荆州城乡下办进宅酒一般都会做个长桌宴,十来个同等宽的长方形桌子摆在一起,上面垫着一层又一层的芭蕉叶,烹饪好的菜就这么直接倒上去。
不过他们这边菜色有讲究,进宅酒做的饭菜一般都会选用羊肉焖饭,新鲜宰杀的羊肉剁成一小块一小块的,加入当地特有的香料放进去焖制,等闷得差不多了再把淘好的米放进去,准备起锅时,会撒上几把新鲜的茴香。
除此之外,他们还会用山里采摘来的红蓝草跟紫蓝草来浸泡糯米,等糯米上色了再放入锅中蒸制,这样就可以得到两种不同颜色的糯米饭。
他们这边的糯米饭煮完后第一碗饭是要拿去祠堂祭拜祖先的,等到祭拜时间差不多了,才会把剩下的糯米饭拿出来分给大家,这也算是一种吉祥的象征。
林村长他们哪里见过这种阵仗在他们那里上桌吃饭,不用碗碟来盛菜的人家都是粗鄙之辈,传出去要招人耻笑的,不过入乡随俗,也就随他们去了。
姚村长特意拿出家里办宴席时用的竹凳,叫来村里的几个年轻小伙子,把竹凳一个个摆在长桌旁边,等着待会儿开饭。
临近下午,羊肉焖饭的味道几乎传遍了全村,空气内到处弥漫着这股诱人的香味。
沈梨今天也回家帮忙,她按照岭南那边的传统,在门外两侧各插了根香,再回到屋里点上蜡烛与香火,而苏氏则是拿来一个小铁盆把纸钱丢进去里面燃烧,一边烧一边还念叨着一些听不懂的吉祥话。
而沈之荣则是在大门的门头处贴上三张福纸,祈求家里一切平安。
而张武媳妇家里依旧冷冷清清的,她向来就懒散,也就懒得弄这些乱七八糟的东西,把一对儿女喊到跟前,给他们一人一个大海碗,让他们待会儿吃完饭的时候,把剩下的食物全都装在海碗里带回来。