“这一家，是位置最差的，这一刻钟的时间，一共有四个人来买肉。我们来得早，现在还不是赶集的高峰期，所以，这边一会来买的人会比这个多。”

慕二在轿子里给她分析每家店铺的详细信息。

江沅心里非常佩服。

慕二可以从一家店的外面，大致的分析出一些东西，并指出其中的问题。

顺着街道，他们就近去了第二家的店铺。

因为是从家里出发的，所以，他们所观察到的肉铺，地理位置倒是从差到好。

第二家比第一家的位置稍微好一点，两家距离也不算太远。

两个人都会在一家店铺门口停留半个时辰的时间。

“这一家位置虽然比刚才稍微好一点，但其实并没有比刚才那家多多少客人，这家的熟客不多，而且……”

“他们家不太干净。”这句话是江沅说的。

“不错。”

慕二点头，这家的店面的确不太干净，肉铺里面苍蝇还是比较明显的。

现在是刚入秋，气温说下去，还未下去多少。

天气热，所以苍蝇哪都有。

但这并不是不把干净当一回事的理由。

第三家就稍微远了点，地段不错，也正对着菜市口的位置。

这个时候正是赶集人多的时候，所以，肉铺外面排起了长队。

这家也是卖了牛肉的一家，因此，生意好的很。

第四家其实地段更好，就在正大街，旁边还挨着酒楼，饭馆。

不过，这家的生意，明显的不如第三家，甚至可能连第一家都不如。

因为这个地段，来这里的人大都是直接吃现成的，也不会想着去买肉。

所以，这家卖肉卖的大都是熟客。