小姐怎么办?大小姐,你就不能让张妈省省心吗?哎……”
虞兮:感觉自己只适合当个废物。
虞兮摸摸鼻子,瞧着张妈这么紧张的样子,她觉得自己一定不能承认这是自己做的。
“这是我从外面买的,我只是拿回来装装盘子,我这不是看见张妈辛苦,想让张妈多睡会儿嘛。”于是虞兮道。
张妈的惊呼声惊醒了虞爸虞妈,两人一脸紧张的下楼,听见虞兮的话,两人都露出欣慰的笑容。
张妈虽然是虞家的保姆,可张妈这位保姆却在虞家工作了近二十年,这二十年的相处,张妈在虞家人的眼里早成了亲人一样的存在了。
听着虞兮这么贴心的话,虞爸虞妈一脸自豪,“宝贝儿/兮兮真棒。”
虞兮:脸红,不好意思。
虽然好听的话听着会让人心情特别舒适,可虞兮还是不太习惯。
“爸妈,张妈,你们慢慢吃,我出去逛逛。”虞兮选择溜了。
出了虞家大门,虞兮的羞耻心才慢慢平复。
离开了虞家,虞兮自然直奔自己的小饭馆儿了,不过第一站还是小饭馆儿附近的菜市场。
今天的时间比较早,再加上虞兮虽然做了早餐,但虞爸虞妈的彩虹屁实在是太羞耻了,所以她现在还饿着肚子呢。
虞兮可不喜欢委屈自己,所以今天饭馆儿卖早餐,紫菜虾皮馄饨。
这是虞兮很喜欢吃的一道早餐,紫菜可以清肺热,散瘿瘤,软坚化痰,降低血浆胆固醇含量,是老幼皆宜的保健食品,虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,对提高食欲和增强体质很有好处,再配以肥瘦相间的肉馅儿,简直能香的人口水直流。
当然了,馄饨皮也是很有讲究的。
好面,揉面的手法,几相配合,才能成就一碗好吃的紫菜虾皮馄饨。
虞兮在菜市场里买好食材后,才不慌不忙的往自己的小饭馆儿走去。
“小老板来啦。”
御膳房门前早早的就有人等着了,都是熟悉的面孔。
昨天吃了青菜面的那十个人一个不落全都在,还有一切凑热闹的,被这十个人安利的亲戚朋友,小饭馆儿的门前竟然聚集了近二十个人。
也不知道是谁,瞧见虞兮,一声欢呼。
“小老板,今天吃什么啊。”黄老头仗着自己一把年纪,等到虞兮走近了,不客气的问道。
“紫菜虾皮馄饨。”虞兮一边拿钥匙开门一边回道。
等到门开了,虞兮才看着门口的众人开口:“今天吃饭要给钱的。”
第18
“给钱给钱,只要小老板肯卖给咱吃的就行。”这是昨天免费吃过青菜面的客人回应的。
“老板,馄饨多少钱一碗?”这是凑热闹的,被亲戚安利来的发出的疑问。
“五十块一碗。”虞兮回答道。
价格的问题她早就想好了,定了个不算太高,可也不算太低的价格。
能接受的人自然能接受,不能接受的人虞兮也不强求,毕竟她虽然喜欢下厨,可也没打算将自己累死在灶台上。
虞兮对自己的厨艺有信心,如果价格定的低了,御膳房门前恐怕门庭若市。
门庭若市是好景象,可她就不好了。
“五十?抢劫吗?一碗馄饨,一共才十个,这也太高了吧?”人群中,顿时有人惊呼。
高吗?黄老头不觉得,至少他每个月的退休金足够他每天吃一碗馄饨的。
对于嫌弃价格高了的人,黄老头眉毛一扬,语气十分不客气:“高什么高,小老板的手艺远远不止这个价,有能力吃就吃,没能力吃正好给我这老头子留着吃下一顿。”
自从昨天在虞兮这里吃了一碗面条后,晚上他老伴儿做的他最喜欢吃的梅菜扣肉都觉得没味儿,可偏偏虞兮一整天就开那么一会儿,还限量,黄老头早就馋了,巴不得谁都不吃,全留给他得了。
虞兮:老头子说的好。
虞兮瞥了一眼黄老头,决定等会儿给这老头子的碗里多加一个馄饨进去,算是报答了老头子的维护之恩。
没理会吵吵嚷嚷的众人,虞兮拎着食材进入厨房,挽起衣袖便开始和面。
御膳房的厨房直面巷子里,原铺子的老板为了采光,将厨房面向巷子里的这一面做成了窗户,众人透过玻璃只看见两节雪白的手臂在雪白的面粉里动作娴熟的来回动着。
虞兮的手臂很细,细的让人感觉只要稍微一用力,就能掰断一样。
再配上虞兮那一看就病弱的脸蛋儿,这哪儿是厨娘啊,这根本就是一个瓷娃娃,一碰就会碎的那种。
总之,不是干活儿的料子。
“你们昨天吃的面条真的是这姑娘自己做的吗?我怎么看着不像啊。”
“是不像,这姑娘这一双手看着就不像长期干活儿的人,可这娴熟的动作却像是做了几十年,真是怪了。”人群里,三三两两的议论着。
虞兮将面和好便放置在一旁等着面发起来,而她则是拿出买的肉开始做馄饨馅儿。
虞兮买的是猪的前腿肉,前腿肉比较嫩,吃起来味道更加鲜美。
先将肉剁成肉泥,然后依次往肉里放入盐、生抽、耗油、食用油、猪油、葱、鸡蛋,搅拌均匀待用。
等到馄饨馅儿调好,面也发了起来,原本小小的面团现在变大了好几倍,虞兮看着面团上多出的许多孔便知道面发好了。
接下来就是擀混沌皮儿了。
擀馄饨皮儿是一件累活儿,整个面团虞兮只完成了三分之一便觉得手腕酸疼。
虞兮皱眉,她做的事情并不多,这具身体就已经达到了极度劳累的程度,要是以前的她,再来几个一样的面团她也能分分钟搞定。
真是太弱了,虞兮不由得嫌弃。
‘喂,我是千金大小姐,费力气的事情什么时候轮的上我?’
‘我不嫌弃你用我的身体胡来就算了,你竟然嫌弃我的身体?’
虞兮心底的嫌弃让原身的意识愤怒的躁动,差点儿没指着虞兮的鼻子骂了。
瞧见虞兮歇气,不停的活动手腕,像是很累的样子,看现场直播的众人不但没觉得虞兮不该歇坏了他们的观影体感,反而觉得这才正常。
不然这娇娇弱弱的小姑娘噔噔蹬的一口气做出十几二十份,甚至更多的馄饨来,会颠覆他们的常识的。
“小老板,需要帮手吗?咱们这些人昨天吃了白食,今儿给小老板帮帮忙,算是以工抵饭钱了。”黄老头心疼虞兮这个年轻的小姑娘太劳累,可又舍不得让虞兮不做了,只好想了个折中的办法。
毕竟现场力气大的汉子多的是。
虞兮手腕还在疼,动都不能动。
目前最费力气的就是揉面,虞兮看着砧板上的面团正发愁呢,黄老头就给送了睡瞌睡的枕头来。
揉面其实也是有讲究的,虞兮怕生手不会做,可她自己……
虞兮只好把目光看向厨房外站着看热闹的众人,接受了黄老头的建议,“你们谁来?”
“我……”土豪食客是第一个举手的,不过他话没说完就被打断了。
“我来吧。”顾冷抢在了‘土豪’食客的前面,也不等虞兮回答同意,便将西装外套脱掉搭在一旁的架子上,和虞兮一样,挽起袖子朝着虞兮走了过去。
和虞兮纤细脆弱的手臂相比,顾冷的手臂就健硕很多了,力气自然也大了很多。