第19章 麻婆豆腐(2 / 2)

随着葛根淀粉兑水入锅,原本汤汁更加的粘稠,红彤彤的汤汁,附着在小豆腐方块上,使得豆腐更入味。

杜启抓起一撮葱花撒入,翻转两下,把豆腐出锅。

一大盘豆腐出锅,香气四溢。

红彤彤的色泽,弥漫着沁人心脾的香味,堪称色香味俱全。即便杜启自己看了,也是口舌大动,忍不要吃上一口。

杜启却是不着急,他还得做蛋炒饭,有蛋炒饭就着豆腐吃,对如今的杜启来说,那简直是神仙日子。

杜启让刘坚洗干净炒锅,开始准备蛋炒饭。随着金黄色的蛋液,倒入锅内,在热油的熨烫下,蛋液快速成型。

炒蛋炒饭,最好的稻米饭,最好是过夜的。

这是最适合的。

饭粒倒下去,和金黄色的煎蛋混淆在一起,不断翻转,所有的饭粒上,渐渐有了一丝的金黄色。这个时候,杜启往锅边淋入了极少许的清水。之所以这么做,是防止米粒过于干硬,有了这少许清水的浸润,米饭更有口感。

杜启快速的调味,等最后的葱花撒下去,葱花的味道在饭粒间翻转,蛋炒饭的味道,更是弥漫着浓郁的香味。

咕咚!

一旁的刘坚,也是忍不住咽下一口唾沫。

太香了。

按理说,杜家作为官宦之家,虽说如今,不算得大富大贵之家,但饮食也是相当不错。杜家的饮食,也是极好的。

刘坚认为府上的伙食不错,即便是他这样下人的吃食,都是挺好的,顿顿也有肉食吃。可如今,看着杜启炒出来的饭菜,闻着味道,不知怎的,他突然觉得有些饿了。

杜启看到刘坚的样子,顿时笑了。

厨艺是成功的。

杜启吩咐一声,说道:“拿两副碗筷来,公子今儿高兴,你陪着一起吃。”

“好咧!”

刘坚听到后,脸上露出灿烂的笑容。他看着摆在面前的饭菜,已经是食欲大开,虽说中午吃饱了,但如今看着这吃食,仍是想吃。

刘坚飞一般的跑去厨房,不一会儿的功夫,拿来了两副碗筷,摆在了他和杜启的面前。

杜启炒出来的蛋炒饭,也就两碗,一人一碗。

刘坚没有动碗筷。

得杜启开吃,他才能开动。

杜启拿起筷子,夹了一块豆腐送入嘴中。刹那间,一丝丝的麻辣味在最终弥漫开,而豆腐本身在葛根粉的包裹下更是柔软嫩滑,再加上蒜香的味道,所有的味道,在味蕾间迸发了开来。

“舒服!真是舒服!”

杜启摇着头,赞许道:“本公子真是天才,这味道,绝了。”

“杜二郎,什么味道绝了啊!”

忽然间,浑厚洪亮的声音,自院子外面传来。

杜启听到声音,眉头一挑,这声音有些熟悉,怎么像是李二的声音。

下一刻,两道身影进入。

来的人,赫然是李世民和杜如晦。李世民原本是来府上找杜如晦商议事情的,等事情商议妥当后,李世民想到听人说杜启要开设茶铺的事情,便准备过来瞧一瞧,顺便看看杜启。

没想到一进入,就闻到了沁人心脾的香味。

李世民定睛看去,目光落在杜启面前桌子上的豆腐和蛋炒饭上,道:“二郎,这是什么饭菜,刚过了午饭的时间,你怎的又吃饭了。”

闻着香味儿,李世民也有些意动。

这味儿太香了。

虽说李世民出身皇家,是大唐的秦王,吃过山珍海味,但豆腐和米饭所弥漫出来的味道,让李世民直吞咽口水。想和更多志同道合的人一起聊《我在大唐当侯爷》,看小说,聊人生,寻知己~