欢笑声，大叫声，泼水声，现场一片喧闹，却又有一种欢快与和谐的氛围。

泼水节又叫浴佛节，是傣族的传统节日，泼水节在傣族人的心中，重要性堪比我们的春节，"水花放，傣家旺"，"泼湿一身、幸福终身"。

在节日期间有很多的活动，但在当地受到地域的限制，不少活动被简化或取消了。像赛龙舟和放孔明灯，在这里就被取消了。

加上周围村寨的人和游客，人群越来越多，男女老少，全部跳入河中，人数至少达到两千多人。

河水越来越少，人群也渐渐地向南移动，最后全挤到了水潭那里，一些年纪大的老人渐渐体力不支，就来到外围，笑呵呵地看着眼前的场景，眼神中带着高兴，幸福和欣慰。

王源几人也浑身混漉漉地退出了泼水的人群，个个身上的衣服还在向下滴水，脸上的兴奋之色还没褪去。

一个小弟笑道:“王哥，有没有看上的姑娘我可发现了好多漂亮的小姐姐。”

“对啊，王哥，若是有看上的，一会儿有丢包游戏，兄弟们帮你去搭讪。”

王源笑道:“不用不用，我还是喜欢我们汉族的美女。”

说着，脑海中就浮现了阿薇的音容笑貌，心中不由地一痛。

忽然传来一阵欢呼，只见河里的青年们纷纷走了出来，欢天喜地地向着中间石桥那边广场走去。

只见他们虽然身穿各自民族的盛装，却也都是浑身湿透了，好在天气炎热，男青年们都不觉地什么，反正一会儿就干了，但那些女青年就不一样了，身上的衣服紧贴着身体，特别是有的民族的衣服布料少，使得那些女青年纷纷跑回家换衣服。

有些外地来的或周边村寨的姑娘们，都跑去当地的人家换衣服，当地的居民都很好客，许多外地来的人，没地方住的都在他们家里借宿。

天色已经中午了，街道两边有许多的店铺在外面摆出了商品，各种当地特色商品琳琅满目。

最热闹的是各种少数民族的特色小吃摊，毕竟现在已经中午了，人们都饿了，各个小摊前都挤满了人。

那三个小弟从人群中挤出来，手中拿着几个纸碗，一人兴奋地说道:“涛哥，王哥，我们抢到了，快尝尝，正宗的牛撒撇。”

“好嘞！”

众人找了处石凳坐下，一人捧着一碗牛撒撇吃了起来。

只见刘宏涛迫不及待地用竹签扒拉了一口，眯着眼睛咀嚼了几下，吐出一口气，悠悠地说道:“唔，不错，就是这个味儿！”

见其他人都稀里呼噜地吃着，王源低头看了下手中的黑暗料理，闭着眼睛吃了一口。

“呕！怎么这么苦！”

“哈哈哈……”众人一阵大笑，就连周围的其他人看到了，都笑着投来善意的目光。

牛撒撇的气味很特殊，有一种野草混合着泥土的芳香。闻到这种气味你会联想到躺在草地上放牛的情景，或是感受到一种清晨去草地上散步时的气息，而决不会想到吃的上面去。

刘宏涛笑道:“兄弟，第一次吃这个东西吧你先小口吃，习惯了就会喜欢上这个味道。”

“牛撒撇”的特点是细腻可口，香味淳正，色泽诱人，具有健胃、消燥热、增食欲的功能，受人喜爱。