九小姐一笑道：“也可以这么说，不过现在的确没有如意酒可出售”。小云儿道：“听河东什么狼说，酒楼里还有二坛如意酒，怎么不卖”？

九小姐道：“那是因为这酒是留有缘人喝”。突然小云儿用一种古怪笑容道：“小姐，你看我有没有喝这酒的缘分”？

九小姐莞尔一笑道：“你不但有喝酒的缘分，而且别的缘分也不会太差”。

小云儿喜道：“是真的吗？你可千万别哄我”。九小姐笑道：“谁会骗你”。小云儿伸出小黑手道：“说话算数，咱们拉钩怎么一样”他的小脏手还没有伸的一半，就被小红打下去了骂道：“狗爪子还不是一般的脏”。小云儿扫兴地把小黑手垂下，他想握九小姐白玉酥手的计划就被小红打空了。

小云儿却异想天开道：“那我去洗完手，再来拉钩可以吗”？小红笑骂道：“呸，你是来干活，不是来拉钩的，明白吗”？小云儿苦道：“那我现在干什么活儿呢”？九小姐道：“你爱干活，那么就跟我来吗”。小云儿心想：“谁爱干活，只不过自己要混饭吃，不干活能行吗”。此时小红因要管理酒楼的事，就向九小姐告辞出去了。

九小姐带着他来到了藏酒的地窑。小云儿一走近就闻到一阵阵酒香，九小姐叫他先去洗干净手。再要他拜酒神，接着九小姐又开始向他介绍各地方的各种美酒特点。

江南的酒，如‘女儿红’是给女儿出嫁准备的酒，洞房花烛在之夜，夫妻喝的交杯酒最好就是女儿红。所以女儿红是喜酒，酒性温和，是江南才子佳人的最爱喝的酒。所以江南多才子佳人。

蜀中的多充满着浪漫与诗意，但也带一丝淡淡的愁意，如唐代开始酿制‘剑南春’据说唐代的大诗人李白就爱喝这酒，喝了这酒容易使人产生丰富想象，既可有‘千金散尽还复来’的豪迈。也应有‘抽刀断水水更流’的思愁。这酒是诗人文客的最爱。

塞北的酒大多数是烈酒，这是因为塞北气候苦寒，人们为了御寒，常喝烈性子的酒。如‘刀子酒’这酒入口如刀割，火辣辣的味道，没有坚强性格的人是很难喝下这酒。

中原的酒是有一种王者气派的酒。如‘醉倒山’大宋开国皇帝赵匡胤就爱喝‘醉倒山’。

喝了这种可以使人豪情万丈，心中充满着建功立业的雄心壮志…………。

十年以前，九小姐的酒鬼师傅是这样对着年幼九小姐谈天下名酒的，当时的九小姐还是一个幼小的女孩。根本就不知道什么是酒特点。现在九小姐对小云儿这么说也有些对牛弹琴。就是对牛弹琴也并不影响弹琴人，想弹琴的冲动。

〈就象写书一样，虽然没有多少人想来看，但还是想写自己的书，呵呵〉。