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兔子肉只用了一半，炖汤用的是心肝等内脏，其余容易保存的部位则是用绳子穿好，吊在做饭的火堆上面。

这个地区家家户户都有从房子上吊下来的烧水陶罐，通常用于烹饪，其次用途就是利用火堆的温度持续化的加工一些肉块做成熏肉。

劳伦斯看着灶屋吊着的肉块，这里不仅有兔肉，还有暗红色的肉串。

“这是什么肉？”劳伦斯询问做饭的安德鲁。

安德鲁说道：“是鹿肉，山上有大角鹿，但是非常不容易碰到，这块肉是村子里的人送我的，我上次帮了他大忙。”

劳伦斯好奇道：“什么忙？”

安德鲁一边做饭，一边说道：“他的羊跑到了别的村子，那里的人不肯交出来，我后来帮忙过去牵回来，还教训了那个人一顿。”

安德鲁握紧了拳头，挥舞了一下，又对着劳伦斯说道：“劳伦斯，你有空的话也要和我学习如何打架，在这里住下可不能少的了这个。”

安德鲁的拳头又攥紧了，然后才松开拳头转过身继续做饭。

劳伦斯点头说道：“这是当然。”

打架是古代社会必备生存技能！

尤其是农业和封建社会，一個男人如果不会种地，那么必须要会打架。

劳伦斯询问道：“安德鲁，你为什么不住在村子里？”

山上并不是好住处，这点毋庸置疑。

安德鲁露出了惆怅的表情，很快转移了话题，“如果你和萨丽尔结婚了，我就告诉你。”

劳伦斯说道：“这又不是我的问题，萨丽尔那么漂亮的姑娘，我当然也想和她结婚，不过如果两个人生活在一起不高兴的话，我觉得还是不要在一起比较好。”

安德鲁也在烦心这个事情，从这几天的表现来看，萨丽尔似乎是真的没有看上这个男人。

劳伦斯见话题就要走向沉默，询问道：“安德鲁，这里的村民都能经常吃到肉吗？”

安德鲁低头做饭，“隔一段时间就能吃上，这里没有领主收税，村子里的男人虽然运气好才能打到猎物，但是每个人后院都养着一头两头猪，冬天的时候会杀了做成熏肉火腿存着。”

村子里的生活更加稳定，打猎收入属于添头，像是安德鲁这里的主要食物来源就是土地种植。

火腿在这个时代已经是很古老的食物了，从人类知道用盐水加工食物开始，人们就掌握了制作这些干猪肉的办法。

不同的地区有不同的火腿制作办法，气候和环境的不同也迫使人们选择最合适的加工手段。

做成火腿的猪肉可以保存好几年的时间，可以让人们随时随地吃上肉。

劳伦斯看着头上的兔肉，这些兔子肉正在被做成方便储存的肉条。

“这里的盐贵吗？”

安德鲁说道：“在很远的地方有一个荒山，山上有一个干掉的盐水湖，那里有不少白色的粉末，我们平时都是去那里取盐。”

“半年去一次，有时候也会直接从回来的人那里交换几罐盐。”

劳伦斯又询问道：“安德鲁，为什么你家里会有专门做饭的厨房，我在城里的时候，很多人的屋子就是一个大号的房间，吃饭睡觉进屋就能都看到。”