8月中旬，嘉谷总部迎来了一伙中央部委的课题组成员。

课题组由农业部于副部带队，主要做非瘟防控和生猪供应保障工作。

从整体形势来看，非瘟防控依然不容乐观。最新的消息是，非洲猪瘟疫情正在中南、西南地区蔓延。在这种格局下，尽管国家给予了政策鼓励和支持生猪补栏，逆势扩张的养猪场依然屈指可数。

照理说，受此影响，猪价应该继续站在风口，扶摇直上。

但专家们都判断，起码在短期内，猪价将维持较高位且趋稳态势。

——嘉谷农牧集中释放的产能，将市场都打懵了。不仅如此，嘉谷释放出的能量，在农业部内部，都引起了很大的震动。

市面上的猪多起来，猪肉价格保持平稳至缓慢下降，这对民生是好事。但农业部要站在更长远的角度考虑问题：“稳”是猪市经济秩序良性发展的目标，但嘉谷农牧的实力几何？能在猪价合理区间“稳”多久？

说得更直白点，就是嘉谷农牧的产能输出速度能否跟得上非瘟造成的减栏速度？

这甚至会影响到生猪复产的政策，如果不是非瘟形势下，所有大型养猪场都拒绝外人进入，课题组怕是早就扑向嘉谷系养猪场，评估嘉谷养猪体系的价值了。

不过，不能进入养猪场，也不是没有工具辅助判断。这不，他们来到了嘉谷总部。

在齐政和董事局成员的带领下，课题组一进入嘉谷农牧位于总部的数据中心，就被震住了。

——类似于航天指挥中心的布局，三块巨大的数据可视化大屏环绕，前方是一排排的工作位。经过处理后的海量大数据，以可视化样式在大屏上展现，在视觉上让人感觉既酷炫又震撼。

一马当先的于副部微微仰头，缓缓扫过数据中心后，转头对齐政道：“难怪种植业司的张司长从豫省考察回去后，说能在嘉谷看到农业的未来，倒也不算夸张。”

作为IT界的“高富帅”，数据可视化大屏的应用让很多企业跃跃欲试——将大数据通过智能的方式进行展现，提高了工作效率的同时也有助于企业的商业决策。但因为定制化开发难度大、造价高，不是很有实力的大公司根本无从下口。

甭管实用不实用，视觉上就惊艳了一众课题组成员，一名较年轻的成员略显兴奋地问：“齐董，嘉谷已经找到以数字技术红利为农牧业加持的道路了？”

此言一出，于副部也好奇的转过头来。

这个问题，似乎比嘉谷农牧的生猪产能本身更加令人有兴趣。

吃，作为一种独特的生命行为，维持着生命的日常活动，如何吃饱、吃好、吃健康是全人类永恒的课题。

农业部很大程度上就是与“吃”的问题打交道。而时代在变化，农业部关注的点也在变化，譬如眼下，农产品质量、农业生产模式是否符合可持续标准？食物供应链是否具备可持续性？是否能在疫情挑战下给予国民健康优质的肉食蛋白供给？这些都是部门上下讨论的重点。

一句话概括就是，如何用现代化模式高效生产优质食物，成为了新时代的新课题。

齐政只是微笑，道：“不敢说找到了正确的道路，只能说，我们正在摸索利用数字化的理念和工具，将前端产能和管理效应相结合，并以自身的发展带动整个行业生态的不断优化。”

“能详细介绍一下吗？”于副部笑眯眯道。

“没问题。”齐政想也不想的就点头。

“就以我们的养猪数字化系统为例吧。”齐政顿了一下，笑道：“我知道此行大家最关心嘉谷农牧的猪肉产能问题。”

众人传出低低的笑声。

“产能又根据两个因素来判断——有多少猪和猪能长多快。猪的数量是很容易统计出来的，但长得快慢不是一眼就能看得出来的。好吧，现在连我想亲自看一眼二师兄们长得怎么样，都很难得到批准。”齐政半开玩笑道。

众人又笑。

齐政避重就轻的笑笑，道：“不过，猪长得快慢与否，刨除品种的因素，其实只需三个条件配合：到位的精细管理、适宜的环境条件、平衡且易消化的营养方案。”

“那么，我们能在这里看到这些？”于副部好奇道。

齐政摊开手，道：“这么说也没错。”

“嗯，精细化管理就不展示了，媒体报道嘉谷养猪场的时候，最喜欢抓这一点，想来该了解的也了解了。”

众人笑呵呵的点头。

所谓“精细化管理”，更多是体现在细节上——一个窗口的小洞，可能会透进贼风，引起一头猪感冒，进而继发感染呼吸道病，引起全群爆发；长时间未清理的饲槽中有一块发霉饲料，可能导致一头猪的腹泻，也可能造成全群传染；治疗时不换针头，可能会使猪与猪之间交叉感染，从而出现混合感染……这些细节，在嘉谷养猪场的相关报道中，往往是被作为反例来佐证嘉谷农牧精细管理的到位。

拜非瘟所赐，最先稳定生产的嘉谷系养猪场又被“点赞”了一波，其中最为人津津乐道的就是其各方面细节的到位。

齐政微微点头，继续道：“适宜的环境条件方面，最主要的是温度、湿度、空气质量和卫生条件，高速生长的猪需要比较优越的环境条件……”

齐政摆手示意，一块可视化大屏上“跳出”嘉谷系养猪场的环境监测界面。

齐政解释道：“环境条件是系统中数字化程度最深的。因为环境数据的采集基础最好，目前嘉谷养猪场所用到的传感器有空气温湿度传感器、氨气浓度传感器、硫化氢传感器、二氧化碳传感器等，用来检测常规环境参数。紧接着，综合控制箱会对这些数据进行存储、汇总、分类，并自动转发至总部数据中心，由系统软件对数据进行处理……”