拿了一块豆腐,把它放到了自己这边,她把这一块豆腐改造成正方形,又拿了一个碗,把周围的地方全部都给切了下来,紧接着,唐小七虚晃的在这块豆腐上切起了丝。
冠军还从来没有见过这样的刀工,唐小七每一下切的都非常的实在,可是也就只有刀尖落到了案板上,其他的地方都是悬浮在空中的,唐小七切完了这边之后又换了另外的一个方向,继续切。
等她完成了这一系列的操作之后,把这块豆腐放到了桌子上,就没有再管它了。
他从那一堆菜里面找到了一颗平平无奇的小白菜,把这颗小白菜外面的那几层全部扒掉,只留下了里面最嫩的几片。
冠军看了一眼自己手里的菜品,又看了一眼她那边的菜品,觉得唐小七肯定是疯了,要不然为什么要用这么简单的菜品来对付自己的佛跳墙呢?
这一道佛跳墙可是他们得一鲜的名吃,但凡是到他们得一鲜这边来的,都会去点这一道佛跳墙尝一尝。
他本来以为唐小七会用什么特别高级的菜品来对付自己,没有想到她居然只是用的白菜和豆腐。
冠军轻轻的笑了一下,觉得唐小七这样的做法实在是太幼稚了,前几轮不过就是她运气好而已,所以才能站上决赛的位置。
可是现在,她就要原形毕露了,根本就没有什么技术可言。
他们两个人在这里比了一个时辰,双方终于紧赶慢赶的完成了自己手里的作品,唐小七在最后收尾的时候,小心翼翼的把这一块豆腐放到了碗里,又在旁边铺上了几根小白菜,最后把汤给盛了出来。
当锅盖子被掀开的时候,他们所有人都开始分泌唾液,根本就没有预想到会有这么美味的汤,大厨也是第一次闻到这样的味道,他整个人都惊喜极了。
“你这汤到底是怎么做出来的?怎么闻这味道跟我们所做的汤不一样?”
唐小七的手非常稳的,把这些汤料全部都倒到了里面去,等到他做完了这一系列工作之后才去回答冠军的话。
“这是用三种肉一起熬制出来的汤料,基本上把这三种肉的营养还有味道,全部都融会贯通到了这一锅汤里面。”
白菜是最好融味的,要是在这里面再加上几根小白菜作为点缀的话,那简直就是太棒了。
冠军闻着这等美味,忽然觉得自己的佛跳墙,根本就比不上唐小七的这道菜了,。
掌柜对于他做出来的这么新鲜的东西也非常的感兴趣,立刻凑了过来,下面的评委也都把冠军晾到了一边去,纷纷凑过来尝一尝这一道汤。
等到他们过来的时候就看到了一朵盛开的菊花。
这个时候他们几个人才感叹,唐小七的刀功究竟是出神入化到了什么地步?
“你看这豆腐在这里面就好像是开了一朵花一样,我从来都没有见过这么神奇的汤。”
尤其是这上面又加了几颗枸杞作为点缀,看上去就好像是一朵活灵活现的花,摆在他们面前随风摇摆一样。