第66章 恩威并失(2 / 2)

二人一直盯着叶桑晚瞧,眸瞳里含着满满的敬佩。

“晚丫姐一手恩威并施属实厉害,云香明白了!”

“长姐,阿烟也学会了!”

叶桑晚喝了口茶,笑意分明:“学会了就赶紧拟计划出来给我瞧瞧。现在我们要去为贵客做菜,你们今日就跟着学吧!”

去往厨房的路上,几人能感觉到所有下人们的发自内心的欣喜。

这也让云香和叶桑烟在此事中得到了更深的启发。

大厨房里,有叶桑晚特地挑回来做饭手艺还算可以掌欢和掌喜。

另外,有原来负责镖局伙食的吉婆子、祥婆子、顺婆子和一位年轻的小媳妇大喜。

迁居宴在叶桑烟和云香的主导,这几人的辅助下算是完成了不错。

特别是顺婆子,她手脚麻利,学习能力又快,那卤下水做的炒菜,较于云香过犹而不及。

叶桑晚当即点名:“顺婆子、掌欢、掌喜,你们三人日后协助二姑娘和云二姑娘负责熟菜的生意。

吉婆子和祥婆子暂时负责府里的一日三餐,人手不够的话就禀明金管事往厨房添些人来。

现在,你们的职责是从我手里学会所有菜式。”

“是!”

叶桑晚一声令下,厨房迅速地动了起来。

两桌子菜数量并不多,原先在厨房打下手的人便足够了。

叶桑晚将所需的食材挑拣出来,让人按照要求切洗出来,叶桑晚手提锅铲,快捷而灵巧的挪动着身子,在灶台上同时烹制两道菜。

若不是为了教学,她可以一次进行烹制四五样菜的。

“事务司的都是些比较年轻的汉子,根据杨捕头提供的喜好,偏好重油重盐一类。

这边锅里炖的是红烧肉,同样的做法还可以炖排骨,是爷爷最喜欢的两道菜。

这边锅里做的尖椒炒肉,这道菜又辣又下饭,百吃不腻。”

叶桑晚边将菜装盘,便命人将腌制过的鱼块递了过来,“现在我们要做的这道菜是香辣红烧鱼块,这道菜去腥的法子刚才已经说了,做法没什么特别的。”

“……”

一个时辰后,十七道主菜摆满了桌面。

杨铺头等人被江主管请上桌,只闻众人克制不住咽口水的咕咚声。

叶桑晚带着云香和叶桑烟,将桌面上的菜就这写好的菜单挨个介绍给众人听后,便请来宋卓潇、朱朝章、叶初安作陪。

叶桑晚又命人上了几道下酒菜上去,上菜回来的小厮们便低声与顺婆子等人学舌:“刚才我去传菜,那些官差们对主子的手艺赞不绝口呢!”

“主子的手艺确实极好,那菜色诱人,瞧着就让人流口水,若是有机会能吃到主子做的菜就好了……”

“别有机会了,都过来,主子给大家留了菜!”

“……”

这一晚,不仅叶家小苑,半月坡村大半的人家都吃了一顿令人无比怀念的饱饭。