“这也不怕把嘉谷吹上了天?”
看着电视上对嘉谷大米的褒奖,丰益国际董事代表郭奎嘴角微微扬起弧度:“这王者称号也太不值钱了吧?”
作为益海嘉里的控股股东,在其筹谋益海嘉里IPO之际,中国国内粮油市场风云突变,丰益国际坐不住了,派来代表了解中国国内粮油最新形势。
而郭奎刚来,就看到了嘉谷大米“封王”的一幕。
从市场绝对份额来看,今年嘉谷粮油的稻谷加工能力突破了1000万吨,但相对于国内稻谷近两亿吨的产量……嗯,市场占有率离10都还差远了——这样的“王者”,未免太没有说服力了吧?
益海嘉里总裁康文杰平静地说道:“据不完全统计,中国规模以上大米加工企业近九千家,但日加工能力1000吨以上的企业堪堪超过十家……”
啧啧啧,这么一对比的话,嘉谷粮油在大米市场简直是一个“巨人”。
“果然是称王与否,全靠同行映衬……呃,貌似益海的加工产能还不到100万吨,好吧,亲爱的康总,你的对手看起来比想象中还要强大!”
康文杰微眯眼:“我从来就不敢小觑嘉谷。”
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“不过,产能归产能,产品才是王道。嘉谷大米真的有那么出众?”郭奎微微皱眉道。
“虽说口感有一定主观性,但客观看,与国内市场上的大米品质确实有差距。”康文杰沉声说道:“公司曾做过比较试验,挑选了市面上包括金龙鱼在内的多个品牌大米和嘉谷大米,先看大米的颗粒完整性,一般大米碎米粒相对较多;淘洗时,一般大米淀粉量偏大,嘉谷大米一般淘洗2-3遍后即可淘清,而其他的则至少需要淘洗4-5遍……”
郭奎凝神倾听。
“标准是一个主要原因。”康文杰分析道,“其实在中国大米行业,不是没标准,甚至可以说很多标准也不低,但问题在于不够细。”
“而在嘉谷,大米育种、种植、收割、加工、储存、销售等各个环节,都有更细更明确的标准。这些标准的核心目的,就是保证大米吃到消费者口里,还有稻米的清香。”
“举个例子,嘉谷在水稻储存方面显然有独家秘诀,据我所知,他们的稻谷哪怕保存了一年,依然可以保持新鲜的口感。”
“而现在,他们更进一步——为了保证新鲜度,嘉谷加工的精米,控制在3个月的‘赏味期限’,如此苛刻的标准在中国市场上很难实现。”
郭奎下意识道:“但嘉谷做到了!”
“对,嘉谷大米已经成为了家喻户晓的大米品牌。正如电视里所说,同等价位下,消费者往往会优先选择嘉谷大米,这使得其产品库存周转很快,自然能保持这样苛刻的标准。”
郭奎也感觉很棘手,“我们无法复制这样的模式?”
康文杰不由得苦笑道:“我们既没有那么完善的大米产业链,也没有一部《舌尖上的大米》。”
“……我必须承认,《舌尖上的大米》让我着迷。这真是一次完美的品牌宣传,天知道有多少观众因为这部纪录片而爱上了嘉谷大米。”郭奎衷心赞道。
可不是?益海嘉里以前的主要竞争对手是国粮这样的国企,思维相对僵化,所以显得益海嘉里的竞争策略更加灵活。
但换成嘉谷这样的对手,益海嘉里反而成为了落后的一方。
在康文杰看来,《舌尖上的大米》简直是神来之笔。
最明显的是,仙茗大米50元/斤的价格,正常来说肯定会引起一片质疑声。但看过《舌尖上的大米》的人都知道,仙茗大米的生产过程极其严格,嘉谷甚至对其营养成分指标进行了量化管控,用片中的话来说,“每一粒米都是天赐!”