而且,这个掌柜的,还是个这么年轻的小姑娘?真是不可思议!
众人不禁开始偷偷观察,这个被店内杨志称作是掌柜的小姑娘。
林锦月不以为然,忽略了这些人探究的眼神,而是走向了后厨。这些人,迟早都会知道具体是怎么回事的。关于自己,为什么会是现任林家酒馆的掌柜,她也不必要去过多的解释。
就在昨天,她去小镇的时候,还去找了杨志和陈大义。告诉他们小酒馆要重新开业,他们惊奇之下,一开始是犹豫不决的。但是林锦月和他们说,自己该付给他们的工钱,一文也不会少他们的。一定会照常发。
所以,他们最后是同意了,毕竟,小酒馆的生意还是很好的。他们暂时也找不到好的营生了。
走到厨房门口,林锦月掀开帘子,礼貌地对着陈大义喊了声“陈师傅”。
陈大义正在做早点,只见他手上不停,用手和面做着馒头和包子,大瓷罐里还熬着白粥。一个大铁桶里,装的是他在家磨好的豆浆。旁边还有个篮子,放着油条和糍粑、麻球。
其实一般小酒馆,做的生意都是午膳,但是林安元却还是坚持卖早饭。因为卖早饭的都是路边摊,没地方可以坐着吃。而林家酒馆可以坐着吃,所以顾客更多。
这样的话,不但可以多挣一些,还可以让顾客记住自家店铺,用午饭的时候也会想到自家酒馆。
陈大义抹了把额头上的汗,手上动作依然不停,知道是林锦月,所以没有抬头只是问道:“掌柜的,咋了?”
林锦月笑道:“没别的事情。陈师傅,辛苦你了。”
随后,她又看了看这些早饭,发现其实这个时代的早餐,其实还是很单调的。只有白粥、豆浆油条。包子馒头之类的。
像现代里的锅贴饺子,生煎包,肠粉、烧麦,在这里都是闻所未闻。粥也只有白粥,皮蛋瘦肉粥,青菜肉丝粥之类的都没有。
不只是早饭,连很多午饭的菜品,也是没有的。
林锦月突然有了个想法,那就是把现代里那些吃食,不仅仅是早饭,放在古代卖,肯定人满为患!虽然,她以前不会做这些吃食,但是,她有万能图书馆啊!
她记得这个图书馆里,是有菜谱的。而且,种类繁多。上次魏正礼在家里吃饭的时候,一本菜谱她就全部印在脑海里面了。
“中式早饭做法大全。”她这样心里默念着,这个时候她的脑海里,就浮现出来了很多做早饭的方法。
其中,不但有之前林锦月所想的早饭种类,还有煎饼果子这种神仙早点!她有些惊喜。
不过,这些里面种类太多了,如果种类太多了这个酒馆也供应不上。她可以适当地挑选一些,更符合这个时代人们口味的早饭。
她看向了陈大义,内心斟酌着,其实这些菜谱对她来说,其实就是秘方了。如果传了出去,那无疑就是个发家致富的机会。
关于陈大义,她并不是很深入的了解,只知道在这个小酒馆干了很多年。而且,她也知道他有个小缺点,就是有时候,会顺一些蔬菜肉类的带回家。
但是数量不多,而且陈大义厨艺确实没话说。所以林安元也就没有计较。
她不确定,她把这些方子告诉了陈大义,他会怎么做……