而且在火锅中，牛也是主力输出啊，所以这也是万幸的事情。

趁着李红苕出去的这段时间，叶珏也就开始准备其余的调料来，主要还是各种香料，花椒，醪糟，豆豉，豆瓣，辣椒或者代替辣椒的东西。

其中香料也被叶珏分为出香快的以及出香慢的这两种，两种香料都被分开放置了起来。

好在这些必要的调味料里，目前只有辣椒没有，其余的都是本土产物。

调味料单都已经准备好了，现在就等着李红苕回来了。

没过多久的功夫，就见李红苕拎着一大桶牛油回来了，她的脸上还是带着愉悦的笑容的。

“夫君，我回来了。”

叶珏听见了李红苕的呼喊，赶紧跑出去，将装满了牛油的桶给接了过来：

“辛苦你了，快歇着吧，晚上我带你吃你从来都没有吃过的美食。”

李红苕眼睛明晃晃的，随后冲叶珏笑了笑，说道：

“嘿嘿，是吗，那我又有口福啦，夫君你真的太好了，都这么辛苦了还要准备美食。”

叶珏笑了出来，随后拍了拍李红苕：

“去吧，等差不多好了之后，我叫你，今天一定让你大吃一斤1

李红苕点点头，就走进了房间，坐在一堆衣裳面前，李红苕的眼神充满了期待，不过也是因为她有些心不在焉，针一下就扎到了手上。

这下可让她把心思给收了回来，将被扎破的手指嗦了嗦，李红苕就压抑下强烈的期待，继续开始做起衣裳来。

厨房内，叶珏已经开始了准备工作了。

找来了一坛白酒，叶珏将酒打开，倒出了些许在香料之中，随后又倒入了开水浸泡。

这么做是为了祛除香料的杂味，苦味，让香料能够更好的出香，也能防止香料被炸糊。

水倒完就弄些碗扣上，防止香料的香味挥发过快，也能让飘在表面的香料成功浸泡到。

这些香料大概要泡上两刻钟，也就是半个小时左右的时间，趁着这个时间，叶珏就将代替辣椒的茱萸等代替品，放入锅中煮了起来。

这么做就是为了祛除燥辣味，将这些调料的纯粹的香辣味发挥出来，这种吃了就不太容易上火。

莫约煮个二十分钟，这些辣味调料煮好了之后，叶珏将它们都捞出来，沥干水分，冷却在一旁备用。

辣味调料捞起来，那边浸泡的香料也已经差不多了。

将碗都掀开看了看之后，叶珏也就打算继续进行下一步了。