冰皮月饼算是一个，但还不够！

那怎么办呢？

后世的糕点铺子都卖什么？

咦～

后世的糕点铺子好像都往蛋糕店转型了，即做中式面点，又做西式糕点，我何不直接开蛋糕店？

“曼妮，你觉得我们开蛋糕店如何？”

王曼妮眼前一亮，有些兴奋的说道：“曹总，您这个提议好！我之前在香江的时候，经常去公司附近的西式餐厅喝咖啡。

那是一家综合性西餐厅，不仅可以做蛋糕，还有蛋挞、慕斯之类的甜点，顾客可以一边喝咖啡边谈工作。

我觉得，您可以开一家中西合璧的蛋糕房，即提供咱们传统的中式糕点，又提供生日蛋糕、蛋挞、慕斯这种西式糕点。”

“西点师好招吗？”

王曼妮摆摆手，漫不经心的说道：“曹总，只要有钱，别说西点师了，您就是想招飞行员我都能给你招来。”

曹春媛十分无语的看向王曼妮，心想咱就是普通小老板，你现在怎么这么飘了，说起话来跟刚拆迁的土大款似的！

是不是跟我时间太短，气质还没跟上来？

“行吧，你先把招聘广告发出去，我再考虑考虑。”

王曼妮眨眨眼，心想你要是想考虑不是应该先把这件事放一边吗？哪有一边招人一边考虑的？

“好的，那月饼的事？”

“月饼的事我已经交给李秀芬了，她们有一个小糕点铺，等封口机到位随时可以开工。”

“好的，那我尽快搞定封口机的事。”

“嗯。”

“那我先去忙了1

“嗯嗯~”

王曼妮走后，曹春媛陷入了沉思。

她这段时间日子过的太顺，都有点飘飘然了。居然在没考虑市场行情的情况下，就贸然决定开糕点铺，这并不是好现象。

幸好，曹春媛脑子里有许多远超这个时代的东西，要不然她这个糕点铺很可能会赔本。

“唉，最近真的有点得意忘形了。以后不能这么冲动了，无论投资什么行业，多小的投资，都要先做市场评估以后再做决定。”

曹春媛摇摇头，又开始思考起她的蛋糕房。

后世的连锁蛋糕店都有什么特色？

巧克力蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕、n层蛋糕，还有什么？

雪媚娘（大福）、班戟、纸杯蛋糕、面包圈、水果慕斯、毛毛虫面包、手指饼......这么一想，我突然有点怀念以前我家楼下的面包房了。

蛋糕房和糕点铺子不一样，它必须精装修，越弄得高大上越好。

最好一层留出一半的空间，让顾客可以坐下来喝杯咖啡、奶茶，吃个甜点。

幸好张云锡答应给我的两家商铺不要钱，我挑了两家最大的商铺，要是地方太小还没办法开蛋糕房呢，看来老天爷都在帮我呀！

“那就这么决定了，两家新店不开糕点铺子了，改成中西合璧的蛋糕房1

新店的性质虽然定下来了，但曹春媛却陷入了新一轮的沉思，蛋糕店的名字还没想好。

挪用一个后世的蛋糕房名字？

算了算了，还是自己想吧！

既然是中西合璧，店名就得带点华夏的特色，还得洋气一些。

华夏的特色是什么？龙、凤凰、麒麟、熊猫？

小神龙蛋糕店？金凤堂？熊猫蛋糕房？

唉，龙凤呈祥怎么样？