当然，他们能吃也能干活。

阿大和阿二两个别看都是独臂，用起刀来还挺熟练。颜汐就教了他们一次猪耳朵这些煮熟后，要用刀把肉沫等刮干净，再捞了放到卤汤里去。

做了一次示范后，阿大和阿二两个做得又快又好，颜汐刮一片猪耳朵的时间，他们能刮三片。

不去想他们为啥刀法这么好的原因的话，颜汐对这效率还是很满意的。

自然，有生力量加入，卤味店里卖的量也多了。

颜汐做了一次猪头肉之后，现在卤味里，猪头肉热卖了。

早上，阿大和阿二两个跑四个肉摊，能拎回几个猪头来，煮、拆、卤、切……两人熟练地跟天生的厨师一样。

“小姐，还是卖卤味好。之前茶棚里那些菜啊东西啊，我们俩上手太慢。”阿大觉得自己一身才能终于发光发热了。

这两人当后厨，王七带着颜枫和颜柳两个帮着烧锅做卤味，然后再送到前面店面去卖。

不管颜枫如何冷脸，颜值还是很在线的。自从颜枫守着卤味店卖卤味后，颜汐发现来买卤味的小丫鬟都多了不少。

秀色未必可餐，但是秀色果然能来钱。

要不是卤味西施、卤味潘安的名称不好听，颜汐都想给这两人包装一下了。

幸好卖的是卤味，颜枫两人在不知情的情况下逃过一劫。

随着刘衡他们回京，若说不好的就是周洪时不时上门，他没放弃游说颜枫，也没放弃这里的美食。

但是，他每次都要苦兮兮地诉苦，俸禄太微薄，根本存不住银子；卤味太费钱，买回去他都吃不到几口。

直到有一次，颜枫忍无可忍，鄙视地说，“跟着小姐，我一月十两。”

周洪大受刺激，原来颜枫也是小财主啊？为了帮郡王爷招揽人才，也为了郡王府的面子，他终于变得豪爽了。

王七说起这个就冲颜枫翘大拇指，“小枫别看话少，深谙经商讨账之道啊。”

颜汐也是大笑，倒是分享起各种顾客心理，什么虚荣的要激，贪心的要给点小利……听得众人一愣一愣的。

就连刘衡也放下书本，听得津津有味。

“东家，若说做生意我就服你，你说我虚长了这么多岁，怎么就没你想的多啊？”王七觉得自己的脑袋都白长了。

颜汐偷笑，你们这些古人，哪里知道以后会有市场营销，专门就针对顾客心理搞活动啊。

每日说说笑笑，很快又是中秋。

今年的中秋节，没在阳山村过节，颜汐有些惆怅。但是，人要往前看，日子总是要过的，节也要过的。她觉得这个中秋，可以热闹一下，去去这一年压在大家心头的阴霾。

八月十四，她就开始为中秋忙活，菜家里也不缺，中秋月饼，她还是打算自己做。

想到卫城曾经喜欢吃自己做的冰皮月饼，颜汐决定今年做两种，一种冰皮月饼，一种广式月饼。

这些日子，卫城作为京城中新晋的热门人物，各种消息也不少，比如他已经到六部办差了，圣上对他恩宠有加。比如平王据说病了，想要让这儿子回永州侍疾。