“黄老师,我在弄个红烧鲫鱼吧,有日子没有吃红烧鱼了!”</p>
“好,你想做什么就做什么吧。他们点的菜等下交个我就好了。”</p>
“行!”</p>
何老师不愧是黄老师的老搭档,听黄老师这么一说,何老师立刻将屋内的材料全部都搬到了外面来了,还从屋内带了一口锅出来,带了几个盘子出来,并且还让鹏鹏开始点外面的灶台。</p>
王烨的动作干脆利落,杀鱼,去脏,去鳞,去鳃,一步到位,甚至鱼线也被他给拍出来了。实际上鲫鱼的鱼线可以不用去掉,当然能去掉更好。</p>
红烧鱼,有的厨师喜欢先将鱼炸个通透,然后在红烧。但是,王烨觉得这样子做的话,鱼肉内的水分全部都被炸出来,再煮的话,这个水分也很难进去了,那样子的红烧鱼吃在嘴里比较硬,起码这很不符合王烨的口感。</p>
他更喜欢鱼下锅后稍微过下油就开始在锅内加料,黄酒煮鱼还是非常棒的。</p>
其实,黄酒煮很多东西都好,比如红烧肉,比如蹄子,比如鸡爪。</p>
黄酒配上糖,更容易上色。但是王烨今天不想吃甜的,他用红酱油上色,这也是不错的选择,还能补铁。</p>
将料全部下锅之后,盖起锅盖开始焖煮,咸淡适中。</p>
王烨一个人站在这边看着鱼锅。这个煮鱼的时候一定要注意锅内的水分。水少了,那么煮着煮着锅就干了,鱼肉内的水分也会被蒸发,鱼就烧糊了。水过了,那么整个红烧鱼就变成红烧鱼汤了,这样更不好。</p>
而且,这个锅,烧的是木柴,火力十足,相当的霸道。王烨必须时刻看着它。</p>
“哥,你在干嘛呢?罚站吗?”</p>
“妹妹,你被罚站过吗?”</p>
“没有,但是我演电影的时候经常看到有人被罚站,我也在电影内被罚站过,而且时间还不短。”</p>
“还有这回事?难道电影内的女孩子不应该都是那种‘乖宝宝’吗?”</p>
“才没有呢,剧本上的角色是怎样的都是作者安排的,不是所有的作者都会写一些安静的女孩子,也有非常痞气的女孩子的。”</p>
“好吧,我还真的不知道呢。涛姐她们教导我的都是正儿八经的大家闺秀的作风,我还真没有看过太多具有‘匪气’的女孩的角色呢。</p>
来,妹妹,玩一个呗,弄一个‘匪气’的女孩子给哥看看!”</p>
“啊?”妹妹瞪着可爱的大眼睛:“不要吧哥,这里……”</p>
王烨点了点头:“那好吧,晚上下播的时候,你给我表演一下什么是‘匪气’的女孩子。”</p>
就在这时,教主突然出现在两人的身后:“小烨啊,这还要人教吗?来,我让你看看什么叫‘匪气’!”</p>
下一秒:“看好啊,来了啊!”</p>
“混蛋!小子,说,你想怎么死?”</p>
王烨下意识地接了一句:“什么怎么死?”</p>
“我说你呢?你想怎么死?连我何三娘看上的姑娘都敢抢,小子你也不去打听打听,这究竟是谁的地盘啊?嗯?”</p>
“……”王烨秒怂:“那个,三娘你是不是弄错了?这个,她是我妹妹啊!我这是在和我妹妹说说话而已!”</p>
“啊?哈?她是你妹妹?”</p>
妹妹畏畏缩缩地向后退了退,藏到了王烨的身后:“哥,她就是那个一直打我注意的疯婆子,你可一定要救我啊!”</p>
王烨没有回头,紧紧地盯着教主,但是他却拍了拍妹妹放在自己左肩上的手:“放心吧,哥会保护你的,想要欺负我妹妹,除非你从我的身体上跨过去!”</p>
“哟呵,小子,可以呀,居然敢和我较劲?我今天就让你看看……”</p>
“老三,你是不是又看上哪家小娘子了?是不是想死了?”四娘从屋外走了进来,直接插了一句。</p>
教主秒“跪”:“那个,小妹啊,姐姐就是开个玩笑,开个玩笑,我这就回去,这就回去!”</p>
一溜烟,教主人不见,看得兄妹俩目瞪口呆。</p>
“喂,你叫什么?”</p>
“二傻!”</p>
“哟,你这名字显然是在占我们便宜啊,我们一个叫三娘,一个叫四娘,二傻?你叫谁二傻呢?我看你不傻啊!”</p>
妹妹突然站了出来:“等等,我哥的意思是,我哥就叫二傻,我叫呆妹。”</p>
妹妹还想往前走,却被王烨强硬地拦住了:“妹啊,哥刚刚说了,想要欺负你,必须从我的身上跨过去!”</p>
“不行啊哥,这个人太厉害了,她的气场太强了,哥你快退开!”</p>
“我才是哥,你只是我妹妹,保护你是天经地义的事情!”</p>
“咔!”</p>
“好!小烨,你已经自己领悟到了啊,了不起,了不起!”</p>
原本在外面看戏的何老师站在窗口不断地鼓着掌,刚刚走出去的教主以及原本在厨房外的佩慈她们也走过来鼓起掌,就连四娘都惊喜地看着王烨:“果然,他们没有白费功夫。”</p>
“这是当然,你真当我教着玩呢?”</p>
黄老师不知道何时,出现在了众人的身后。</p>
“小烨啊,你刚才这段即兴表演还是不错的,台词方面也没啥欠缺的,但是啊,你的气息不应该这么平稳,也不应该这么流畅。</p>
刚刚妹妹说了,四娘很强,气场很强大,连三娘那样的人物见到四娘都会逃走,那么你觉得在这般强大的气场上,你还能保持平稳的心态?</p>
要我看,你应该‘口干舌燥’,双腿颤抖,精气神已经开始涣散了,刚刚妹妹在气息方面处理的就比较到位。”</p>
“懂了,谢谢黄老师的指点。”</p>
“指点算不上,你也是个有慧根的孩子,一点就透,要是别人。”</p>
“但,不管怎么说,小烨你的这段表演是成功的。想来你也快要从黄老师那边毕业了,加油!”何老师也给出了自己的评价。</p>
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