不过，苏程也知道，要推行起来也没那么容易，没那么快，不过却可以从长安开始。

只要长安的猪肉火爆起来，那必然会朝外散播，也许几年之后，猪肉就会取代羊肉成为人们餐桌上最常见的肉。

怪不得大家都没有吃出这是什么肉来，原来那是猪肉啊！

程咬金恍然之余有些疑惑：“不对啊，你说这些是猪肉，我都信，可是这一盘菜是什么？”

苏程指着菜挨个介绍起来：“这是红烧肉，这是红烧排骨，这是黄豆闷猪蹄，这是猪头卤肉……这一道菜叫溜肥肠。”

呆滞，所有人都呆住了。

“这是什么？”李绩等人喃喃问道。

“叫溜肥肠，大家不要觉得介意，其实收拾的十分干净……”

还没等苏程说完，程咬金已经爆喝了一声：“好你个苏程，你竟然让我们吃猪屎！”

长孙无忌、李绩等人全都禁不住喷了，这会儿他们想打死两个人，一个是苏程，一个是程咬金，而且程咬金排在前面。

苏程整个人都无语了，谁给你们吃猪屎了？怎么？你们还想尝尝是怎么滴？

“没有！绝对没有！收拾的很干净！非常干净！我自己都在吃！如果收拾的不干净的话，我自己怎么可能吃？对不对？”苏程赶忙解释道。

其实长孙无忌等人听了也不禁点头，不得不承认苏程说的有道理，既然连苏程自己都吃，怎么可能不干净呢？

但是心里头还是觉得有点膈应。

望着众人的目光，还有程咬金、尉迟恭那想要冲上来动手的样子，苏程在想，要不要告诉他们长孙皇后也吃过，而且还赞不绝口？

苏程禁不住看了一眼李世民，结果就发现李世民正瞪着他，目光里要表达的意思十分明显。

李世民绝对不想让人知道他的皇后竟然在苏家庄吃了溜肥肠！

苏程干咳了一声问道：“这就是一种干净的食材，大家不要联想太多，程伯伯，我问你，你以后还吃溜肥肠吗？”

以后吃还是不吃？只是犹豫了一瞬间，程咬金就有了决断，大叫道：“吃！当然是吃！”

“先给我府上送个几十斤！”

“管他脏不脏的，这么好吃，就算脏我也认了！这简直是我吃过最好吃的菜！”

众人听了差点绝倒，一起喷笑了起来，心里的膈应倒是少了很多。

尉迟恭大叫道：“给我准备个几十斤！这菜最下酒了！”

魏征笑道：“这溜肥肠老夫也爱吃，给老夫也备上些！”

一来魏征也确实喜欢吃，二来他也是想借此宣扬一下，以后大家都可以吃的嘛，就不会浪费了。