别人不知道何雨柱手里面的茶水的好处,但是马华喝过几次,所以很清楚这些茶水的好处。
其他的不说,只要喝上一杯茶,马华一整天都不会感觉到累,就算是他搬上几十袋的百多斤重的大米,都一样不会感觉到累。
另外,这些茶水能够快速的愈合伤口。
作为后厨里面的帮厨,现在马华还没有资格炒菜,所以,他负责的是切菜。
轧钢厂有上万工人,厨房里面每天的饭菜都是以吨来计算的,所以,像是马华这样的帮帮厨,每一天需要切菜的数量真的很多。
这菜一多,总会有分心,心情烦躁的时候,那时候手不可避免的会受伤。
马华之前都习惯隔个几天上一次的事情了,但是,在前一次被刀切伤的时候,何雨柱直接被了他一杯茶。
等到这杯茶下肚,没有三分钟时间,手上的伤口就好了。
这样的神迹,让马华意识到,自己师傅手上的茶,绝对是神茶。
因此,现在一看到何雨柱开始喝茶,马华都会厚着脸皮上来蹭茶喝。
“你小子!”何雨柱也没有拒绝,马华这个徒弟,何雨柱还是很满意的。
像是马华这样的帮工,或者说厨师学徒,在何雨柱的身边其实有不少,最多的时候,何雨柱身边足足有七八个厨师学徒。
老话说的好,教会徒弟,饿死师傅,所以,在教授厨艺这上面,何雨柱还是很清醒的,一般的话,不会教授真正的厨艺,教授的大多数都是大锅菜的厨艺。
不过,这个情况现在完改变了。
何雨柱成为后天级别的武者之后,他对于身边的感知越来越敏锐,能够隐约的感觉到,谁对自己是真心的,谁对自己是假意的。
加上现在何雨柱的厨艺是他特有的,把真气和厨艺结合起来,现在除了周建国之外,就只有他会,而且,这个厨艺,其他的厨师根本学不会,就算是他们站在何雨柱的身边看他做菜,照样学不会,所以,在一些厨艺的教授上面,何雨柱已经不像是之前那样吝啬。
这个马华,是何雨柱感知到的,对自己最为真心,真正把自己当成是师傅的一个厨师学徒,而且,成为武者之后,何雨柱对于厨师这个职业,其实已经不怎么在乎了。
要不是他是真心喜欢当厨师,何雨柱早就离开厨房了。
他都不用去找周建国,只要和娄父那边说一声,娄父立马会帮他安排好。
既然马华是真心实意把自己当成是师傅,那何雨柱就准备好好的培养一下马华,让他传承何家的厨艺。
题外话:何大清现在对于何家的厨艺也不怎么在乎,他现在更想何家成为武林世家,所以,着重的是武功这方面,至于何家的厨艺,只要求传承下去,至于是不是姓何,真心无所谓。
实际上这是必然的,因为周建国的原因,何雨柱和何大清已经完成了阶层的提升,现在就算是你让他们去当御厨之类的人,何大清和何雨柱都会直接拒绝。…
成为了武者之后,厨师这个职业,对于他们两个来说,其实就当是一个乐子,一个用来消遣的事物,有没有真的无所谓。
几个例子,一个十亿级别的富翁,你说他还需要上班吗?!
别人上班是为了家计,为了赚钱养家,但是对于这样的富豪来说,上班其实就是一个消遣,赚钱什么的,他根本不在乎。
现在的何雨柱和何大清就是类似的心态,因此,对于马华这个徒弟,何雨柱现在确实是上心,否则的话,何雨柱怎么会把自己从周建国这边弄来的灵茶倒给马华喝。
说句难听的话,这样的灵茶,就算是轧钢厂的杨厂长来了,何雨柱都不会给他喝。
“想喝茶,自己倒,难道还要我这个师傅给你倒啊!”何雨柱笑骂道。
“嘿嘿师傅,我怎么敢呢!”马华笑嘻嘻的拿起一个茶杯,准备给自己倒上一杯。
何雨柱看到马华手上的所谓‘茶杯’之后,立马是一脚踢了过去,骂道:“你小子给我打住,你还真是不客气啊,你那是茶杯吗,就是一个大碗,给我换一个小茶杯,你师父今天可就只有这一壶茶了!”
“嘿嘿”马虎脸上没有一丝的尴尬,不过倒是听话的换成了真正的茶杯。
“嘶哈!真是好喝啊!”一口茶水下肚,马华不自禁的赞叹道。
这一口茶水下去,马华就感觉到,自己身上刚刚因为搬运了几十袋米袋子的疲惫,瞬间消失不见,取而代之的是浑身的力气,他感觉,现在再让他去搬运米袋的话,他可以坚持一天。
“知道这是好茶就不要乱说出去。”何雨柱在一边叮嘱了一声。
马华是他看重的徒弟,所以,给他喝一杯灵茶无所谓,但是其他人的话,那还是免了吧。
“师傅,您放心,这事情我不会乱说的!”马华一脸认真的说道。
他可是很清楚自己的师傅,可不仅仅是一个顶级的大厨,还是一个武林高手。
你问马华是怎么知道的,这个其实很简单,马华亲眼看到过何雨柱是怎么大战几十个混子的。
(何雨柱刚刚进阶到暗劲的时候,有一段时间忍不住要手痒,经常去外面找那些混子们的麻烦,马华就是在那时候看到何雨柱的实力的,不过,现在这个事情被周建国阻止了。)
那可是整整五十几个混子,但是都被何雨柱三下五除二的简单收拾了,那时候马华震惊的下巴都差点掉了。
见识到何雨柱的武力之后,马华不仅仅想学习厨艺,也想着有一天是不是能够让师傅叫自己几手武功,所以,对于何雨柱叮嘱的事情,马华一点都不敢马虎。
“那就好!”何雨柱满意的点点头,之后对着一边的蔬菜说道:“马华,你先把这里的这些配菜给切了吧!”
“是,师傅!”马华里面拿起一边的菜刀,开始切起来。…
何雨柱满意的点点头,马华虽说资质一般,但是确实是很听话,也是真心对自己,所以,对于马华这个徒弟,何雨柱大致上还是很满意的。
刘岚有些羡慕的看了看马华,她其实也想当何雨柱的徒弟,但是一直不好说出口。
一个是两者的年纪差不多,想让刘岚喊何雨柱为师傅,还真是不怎么喊得出口。
二呢,男女有别。
在六十年代,男女之间不像是现在这样宽容,刘岚要是拜何雨柱为师傅,很快周围就会出现她和何雨柱之间的一些闲言闲语。
再说了,刘岚的年纪还是大了一些,她现在都二十七岁了,在四五十年之后,这个年纪是不算什么,但是在六十年代,这个年纪真的不小了。
所以,刘岚是有心想要学厨艺,但是这些原因,直接阻断了她学艺的道路。
刘岚现在会有这样的心思,也是因为最近何雨柱改变的很多,换成是以前的何雨柱,刘岚绝对不会有这样的心思。
以前的何雨柱,仅仅是说话都能够气死人,更不要说拜他为师了。
现在何雨柱好了很多,不仅脾气变好了,而且,待人处事给人的感觉是相当的舒服。
当然了,最重要的是,最近何雨柱的厨艺出现了质的提升。
其他人不知道这个事情,但是像是刘岚这样的后厨人员,都很清楚现在何雨柱的厨艺有多么的厉害。
这么说吧,以前的何雨柱,在厨艺上算的上一个高中生,那现在他的厨艺,最起码是博士生,提升的幅度真的是太大了。
刘岚很想拉进和何雨柱之间的关系,因为她在忙完了手里的活止之后,就走了过来,笑着对躺椅上的何雨柱说道:“柱子,我跟你说个事,准保你听了之后会很高兴。”
“哦,什么好事情?是厂里面准备给我涨工资了,还是你刘岚准备给本少爷按摩按摩呢?”
何雨柱打趣着刘岚,主要是现在他也是很空闲,所以,就个刘岚打趣一下呗
“柱子,你也不是个好东西!”刘岚满脸俏红的说道。
之后,刘岚悄悄地靠近何雨柱的耳边,小声的说道:“柱子,我听说你们院的那个许大茂这次要倒大霉了。他在外面搞破////鞋的时候被当场抓住,最重要的是,之后足足有十几个女人到衙门里面反应,说是许大茂欺骗了她们现在这个事情被厂领导知道了,杨厂长顿时震怒不已,之后厂里面开会一致决定,直接开除许大茂,并且要求衙门严惩许大茂。
我偷偷听到,许大茂这一次最少要进去二十年,啧啧啧,这可是二十年啊,许大茂这一辈子都恐怕是永无翻身之日了。不过,这也是他罪有应得,谁叫他乱//搞//男//女///关系的,而且一下子还这么多,活该!”
说到这里,刘岚还直接呸了一声。
何雨柱笑了起来,其实这个消息他早就知道了,因为这本就是娄父出的手,不过,现在能够从刘岚的嘴里面听到这个事情,何雨柱心里面还是很开心的。…
“刘岚,这确实是一个好消息,看在这个好消息的份上,今天我何大少给亲手给你炒两个菜。”何雨柱笑着说道。
“真的?”刘岚一脸的惊喜,她想不到这个消息能够换来何雨柱的出手,顿时感觉到,自己把这个消息说给何雨柱听,真的是太值得了。
这时候,于主任是满头大汗的拎着一大堆的食材回来了,这些食材的数量是不少,但是还是差一些。
像是牛肉,牛肚,还有黑鱼于主任都没有弄到,所以,缺少的这些食材就只有依靠何雨柱了。
本来于主任是想要多付一些钱给何雨柱的,算是他的酬劳,但是被何雨柱直接拒绝了。
何雨柱现在的格局不一样了,真心看不上这三瓜两枣的,再说了,何雨柱可是得到了几个林光远家族的密藏,里面的钱财他就算是几辈子都花不完,所以,于主任的这些三瓜两枣他还真不在乎。
与其收下这三瓜两枣,还不如直接拒绝了,更加能够让于主任感激他。
也就是半个小时左右,何雨柱就带着需要的牛肉,牛肚和黑鱼回到了厨房。
这些食材对于其他人来说很为难,但是对于何雨柱来说,真不算什么,他只是回了一趟四合院,就带来了这些食材。
也许是因为杨厂长的亲自叮嘱,加上于主任有些担心何雨柱是不是真的会做川菜,所以,之后何雨柱开始做菜的时候,他也没离开后厨,站在了一旁眼睛都不眨的盯着,生怕出错。
何雨柱也不管他,叫来马华,一边教授马华厨艺,一边开始做菜。
因为现在才是十点半左右,离着中午饭还有一些时间,所以,何雨柱先做的是那些需要时间的川菜,首先他做的就是东坡肘子。
于主任带来的皱子并不小,足足有七八斤重,上面还残留着一些猪毛。
一般的厨师,这时候会用火撩去上面的猪毛,但是何雨柱并没有这样做,他默运真气,双手在这个大肘子上面轻轻的那样拍了几下。
“啪啪啪!!”大肘子上面残留的那些猪毛,瞬间被震了出来。
用这个办法去除残留的猪毛,不仅速度快,而且去除的相当干净。
你要是选择用火烧的话,外面的猪毛确实是被烧掉了,但是里面的猪毛就留在了肉里面,这会大大影响口感。
一般的人吃,是吃不出这里面的问题,但是对于一些老饕来说,可以轻易的吃出这里面的异常来。
更何况,对于何雨柱这样的顶级厨师来说,在厨艺上面他们是一点不会将就,讲究的就是完美,没有一丝的瑕疵。
就算是在以前,何雨柱在去除上面的猪毛的时候,也不会选择用火烧,而是选择一根根的拔出来。
“师傅,这一招是”马华傻眼了,何雨柱这个除猪毛的办法,他以前从来没有看到过。…
“你小子今天有眼福,师傅我这一招可不会轻易展示的,不过,你想要学会这一招,最少得十五年的时间,所以,你小子现在还是老老实实的打基础,只要你打好了基础,这一招你迟早会学会的。”何雨柱一脸得意的说道。
马华还能够说什么,只有老老实实的看何雨柱的操作,但是心里面更加激动了,想象着未来自己学会这一招之后的画面。
去掉大肘子皮上残留的猪毛之后,何雨柱就拿出专门的调料,开始腌制这一只大肘子。
腌制好大肘子之后,何雨柱就开始杀鱼了。
本来杀鱼这样的事情,交给马华就可以了,但是这一次何雨柱还是亲自出手了。
杨厂长那样叮嘱他,还做出了那样的承诺,何雨柱感觉自己得拿出一些真功夫来,所以,杀鱼的事情何雨柱直接接手了。
何雨柱拿来的这条黑鱼足足有八斤多重,这样的大黑鱼相当有力气,马华刚刚拿起来的时候就不小心被鱼尾巴甩了一下。
“啪!”的一声,马华的手上留下了一道极为明显的红色印记。
“哎呦!”马华吃痛,直接松开了黑鱼,黑鱼一个蹦跳,就想着跳回桶里面去,但是一只大手直接擒住了它,然后很简单的一甩,这条大黑鱼就失去了反抗力。
“师傅!”马华有些不好意思,想要解释什么。
“行了,去准备其他的配菜吧!”何雨柱摆摆手,并没有责怪马华。
一般的黑鱼确实是没有这个力气,但是,这条黑鱼是建国给他的,而从建国手里面流出来的东西,没有一样是简单的。
之前他忘记了这一点,所以才会害的马华被一条鱼给‘打’了。
虽说这条大黑鱼是从周建国的洞天宝珠世界里面出来的,有那么些实力,但是这个实力对上何雨柱,那就是小巫见大巫了。
没有半分钟时间,这条足足有八斤多重的大黑鱼就被收拾了出来。
每一片的鱼片,都是蝴蝶型,厚薄,大小均匀,并且虽有的鱼血都被真气给逼了出来,所以,这些鱼片真的有白玉那样的洁白。
何雨柱可以保证,这些鱼片就算是不做成水煮鱼,就这样直接吃鱼生,味道也还是相当的好,比起倭国那边的生鱼片的味道,只会好,而不会差。
切好了鱼片,何雨柱很快把这些鱼片同样腌制起来。
做完这些,何雨柱拿起一边的牛肉,开始切片,这是用来做水煮牛肉用的
时间很快就来到了中午十一点半,这时候,杨厂长带着一众厂领导都来了后厨的包间里面。
安置好自己的老领导之后,杨厂长心里面有些不放心,所以,再次来到后厨。
“柱子,你这边准备的怎么样了,我的老领导可是已经来了。”
“杨厂长你放心,现在就可以上菜了。”何雨柱一脸自信的说道。…
杨厂长点点头,拍了拍他的肩膀,说道:“那好,现在就开始上菜吧!”
“行,我现在就开始做起来!”
何雨柱这一次真的是拿出了真本事,直接几个灶台一同点燃,同时炒三个菜,很快,一道道热菜就出锅了。
看到何雨柱的真本事,特别是同时炒三道菜的动作之后,后厨的人被他这顿秀,惊掉了下巴。
十分钟时间,十几道川菜部上齐。