吃过之后，又让她给夹了血豆腐来。

一口咬下去，这味道绝了，所以她们以前是为什么不吃血豆腐呢。

这也是她从未吃过的美味。

“这个血旺好吃。”文氏喝了口果茶，压了压舌头上的暖意。

有一点点辣，却不是难以接受，相反是刚刚好。

不过，她觉得这个味道也是可以调重一些的，有些喜欢吃辣的，就能吃到自己喜欢的辣度。

“灵汐，这道血旺里的牛肉能替换成猪肉吗？”

牛肉深受律法保护，文氏从小到大也没吃过几次牛肉。

这次掌柜的捡漏两头牛，真的是家里的一件大喜事。

她以前吃过牛肉的味道，那是真的好吃。

和羊肉完全不是一个等级的。

虽然冬日多吃羊，会比较暖和，对身体也好。

但羊肉那一股浓浓的膻味，文氏闻都不能闻，更别说吃了。

“能换成猪肉的。”

灵汐回应，“换成猪肉的版本，名字则是叫做水煮肉片。”水煮肉片，她以前也做过的。

钱芙和钱蓉身边也是有照顾的丫鬟，不过两个小家伙在丫鬟给夹了毛血旺和土豆炖牛腩之后。

就不让丫鬟代劳了，反而是自己拿着筷子和勺子上手了。

小小的嘴巴上吃的红润油汪汪的，还时不时的斯哈两声。

就这样了，冲着毛血旺下手的筷子依然没有停下的趋势。

钱蓉比着姐姐钱芙，又吃了不少血旺，血豆腐她还挺喜欢的。

尤其喜欢把血豆腐夹起来之后，先放到边上的牛骨浓汤里，过一下，然后再吃下去。

毛血旺里面的红油则是有一部分被过在了黄白色的牛骨浓汤里，吃下去依然有滋有味的。

上次大姐一个人去灵汐姨姨家吃好吃的去了，都没有把她捎上，钱蓉可记下了姐姐背着自己偷吃好吃的东西一回。

不过，现在美食当前，她就宽容大度的原谅姐姐背着她去吃好吃的错吧，她就是这么的善良。

钱蓉的内心活动，大家是都不知道的。

钱府的青菜是在郊外的庄子上开了一个超大的暖房，种起来的。

因此钱家的冬天，青菜是不会断的。

今日大厨房炒的青菜是清炒菠菜。

清炒菠菜沾了毛血旺里面的汤之后，美味升级的不是一星半点。

文氏瞬间觉得大厨房的厨艺好像也提升了那么一点点。

一顿饭吃的在场的都极为开心，文氏更是吃下了一小碗米饭，她的饭量其实是半碗的。

毛血旺里面的菜也被四个人全部清空了，只剩下了汤底。

文氏的眼睛，依依不舍的离开了毛血旺的海碗，那汤底用来下面条想来也是极好吃的。

还能下猪肉片。

在知道里面的肉可以换成猪肉后，文氏在心里默默地换算了这个方子的价值。

“这个方子你打算卖多少钱？”