着自己的盆到外面洗漱,回来之后夏凉用小碗给她盛了一碗,有牛肉也有猪肉,她自己拿了筷子夹了一块放进嘴里,唇齿留香,回味无穷。</p>