黑泽阵吃的感觉还可以,但可惜却不是他想找的居酒屋。
不过黑泽阵没多说,点头表示认可。
“我可以在银座帮你开一家西餐厅。”
“是,多谢黑泽先生。”西谷美帆压抑着激动,小心的问道,“不过要怎么算呢?”
黑泽阵思索道“我会买一间商铺,大约一百平方米。”
“内部装饰你自行设计或者找人设计,总之店铺投资全算我的。”
“预算现在不好说,因为银座的地价跳动的厉害。”
“只能说,至少二十亿日元。”
西谷美帆吓了一跳,“二十亿日元!”
黑泽阵点头,“地皮大约要十五亿日元,剩下的是装修进货,人工费和流动资金等。”
西谷美帆迟疑道“这个地皮是不是太贵了?”
黑泽阵摆手道,“不是这么算的,这个跟你没有关系。”
“我们之间的关系是这样,商铺是我的,我委托你全权经营,这样无论你经营的怎么样,你都不会亏钱了。”
“如果干的好,还会有年终奖金。”
“说白了,你就相当于店长。”
西谷美帆沉默了,因为这跟她想的有些不一样。
岩井仁美忍不住说道“开餐厅并不是简单的事情,反而非常复杂。”
“如果你想要一家,全部属于你的餐厅,就先好好干,积累经验。”
黑泽阵点头道“没错,你想要经营餐厅,不等于你有能力可以把餐厅经营下去。”
“当店长是一个必须的过程,不当家不知道很多事情。”
“这里面,很多问题,不是有钱就能解决的。”
“有钱最多能让餐厅存在,但并不能让餐厅变得好。”