这个时代还没有香胰子，洗浴用的是皂荚水，咋一看她这透明的东西，杨伯觉得非常稀罕，“皂荚洗浴有时候，一个不小心容易戳痛皮肤，你这又光滑又透明的东西，真能达到你说的效果，铁定有很多人喜欢。”

“所以我想先看看，大家对这个东西的接受程度，再决定后续如何做。”

“一会儿我给你一张银票，需要用银子的地方，你自个儿看着办，食天地今后就交给你打理了。”

这家铺子是他发家前，他妻子挣钱供他科考的地方，他一直不愿意赁给别人，怕别人把这个地方大改变，把他妻子的气息，全部抹掉，他再找不到妻子的足迹。

如今他把这里面，哪些不能动的地方，都跟钟巧儿说了，想必钟巧儿不会随意动那些地方。如此一来，他就没必要继续守着这家店铺了。

钟巧儿早有预感杨伯要当甩手掌柜，“那您呢？您打算去哪里？”

“你不是要在农庄种辣椒？正好我想去农庄住一段时日，便帮你看着那些辣椒，趁机也多费些心思在你三哥的学业上，让他尽快跟上同龄人的课业。”

如此安排，钟巧儿也很赞同，毕竟在食天地，杨伯也帮不上什么忙。事情就这么商量好了，用过早餐，杨伯就带着钟三郎先行一步出了城，前往农庄。

距离重新开张，还有三天时间，钟巧儿要在这三天内，把做火锅的精髓，熬汤底和做酱料两件事，教给王大娘。王大娘是个有基础的，很多事只需教一遍，她便能自己倒腾起来。

待她去看火锅炉子和火锅子回来后，王大娘的汤底和酱料已经做出来，味道虽不及她做的，却也能拿出手了。当天晚上钟巧儿拿着王大娘整的汤底和酱料，直奔城外的农庄，跟杨伯一道吃火锅。

第一次吃火锅的杨伯，对王大娘做出来的味道，相当满意。倒是钟三郎吃过钟巧儿做的火锅，两相对比下，觉得王大娘做的才还差了那么一丁点儿，云君墨同这样认为。

钟巧儿把两人的意见收集了，第二天告诉王大娘需要改进的地方，王大娘按照她提的改进了，第三天的时候，王大娘做出的汤底和酱料，无论在火候，还是在用料方面的把控，已经跟钟巧儿做出来的相差无几。

开业当天，杨伯和钟三郎都回了食天地。

上辈子见过各种大大小小的开业，虽然没亲身经历过，但把气氛整好点，钟巧儿还是有点法子的。比如，她特意去青楼找了个弹唱的女子，蒙着脸在食天地外面，弹唱，引人驻足，然后趁机把食天地推出火锅，头三天进店的食客，享受五折优惠的开业酬宾活动，广而告之。

之前食天地的辣味菜，已经让那些喜辣的人惦记了好些天，好不容易等到重新开业，那些等了好多天的人，都早早候着，听到有酬宾活动，更是跟打了鸡血一样，争相入店。

还没到饭点时间，所有位置就被一抢而空，场面火爆的程度，完全出乎钟巧儿的意料……