“自家孩子看不上,非要去外面打工,我这手艺再没人学的话,就得失传了,所以啊,我巴不得你来继承下去。”
唰唰两刀,就将后腿的大骨给清洁溜溜地卸下来的李三炮,将肉和骨头往案台上分开一放,脸色不免有睦黯然。
而对于这一点,宁致远并不意外。其实不只是李三炮,就李家洼的这些村民家里,其实有一门手艺的很多。
比如老木头就是一个极好的木匠,还有石匠、裁缝、铁匠等等的存在,对于一个村子来说,算是很齐全的了。
不过,也难怪,毕竟李家洼太过偏僻,而且因为山路也算是与世隔绝,想要生活,自然得有几门手艺才行。
不然,什么事儿都往镇上或者县里去跑,来来回回,耽误功夫就算了,而且,做这些事儿,可是要花钱的。
只可惜,老木头的手艺现在到是也有不小的用处,这不,儿子出门打工,就是跟着装修队做木工活。
可问题是,并不是所有手艺都能在外面找到好的工作的,所以,很多村民们会的技术,基本上处于半失传甚至失传状态。
就拿现如今宁家大院前身的主人,原本就是一个游方的郎中,后来看李家洼山好水好,就定居了下来。
结果,虽然就此定居在了李家洼,可一直到死,这一身中医中药方面的知识,也没能找个人传承下去。
所以,眼瞅着李三炮面对着自己的手艺即将失传而黯然,宁致远心中自然是不够一阵嘘唏。
不过,转念一想,却觉得这些现如今已经不怎么吃香的技能,如果能运作的好了,到是能给开发李家洼增色不少。
“三炮叔,这可是你说得啊,那我们就这么说定了,有空你可得教我,而且还不能有所保留哦。”
略一沉吟之后,在脑子里大概有了些想法的宁致远,并没有急着去落实,而是半是玩笑半是认真地说了这么一句。
“换成别人来学,我还得看看人品,如果是圆子你要学得话,我保证一点都不会保留,有多少教多少。”
稍稍在心中感慨了一下之后,很快就放开了心怀的李三炮,一边继续分切着野猪,一边给出了承诺。
知道对方也是属于那种一口吐沫一个坑性格的宁致远,自然不会去质疑,转过头来一瞧,却发现院长妈妈他们没一个在场的。
“致远哥,赵姨和刘姨他们在厨房里烧水洗肠子,胡姐姐和吴姐姐怕多多和囡囡看杀猪不太好,带着出去玩儿了。”
“胡叔叔,这会儿应该还在跟我爷爷下棋。胡大哥和王大哥他们在看完杀猪后,去村子里转去了。”
还在慢慢搅拌着放了调味料猪血的大妞,在看出某人的疑惑之后,连忙笑着解释了一下。
“我说怎么看不到人呢。”知道自己那二哥和姐夫,多半是去村子里考察情况商量正事的宁致远,释然地笑道。
不过,一想到两个小家伙都是敢抓大虫子玩的性格,宁致远又疑惑道:“多多和囡囡这两个小家伙会怕杀猪?这不能吧?”
“多多和囡囡是不怕,不过胡姐姐和吴姐姐说他们太小,见这些血腥场面不好,所以硬拽走了。”
“两个小家伙当时还很不乐意,走得时候都噘着一张小嘴,那模样可委屈了。”
继续搅着猪血的大妞,回想着多多和囡囡被强行接走时的表情,一又水汪汪的大眼睛顿时笑成的弯月。
“我就说嘛,这两个小家伙也不是怕这个的性子,不过,也对,这么小的年纪,这种场景能少看还是看少。”
“反正以后这种机会还多得是,等多多和囡囡长大一些,还不是想怎么看都行。”很理解做为母亲想法的宁致远,笑道。
而这时,一旁的村民们眼瞅着这案板上的野猪也分切得差不多了,于是就有人走上前,询问着这猪肉是不是还是上回那个价。
原本是打算把吃不完的野猪全给院长妈妈他们留着的宁致远,并没打算把这次的野猪肉拿出去卖。
不过,眼瞅着这头母野猪也不算小,将近两百斤的重量,哪怕是去掉骨头和内脏还有血液啥的,剩下的肉也是不少。
而且这一次,赵秀珍她们三个长辈一时半会儿也不会离开,而胡晓晴他们两家就是带,也不会带得太多。
村子里又没冰箱,就算现在天气冷下来了,而且又能人工制冰。可这么多的猪肉如果不能短时间吃完的话,也不新鲜了。
更何况这野猪肉虽好,但总不能天天吃,这会儿都已经十月下旬了,眼瞅着离过年也没几个月了。
等到了时候,别说剩下的那几头野猪了,就是自己养得那些牛和羊,想吃还还怕没得吃。
再加上村民们的购买欲望都挺强,如果真是一点不卖的话,面子上也不好看,于是沉吟了一下之后,宁致远还是松了口。
不过,这回卖得却只有一条前腿和一条后臀座。至于其它的部分,除了给李三炮的酬劳外,都留了下来。