桃花集,此刻成了一片吃货的海洋,调几个摄像机过来直接就能拍舌尖上的桃花集。</p>
食材:一整只大肥猪,两副猪下水,一只大猪头;一只山羊,外加一筐白萝卜、两筐白菘菜(也就是白菜)、一麻袋粉条、现采野山菌一筐、面粉数袋......</p>
大肥猪绝对纯天然无公害,从出生至出栏,从未吃过一粒催熟饲料。这一只大肥猪出肉一百六十三斤。在没有用饲料的古代,绝对属于大肥猪了。</p>
山羊也是纯天然无公害,吃草、糠长大,一百零八斤的山羊出肉六十五斤。</p>
刘大枪有厨子功底,跟着刘老历练过良久,他是今日主厨的厨师长。从归顺的山贼中挑选了二十名经常做饭的,作为刘大枪的帮厨,负责摘菜、切菜等工作。</p>
今日就做了两道菜,一道是猪羊肉猪杂汤,一道是猪肉大锅烩菜。</p>
一溜摆开了十口大锅,五个锅顿猪羊肉猪杂汤,五个锅做猪肉大锅烩菜。</p>
猪羊肉猪杂汤已经炖上了,香味足足飘了一里多地,老远的都能闻到肉汤的香味。</p>
真的,隔壁村穿开裆裤呼啸村野的二狗子、二牛等熊孩子真的馋哭了。</p>
从肉汤里将猪肉捞出,滴答着肉汁的一块块猪肉搁在了菜墩子上,二十名帮厨在刘大枪的指挥下用刀将猪肉分切成一块块猪肉片子......</p>
其他几百号新归顺的山贼乌压压的围着这一片临时伙房区,围了个里三层外三层水泄不通,一个个直勾勾的看着,吞咽口水声此起彼伏。</p>
起锅烧火,火焰将锅烧的通红,一盆肥肉片子下锅,瞬间“滋啦滋啦”响起来。</p>
“你听,这声是这世上最好听的声音......”围观的人忍不住吸溜着口水说道。</p>
“瞧你那没出息的样子。”周围人哄笑。</p>
“麻烦你们笑话我前,把你们的口水擦干净好不好......”被笑的那人反笑道。</p>
刘大枪挽起袖子,手持一根加长加大如铁锨一样的锅铲,干净利落的翻炒肥肉片,炼出肥肉中的猪油,锅铲与大铁锅碰撞出美妙的乐章。</p>
翻炒了三两下,猪油就出来了,然后在高温的作用下燃起一股火来。奇妙的烟火气和焦香味瞬间从锅里喷发了出来,简直要把人们的舌头给拽出来......</p>
“哇,这绝对是御厨级别的......”围观人们纷纷叫好,口水飞流三千尺。</p>
刘大枪一边翻炒,一边指挥帮厨往锅里依次下入肉片、白菘、山菌、粉条等食材。</p>
瞬间,大铁锅各种食材激烈的碰撞了起来,香味愈来愈浓,愈来愈勾人......</p>
“都别挤着了,每个人去刘大刀那领一双筷子两个碗,自己选择用口水洗碗还是去河边洗碗,为吃饭做准备。”朱平安见众人都围着十口大铁锅流口水,不由笑着说道。</p>
“哈哈哈,遵命大人。”众人闻言,全都咧开大嘴笑了,撒丫子去领碗筷去了。</p>
众人争先恐后的去河边洗了碗筷,然后迫不及待的端着碗筷又赶了回来,唯恐错过了饭店。</p>
一声“起锅了~~~”,揭开了饕餮的序幕。</p>
“好,开饭!诸位兄弟,排队打菜吃饭。不用挤,也不用抢,今天饭菜管够,大家都可以敞开肚皮吃......”</p>