她是真不会,这年头要是人人都会做水果罐头的话。
那水果罐头,也不会卖那么贵了。
没错,就是贵,还不是一般的金贵。
而且还不好买,因为光有钱还买不到,还需要票证。
就算是凑齐了票证,那也要提前得到百货商店的消息,这才能抢得到。
像是乡镇的那些供销社,一般卖的都没有罐头。
小地方的供销社,根本进不到货,更别说往外卖了。
所以,这一来二去,罐头也成了紧俏货。
罐头厂每年产量有限,而且现在买什么都是计划性,这也就导致了,什么都不好买。
这才有了姜舒兰想自己尝试做下罐头。
如果,她真能把罐头给研究出来了,那可是不亚于海货厂的利润的。
甚至,只会更高。
要知道,海岛一年四季如春,热带水果种类又多,这简直就是做罐头的天然场地。
根本不需要为水果的来源而担忧。
记下弹幕说的话后。
姜舒兰心里存着警惕,上次她便差点在弹幕面前暴露,所以这一次,她也没按照弹幕说的水果来。
而是挑了一个大芒果,又挑了一爪荔枝。
把荔枝递给了姜母,“娘,你把荔枝都给剥开,单独放到碗里面,我有用。”
姜母向来听闺女的话,对方一说,她立马就剥了起来。
黎丽梅送来的荔枝很新鲜,都是从树上才摘下来的,一颗颗外表红色壳子的荔枝,一去壳,露出白色莹润的果肉来,汁水也顺着手指流了下去。
还没吃,就能闻到一股甜味。
姜母一边剥,一边忍不住感叹,“丽梅这女娃娃实在,一送荔枝就是满满一篮子,瞧着最少有三十斤。”
姜舒兰在用刀去芒果皮,她肚子大了,站不了多久,索性坐在了一个高椅子上。
这是姜父单独为她做的,椅子腿高,后面还带着靠背,坐上去腿是能舒展开的,极为舒服。
闻言,忍不住抬头,细声道,“这是她们族内最好的挂绿,还有一半是桂味。”
这荔枝里面分的种类还挺多。
她也是后面被黎丽梅科普了以后才知道。
姜母哪里懂这些哦,她就是一个又一个剥着,剥着剥着。
还不忘给舒兰嘴里在喂一颗。
活脱脱跟小时候一样,不管家里厨房做啥好吃的,第一口总是给她的。
姜舒兰摸了摸肚子,有些发愁,“娘,罗大夫让我这段时间少吃一些,控制下食量,不然到时候不好生,要去羊城的大医院剖腹产呢!”
“呸呸呸!”
“你少来说这些不吉利的话。”
姜母一连着呸了好几声,“吃完,我就带你去岛上锻炼。”
姜舒兰知道姜母害怕这个话题,便也没在多言。
而是约莫着姜母剥了两斤多荔枝后,便低声道,“娘,你去把冰糖给我拿来。”
她敢说,整个海岛上,东西最齐全的绝对是他们家了。
因为,他们家舍得吃。
姜母闻言,自然没有不答应的。
等她出去后,姜舒兰便将剥好的荔枝和切成块的芒果,单独放在筐子内晾着。
自己又去五斗柜里面,找了两个玻璃瓶出来,这两个玻璃瓶不是别的,正是之前肖爱敬上门赔礼道歉时,拿来的罐头。
里面罐头吃完后,两个玻璃瓶子还挺好,姜舒兰也没舍得丢。
这不,就派上用处了。
等姜母过来,就看到姜舒兰挺着大肚子,垫着脚尖,在五斗柜里面摸索。
她眼皮子顿时一跳,“你给我坐下,坐下,要什么东西,我来拿。”
她这辈子生了五个,都从来没像舒兰这般大肚子过。
姜舒兰忍不住苦笑一声,“娘,我真没问题。”
姜母可不依她,等两个玻璃瓶拿下来后,她便说,“你要做什么,跟我说,我来做。”
这种可能只有在亲娘面前,才会这般细心强势了。
姜舒兰性子向来不爱和人争辩,便老老实实道,“把这玻璃瓶放在锅里面,高温煮热杀菌。”
姜母照做。
等玻璃瓶高温煮热后,捞起来在一旁晾着,上面还被姜舒兰给叩着了一个搪瓷盆。
空气中会有细菌,她不想让细菌和瓶子接触。
接下来,姜母便做不了,姜舒兰打算自己做。
先把锅内加了半葫芦瓢的水,又放入了冰糖,不过,看到姜舒兰放冰糖的样子。
姜母眼皮子直跳,“舒兰,用不到放这么多吧”
一下子倒进去了二三两。
这也太浪费了。
姜舒兰,“娘,我心里有数。”
得!
姜母不吭气了,心里直哆嗦,这得亏舒兰嫁给了中锋,这但凡是嫁的丈夫条件差点,都养不起舒兰,更经不起舒兰这般嚯嚯。
姜舒兰知道她娘细致了一辈子,也不和她争辩。
等这水果罐头要是做成了,这可不是二两冰糖的事情了。
这带来的利润,几万个二两冰糖都不止。
等冰糖和水熬成糖汁后,咕嘟咕嘟冒泡,整个空气中都带着一股甜味。
两个孩子更是循着味道来,“老姑,你在做什么”
好甜啊,咕咚咕咚咽口水。
姜舒兰用着干净的筷子,沾了下糖汁,给俩孩子尝了味道,便拿着水果打发他们出去了。
接着,才把切成块的芒果倒了进去,用着糖汁熬着。
不过,她并没有按照弹幕说的三分钟来,而是熬了一分钟,她发现芒果有软烂的迹象后,立马把芒果块给盛了在了还在温热的玻璃瓶里面。
两个玻璃瓶都给装满了不说,锅内还剩一些。
她便把剩下的交给姜母,“娘,你来把剩下的盛起来,我们自己吃。”
接着,她专心致志地去忙活瓶子起来,她把瓶盖子拧紧了后,发现若是倒着放,那里面的糖汁还是会跑出来。
而盖子内部原本的白条,因为之前的拆开,而烂了。
这才是真正的原因。
姜舒兰看了片刻,心里有了个主意,用着皮筋在上面绑了几道,果然,这样一绑后,就再也不会漏汁水了。
这也代表着罐头瓶子内部和外面彻底隔绝了。
姜舒兰心满意足,拿着罐头瓶子看了看,还怪好看的,白色透明的糖汁,里面摇晃着黄色的芒果丁。
至于能不能成,要看三天后了。
姜舒兰把罐头瓶子放在五斗柜后。
又让姜母去隔壁那家借了两个瓶子,顺带把之前没装完的芒果糖汁,给隔壁那老太太端了一小碗。
那老太太一尝味道,一惊,“这是罐头”
虽然是热的,但是已经初见罐头味了。
姜母竖起大拇指,“老姐姐嘴巴厉害,还真是,我家舒兰说尝试做罐头,这不还没成吗让我来你家借两个玻璃瓶。”
那老太太又尝了一口,她这嘴巴年轻的时候,养得叼,尝完,忍不住对着姜母竖起大拇指,“你家舒兰是这个。”
就没有她不会的。
姜母心里骄傲,“我家舒兰从小就爱捣鼓。”
“就是不知道成不成。”
“成,这准能成,已经有六七分味了,就只等晾凉了以后。”
这罐头可不是人人会做的。
要不那老太太怎么对姜舒兰竖起大拇指呢!
听到那老太太的话,姜母的嘴都合不拢了,一口应承,“若是真做成了,我让舒兰给你送一罐尝尝味。”
等姜母走了以后。
那老太太朝着儿媳妇苗红云感叹,“等着吧,这小姜啊,不是池中物。”
如果她没猜错的话,那干海货厂和果脯厂也和她有关,更甚者,那个脱水蔬菜,还是司务长上门讨教姜舒兰的。
从她这里学了手艺回去,这才开了脱水蔬菜厂。
等着吧,小姜也就是吃亏在现在政策原因,个人不能做生意。
若是等以后光景好了,小姜怕是了不得。
旁边苗红云还从未听过,自家婆婆对谁有这么高的评价。
她不由得疑惑,“娘,您这夸奖是不是太高了”
别把舒兰捧得太高了。
那老太太摇头,“太高我这还低看了她。”
这还是小姜露出来给大家看的东西,还有没露出来的呢
见儿媳妇不相信,那老太太就举例子,“我就不说干海货厂和果脯厂了,就拿这个脱水蔬菜厂来说,司务长是不是从小姜手里学的技术”
苗红云点头。
“那接下来,小姜要是把水果罐头给研发出来了,你说,部队会不会在开一个罐头厂”
什么蔬菜厂子,什么果脯厂。
这些和罐头厂比起来,都差远了好吗
就他们这岛上不缺水果吃的,上门看人带礼物,都喜欢拿两瓶水果罐头,不说别的,脸上倍儿有面子。
更别说,那些吃不到水果的城市了。
这水果罐头去了,还不被哄抢
经过婆婆这么一分析,苗红云顿时愣了,她第一反应是,“娘,那舒兰也太亏了。”
“这要是她个人的厂子,那她得挣多少钱”
就和脱水蔬菜一样,她出的方子,要不是部队插手,她自己做的话,那她还不得成为女富豪了
苗红云这话一说。
那老太太恨不得上去捂着她嘴,“你在胡咧咧什么呢”
“是挣钱不错,你让想舒兰成大资本家你怕是忘了我头些年吃过的苦了。”
她娘家祖上条件不错,从小不说是娇生惯养,那也是有丫鬟服侍的。
要不是家里后来落败了,再加上她收养了一个好儿子,这会别说在海岛养老了。
她怕是在首都扫厕所。
冷不丁被婆婆提醒,苗红云才惊然反应过来,她讪讪道,“我这不是忘记了吗”
那老太太,“你在外面给我把你这张嘴,收紧点。”
“还有,你别光看眼前,觉得舒兰亏了,你放心吧,舒兰做的这些,部队都看着在。”
“就以部队不占老百姓一针一线一口水的风格,你觉得部队能让舒兰吃亏”
这——
还真是。
苗红云忍不住点头,“但是,部队给的在多,哪里有进自己口袋爽快呢。”
那都是钱啊!