赵秀兰拿到腌菜很开心，开始忙活着把腌菜炒了。

先将菜洗干净了，然后切碎。

这种腌菜本来就放了不少盐巴进去，所以这会儿就不用另放盐了。

赵秀兰把腌白菜切成了碎丁，然后切了些姜蒜，放了几个朝天椒，多放了点油爆香，翻炒之后顿时香喷喷的，闻着就让人咽口水。

赵红闻到了这香味儿，忍不住赞叹道，“秀兰妹子，你说你咋炒个腌菜都这么香呢，感觉比人家做的好吃。”

赵秀兰笑了笑，“嫂子，我就是多放了点调料进去，蒜姜，朝天椒调个味儿，油再多放点，肯定就好吃啊。”

赵红点头道，“原来是这样！哈哈，秀兰妹子，那我也试试，按照你的做法炒一盘出来。”

“行，嫂子，要是没有朝天椒我给你拿点儿。”

“嘿嘿，好，秀兰妹子，你给我几个，我还真没有。”

“成！”

赵秀兰拿了一把朝天椒给了赵红，多出来的让赵红留着以后吃。

喜欢吃辣的，别的菜里也可以放点儿。

炒好了腌白菜，赵秀兰又炒了腌萝卜，不得不说，赵红的手艺不错，这萝卜腌的很不错，清脆可口，非常好吃。

午饭赵秀兰随便做了点菜，有了腌白菜和腌萝卜，又蒸了点香肠，炒了一盘大蒜叶炒蛋，还有一道豆腐汤。

他和江城两个人吃饭，没有请客，这些菜足够吃了。

赵秀兰不能顿顿烧肉，烧鸡，味道太大，容易被人怀疑。

像蒸香肠，放在饭上蒸一蒸，味道并不大，而且不用放锅里炒，不会被人看到。

鸡蛋的味道也是比较小的，没有肉味儿那么浓。

本来这边的条件就差，要是天天都吃肉，难免会被人盯上，搞的太招摇太特殊了不好，偶尔吃几顿倒没事。