在偌大的镜泊湖风景区逛了大概两个多小时后，秦远便在刘松局长的一个电话下叫到了镜泊湖景区附近的一个酒店内。

昨天还没有来镜泊湖风景区的时候，刘松局长就已经说了要带他好好的品尝一下镜泊湖的全鱼宴了。

而一说到吃的，秦远立马就来了兴趣，他之所以环游龙国，除了是因为想要见识见识龙国的大好山河之外，还有另外一个非常重要的原因，就是品尝各地的独特美食。

甚至可以说相比于看风景，他更加看重吃各地的美食，毕竟他本来就是一个大大的吃货啊！

一进入酒店的包间，他就看到了一张偌大的红色圆桌，这圆桌不是一般的圆桌，而是那种一次可以做20个人以上的大圆桌。

就光是从这桌子就可以看出东北的分量是真的不是南方能够比拟得了的。

而此刻的大圆桌上面已经摆满了颜色各异的美味佳肴，而作为一个厨艺已经达到泰斗级的存在。

秦远仅是看一眼，然后敏锐的嗅觉轻轻那么一闻，他知道此刻这桌上摆着的这些美食都是使用各种鱼类制作出来的。

而事实上也的确如此，毕竟全鱼宴全鱼宴，吃的自然就是鱼了。

镜泊湖的全鱼宴之所以在东北地区颇有名气，是因为镜泊湖盛产无污染的绿色湖鱼。

其中有鲫鱼、桂鱼、红尾、鳌花、胖头等70余种，种类可以说是非常的多。

正所谓靠山吃山靠水吃水，既然镜泊湖这里有这么多的鱼类，所以当地人就搞了这么一个全鱼宴出来。

然后一传十十传百，慢慢这全鱼宴也就火了起来，不过由于附近搞全鱼宴的商家太多了，这本地的鱼自然也就供不应求了。

所以现在很多商家做的全鱼宴到底是不是使用镜泊湖里的鱼，这个其实挺难说的。

不过不管怎么样，这全鱼宴地的的确确是雪城这个地方的一道特色，竟然来了，那么他自然是不能错过了。

见秦远进来了，刘松局长立即起身相迎，他将自己的姿态放的非常低，丝毫没有一点局长的架子。

毕竟昨天晚上雪城的赵市长都对他客客气气的，将他当成他们雪城的财神爷了，如此，他一个小小的局长又岂敢在秦远的面前装大头蒜！

“秦先生您受累了，这一下子逛了两个多小时，想必现在已经饥肠辘辘了吧！来，赶紧过来坐下，好好品尝品尝咱们雪城镜泊湖的全鱼宴。

我给你介绍一下，因为咱们镜泊湖盛产各种各样的野生湖鱼，所以咱们当地的老百姓就搞了这么一个全鱼宴。

这全鱼宴顾名思义就是使用各种鱼类作为原料而制作的美味大餐，其中有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头、清蒸鳌花等等。”

刘松局长一边示意秦远品尝全鱼宴，一边很是认真的介绍起来，因为此刻秦远的运动相机并没有关闭，而是一直都在记录，所以他自然不会放过这种宣传的机会了。

听着刘松局长的介绍，秦远一边点头，一边很是给面子的开始品尝起来。

而他每品尝一个菜肴都会给出一点评价，并且有时候还会借着一道菜将一些历史典故带出来，言语之中充满了文化感，这不由得让周围的人都听得津津有味。

“自古以来鱼就是富足的象征，早在新石器时代，鱼纹就被刻划在了罐体上。

我们龙国人民从几千年前就开始吃鱼，一直吃到如今，吃的那叫一个花样百出，但却依旧是百吃不腻，这是为什么呢？

其实原因很简单，就是因为鱼肉好吃，鱼肉属于白肉的一种，它蛋白质丰富，脂肪含量较低，所以多吃鱼对身体有益。

而不得不说，咱们雪城的人民是幸福的，因为雪城有河流6677条，湖泊、泡沼等有800多处，所以鱼类品种繁多。

正所谓‘三花五罗七十二杂鱼’，咱们这里差不多都有，而其中尤其以镜泊湖的鱼类资源最是丰富。

镜泊湖是我国五大淡水鱼类分布区域之一，湖面海拔350公尺，南北长近50公里，湖水碧清如镜，这一点你们从我刚才的镜头里面也看到了。

然后镜泊湖的湖底是由玄武岩和软软的细沙构成，没有污染，所以鱼类更加的自然鲜美，营养丰富。

也正是因为如此，所以咱们这镜泊湖才能够弄出这全鱼宴的吃法出来。

这要是换一个地方，别人就是想要弄都不一定能够弄的出来啊！”

秦远一边品尝美味佳肴，一边还不忘看着镜头继续讲解了起来，此刻的他就是吃播和地理老师的结合体。

听着他的侃侃而谈，在场的所有人都露出了佩服之色，他们之前一直听说秦远多么的有学识，但是却从没有亲眼见过。

而此刻当他们亲眼看着秦远在没有任何准备的情况之下，就将镜泊湖的地理信息脱口而出时，他们才明白所谓的博闻强记到底是什么意思了。

不管秦远是不是提前一天背好的，就算是提前背好的，这记忆力也实在是太恐怖了。

关键别人还不是硬背出来，而是结合眼前的全鱼宴，以一种极为平淡轻松的样子将其说出来，这可不是光会背就能行的。

而对于周围人的神色，秦远并没有在意，而是喝了一口鲫鱼豆腐汤，顿时脸上露出了惊艳之色。

“不愧是专门吃鱼的地方，这一道鲫鱼炖豆腐简直绝了，对了，跟各位介绍一下，这可不是一般的鲫鱼，这是镜泊湖的银鲫。

所以体型比一般的鲫鱼要大，可以说是肥胖肉多，细嫩鲜美，营养丰富。

据传，在一千多年前，渤海国向唐朝进攻的贡品之中就有这一道镜泊湖银鲫，可见它的肥美。

而关于这镜泊湖银鲫的肥美，在《宁安县志》里也有记载，里面是这么写的：‘湖产鲫鱼极富，红鳍红尾、红鳞，厚而短与他湖所产不同，且异常鲜美’，由此可见，这玩意真的是好东西啊！

除了银鲫外，镜泊湖的红尾鱼也非常的出名，红尾鱼学名叫做蒙古红鲌，因其尾鳍上下叶呈鲜红色，故称红尾鱼。

然后因为红尾鱼鳞小肉质洁白细嫩，所以烹制方法多是清炸、干煎为主，像是眼前的这道干煎红尾鱼就非常的好吃，里面的鱼骨头都是酥脆的，真的非常的棒。

还有这一道清蒸鳌花，更是绝绝子了，鳌花是黑龙江特产“三花”之一，学名鳜鱼，肉质细嫩，味道鲜美，关键剌还少，所以非常适合清蒸。

这一桌的鱼肉佳肴，我最喜欢的就是这一道清蒸鳌花了，各位如果有来雪城，这镜泊湖的全鱼宴真的可以尝试一下。