人还叨叨一块钱一本呢,回头给大妞安排上一本。</p>
再往下还有现代汉语词典,那个更贵,一本就要将近六块钱。</p>
姚红霞回头倒是记得说,把大妞高兴得直转圈圈,直叨叨同学都没有新华字典呢,她要是有就是年纪里面头一个!</p>
姚红霞实在不明白几张纸为啥卖那么贵,也觉得丈夫孩子与自己的鸿沟越发的有些远了。</p>
她也想跟柳月梅说说心里的苦闷,可人家哪有空啊,扭头急忙回家拿钱拿肉票,不知道这会到镇里头还能不能捡点漏呢!</p>
那必然是不可能的。</p>
临近中秋节谁家都是从清晨排到日上三竿,就为了买那么一斤肉呦。</p>
没肉就算了,海鲜都是赶大早才有,这时间点别说新鲜货,不新鲜的也没有啊。</p>
人怀着最后一点希望去了一趟荒屋....</p>
老太太舍得吃是共识,保不齐人那有点拿得出手的东西来应急。</p>
徐春娇叫人等着,进了灶房以后借着空间拿了几只大虾,几只螃蟹,几只鱿鱼,各个都有巴掌大,</p>
柳月梅瞧着跟刚捞上似的新鲜别多高兴了。</p>
正好徐家栋一路找来,男人们都回家等着吃饭了!</p>
这回拎着菜回去不好看,柳月梅干脆叫儿子去把家里挂面拿来,借了老太太的锅煮海鲜面。</p>
别的面不知道,但海鲜面要想煮得好吃,面条不要直接下汤里,而是先用清水煮了捞出来控干水分。</p>
除非是喜欢面条有糊汤,就跟闽南的卤面一样粘稠点的,否则把面条放汤里头煮了,那海鲜面的面汤就不透亮了,甚至可能还有一股子生面味呢。</p>
家里等着吃,时间也挺赶,柳月梅都没功夫挑虾线,直接掰了虾头,就着分离的地儿把虾线揪了出来,再一揪虾味也跟着出来。</p>
这比拿牙签慢慢挑虾线快得多了,而且拿牙签挑还容易断,从虾头的地儿扯虾线,保准完整!</p>
虾头入锅炒虾油的时候,人赶紧去处理那巴掌大的鱿鱼,还捞出鱿鱼蛋。</p>
鱿鱼蛋拿来煎鸡蛋弄成鱿鱼蛋饼,高级一点剁碎了加猪肉鸡蛋葱调料,搅拌后同样是煎,出锅也是香得不要不要的。</p>
柳月梅把一小碗鱿鱼蛋留给老太太回头煎着吃,又去剥鱿鱼皮。</p>
自家吃肯定是连着鱿鱼皮一块吃,哪有那么讲究,但去了皮腥味就会少一点点,而且鱿鱼皮有点弹性,想吃嫩的去了皮。</p>
螃蟹是兰花蟹,洗干净直接斩成两截紧接着下锅。</p>
柳月梅哎呦一声,从里头挑出个软壳蟹。</p>
这玩意就是刚褪壳的螃蟹,壳都是软的,渔民要是赶海逮住了一般都会放生,因为蜕壳的螃蟹都是准备产崽子的。</p>
当然,主要是吃法单调。</p>
以前没有油腥只能蒸,但软壳蟹最忌讳拿来蒸,否则口感像吃海绵一样,水水沙沙的。</p>
还有说是软壳,那壳其实也不好吃。</p>
人朝老太太知会了一声,说把软壳蟹放灶台边了哈,这玩意回头加鸡蛋做成汤比较好吃嘞。</p>
鱿鱼和虾肉都容易熟,最后才放。</p>
柳月梅一边加酱油加水熬汤,一边叫老太太晚上不用做饭,她把人的份儿也一块煮了的!</p>
徐春娇又递过来几个鲍鱼,鲍鱼好吃....她乐意吃鲍鱼.....</p>
这两年来,人觉得能让海鲜面鲜得掉眉毛的吃法里头一定得有鲍鱼,还得有生蚝和文蛤。</p>
今晚的海鲜面也不错了。</p>
因为只只都大,煮好后就是一大锅。</p>
巴掌大的虾,巴掌大的螃蟹,巴掌大的鱿鱼往面条上那么一放,热乎乎的海鲜汤汁甚至都不用放姜片,就这么往上一浇。</p>
柳月梅跟着儿子端着两碗面心急火燎的赶紧回家。</p>
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