这个八百碗老汤面曾经是后世的我,或者说真正的那个我,最喜欢光顾的面店之一。到2009年,它正好有十四年的历史,在杭州的知名面馆中,也算是一枝独秀,在省拥有三十多家连锁店,是第一个进行连锁经营的超级面馆。
我惊讶地合不拢嘴了,真没想到,这个后世闻名的大品牌,居然是张宁开的!
“怎么了?”张宁好奇地问道,“你盯着我的招牌看了好几秒钟了,有错别字不成?”
我稳定了一下情绪,毕竟重生之后我见过的荒唐事太多了,已经有点处变不惊的心理素质了。
我说:“没什么,只是觉得这个店名取得真不错,朗朗上口,从我们做广告的角度上讲,这样的面馆品牌一定会做大的。”
“多谢吉言。”张宁说,“我还指望着到时候你帮我策划策划,宣传一下呢。”
坐下后张宁为我叫了一碗他这儿的招牌面,老汤牛腩面。微微的辣味,鲜美的汤汁,酥软的牛腩,还有恰到好处的香菜和葱花,果然就是我后世最爱吃的牛腩面。
“怎么样?味道还不错的吧。”张宁自信满满地问我。
“不错呢,真好吃,这口味挺好的,我相信,今后十多年里,我肯定忘不了这味道。”
我感慨地说道。
张宁得意地大笑了起来,自己叫了一瓶啤酒,也不劝我喝酒,只管自己喝了一杯,还说:“我可不勉强你,你戒你的酒,我喝我的酒。”
在我吃面张宁喝酒的时候,我们就谈起了这家面馆的由来。张宁说他到广东去找他亲戚,在一家外贸公司打杂,后来看到广州有家老汤面馆,装修得特别考究,味道也很不错,就萌发了赚点钱回杭州开面馆的打算。过了没多久,刚好他的表哥也有这个打算,就让他回杭州来,两兄弟凑钱合股,一起干起来了。光是装修就花掉了一大半的钱,张宁说他相信能赚回来,杭州的许多面馆虽然口味做得不错,但就是输在装修上,大家都觉得面馆是“小搞搞”,上不得台面似的,他张宁就要改变这种看法,把他的面馆做成杭州无论环境、服务还是口味都第一流的最好的面馆。
没想到这个五大三粗的张宁,不但能弹吉他,而且也能烧得一手好菜,自己又喜欢吃面条,中学时就号称面条大王,所以现在开这家面馆也算是得偿所愿了。
我们又聊到了他的大哥,有意思的是,我直到今天还不知道这位与我有着莫大奇妙关系的大哥到底叫什么名字。
张宁说陈红的哥哥叫陈宇阳。
我就问:“他真的跟我长那么象?”
张宁说:“很象。要不要我拿他的照片来给你看?”
我说不用了。
过了会儿,他低沉地说:“你们两个,完就是同一个人。真的!我不信这世界上会有如此相象的两个人。”
我苦笑着说:“是呀,我现在真的是胡涂了,我到底是谁?恐怕是连我妈都认不清楚了。”