“这酿酒虽然也是一个办法，可是朝廷一旦解除酿酒的禁令，会不会形成饮酒的奢靡之风？”

谢迁想了想也是开口说道。

“是啊，现在我大明的饮酒之风本就已经非常的盛行了，如果朝廷再解除禁令的话，恐怕到时候喝酒的人就更多了，饮酒的奢靡之风一起，可就很难改掉了。”

刘健想了想也是担忧的说道。

“嗯~”

弘治皇帝也是微微点点头，搞养殖业、畜牧业都没有问题，都是为了让老百姓吃的好、过得好，大家都会支持。

但是这酿酒的话就需要谨慎了，一来酿酒消耗的粮食很多，古话说半斤酒一斤粮，一斤粮足够成年人饱饱的吃上一顿，可是半斤酒的话就跟喝水一样，一下子就喝掉了。

“陛下，诸公~”

“自古以来历朝历代禁止酿酒主要是因为粮食太过珍贵，这粮食的产量太少，老百姓吃饭都吃不饱，故而禁止酿酒，而饮酒也被称之为奢靡。”

“但是现在，我大明的粮食产量越来越大，现在辽东地区所开垦出来的田地还不及辽东土地的十分之一，西域和河中地区依然还有非常广袤的田野没有耕种。”

“另外在南洋，大部分的地区依然还是茂密的原始雨林，土地众多，更重要的是在澳洲和黄金洲，我们还有无比广袤的肥沃土地。”

“可以预见，在未来，我大明的粮食产量只会越来越高，耕种的土地越来越多，粮食将会无比的充足。”

“在这样的一种情况下，在储备了足够的粮食之后，用剩下的粮食来酿酒、发展养殖业、畜牧业的话，这就不能再说是奢靡了，这叫合理的利用资源。”

“而且老百姓衣食富足，追求更好的生活，对饮酒的需求也会越来越旺盛，纵然是我们朝廷不解开禁令，民间自发性酿酒的规模也会越来越大，越来越多。”

“正所谓堵不如疏，既然这是趋势，那就应该顺应趋势，解除酿酒的禁令，一来可以消化多余的粮食，让物尽其用，二来也是可以稳定粮价，不至于让粮食的价格过低打击农人种粮的积极性，三来嘛也是可以增加朝廷的税收收入，酿酒我们可以将它列入高利润的暴利行业，自然而然需要征收重税。”

刘晋想了想也是对着弘治皇帝众大臣说道。

禁止酿酒的意义已经不大，还不如解开，这样朝廷还能够获得好处。

“说的还是有道理的。”

众人一听，仔细的想一想，似乎好像还真是这样。

“那就下令解除禁令，允许酿酒。”

弘治皇帝沉吟一番，仔细的想了想也是说道。

粮食太多了，今年一年产出的粮食足够大明吃五年，这粮食不找个用途的话，肯定是会烂掉，浪费掉的。

所以还不如酿酒，让老百姓也可以饮酒，反正现在老百姓有钱了，生活好了，喝酒的也多了，朝廷还能够顺带着收税。

“是~”

众大臣纷纷齐声的回道。

粮食多了自然是要想办法将它消耗掉，用来酿酒或许是一个不错的办法。

至于张懋小眼睛则是滴溜溜的转动起来，时不时看向刘晋，想要从刘晋这边看出什么东西了。

嗯，酿酒可是暴利行业啊，自己必须要插一脚啊。

谈完了粮食的事情，弘治皇帝这边想了想又说道“我大明此时正处在历史的十字路口，想要更好的将我们大明带向更加辉煌、更加强盛的时代，我们就需要对大明上下有一个详细的了解。”

“这其中，最重要的自然还是人，所以朕想要在整个大明范围之内进行一次人口统计，彻底的弄清楚我们大明到底有多少人口。”

“诸位爱卿意下如何？”

人口普查这事，弘治皇帝早就想要做了，特别是在进行移民的时候，他就非常迫切的想要掌握大明的人口分布情况，弄清楚大明各省到底有多少人。

“陛下，臣也以为，我大明应该进行一次全国范围内的人口统计，只有精准的掌握了各地的人口数量，朝廷在进行诸多政策的时候才能够更精准。”

刘健第一个站出来表示同意，他这个内阁首辅也是深感人口统计的重要性。

每次从河南这边迁移人口出去的时候，河南地方的官员士绅都在叫苦连天，说什么河南的人迁移出去的太多了，以至于土地都没有人耕种了。