「笃笃笃~」
敲门声惊醒了瑟瑟发抖的刘璃。
「老板,吃饭了。」
「进来。」
刘璃抹平了两条胳膊上密布的鸡皮疙瘩,随着肚子咕咕地叫了两声抗议,这才感觉回到了人间。
「老板?」
允儿看她脸色有些不对,担心地问了一声。
「没事……」才怪!
刘璃看了殓容台上的大漂亮一眼,道:「允儿,回头给她好好弄,太惨了。」
「哦,好的。」
允儿当即答应了下来,本来每一个客户她都是竭尽全力的,大漂亮自然不会例外。
她有点不解刘璃为什么多此一交代,再说……
允儿扶了扶眼镜,镜片上闪过一抹疑惑的光:「这哪惨了?」
刘璃一直到走出殡殓室,还在感慨「太惨了,实在是太惨了」,就是不说到底哪里惨了,气得允儿拳头都捏紧了。
「嗅嗅~」
到了一楼大厅,闻到空气中弥漫着的一股鲜香,刘璃精神一振,瞬间把大漂亮和她的遭遇忘到了脑后。
「这什么?好香香。」
刘璃疯狂地咽着唾沫,鼻子代替眼睛,循着味儿找到了端着大盘子的玲奈。
「等等……」
刘璃一把拦住玲奈,再看了看她原本的去向,那是笔直地朝向后门啊,心中满是不祥预感地问:「玲奈,你这是要干嘛?」
「不要告诉我是要去喂狗啊?」
玲奈一脸诧异的样子:「琉璃姐,我就是要去喂狗啊。」
刘璃:「……」
她运了运气,强忍着没有伸爪子去盘子里抢食,痛心疾首:「闻着就香,居然拿去喂狗,玲奈你们学坏了啊,奢靡之风要不得啊,你们一个月才赚多少啊?」
「2000呀,怎么了?」
玲奈一脸懵懂。
「呃……」
刘璃果断地跳过了这个话题,话锋一转:「这是什么?」
「芫爆肚丝。」
玲奈掀开盘子上的盖子,露出满满一大盘子的猪肚丝。
这题我会。
刘璃愈发痛心疾首:「我没记错的话,这是经典鲁菜,不是经典狗粮啊。」
「可是……」
玲奈委屈地道:「……这都是边角料,厨房里还有好多,我们今天的主食就是这个。」
刘璃到口的「拿回来我吃」咽了回去,心道:「这只是边角料,只能充当主食裹腹,那主菜得是什么啊?」
「老,老板,吃饭啦~」
刘璃循声望去,只见小九双手端着一个超大号盘子,小心地往餐桌上挪。
允儿抱着一个最大号的珐琅锅,里面堆得满满的都是眼前的「狗粮」,连盖子都盖不上。
「老板,我……」
玲奈刚要说什么,刘璃一挥手:「去喂你的狗吧。」
「我先去吃饭了。」
刘璃头也不回的走了。
气得玲奈一肚子解释说不出口,憋出了内伤,连跺了好几下脚,这才去后门喂狗。
不一会儿,
兴奋的、欢喜的,充满了饱满情绪和灵性的狗叫声,从后门处传来。
一听就是一只聪明伶俐的狗狗。
刘璃听在耳中,心中全无波澜:「哼,每天伙食这么好,情绪饱满一点难道不是很合理的吗?」
众人落座,小九掀开主菜的盖子,露出里微微卷曲,轻轻颤动,挂满了芡汁,带着浓郁咸鲜香味的主菜。
「咦?」
刘璃瞪大了眼睛。
这道主菜没想象当中华丽浮夸,反而显得很朴素,很不起眼。
就是食材切好花刀,爆炒后裹上芡汁的简单样子。
刘璃用充满求知欲的目光看向小九。
这世上,唯有美男和美食不可辜负,
刘璃可不想猪八戒吃人参果。
小九温温柔柔地介绍:「这是经典鲁菜,油爆双脆。」
「双脆?」
「就是猪肚和鸡胗。」
「啊?」
刘璃「啊」出了几分失望。
玲奈在边上替小九抱不平,抓起小九的双手展示:「琉璃姐你看,小九的手都在抖,全是切这两样食材切的呢。」
「嗯?」
刘璃定睛一看,果然看到小九的双手微微颤抖。
「这道菜,很难?」
她试探地问道。
小九矜持地点了点头。
允儿帮腔道:「听说小九今天要做这道菜我就吓一跳呢。
听我常驻在京城的欧巴说起过,整个京城能点到这道菜的店不超过10家。」
「这么难?」
刘璃看向小九,摆出一副等待解说的样子,同时手不受控制地抓起筷子,探向了「油爆双脆」。
「老板,我们边吃边说,这道菜必须得现吃,低于80°味道就不对了呢。」
刘璃从善如流,一筷子夹起塞入口中。
「呜呜呜~」
下一秒,
她就发出了类似后门处传来的,情绪饱满的声音。
脆、嫩、咸、鲜、香……
小九的声音不住地传入刘璃耳中,却影响不了她不断地伸出筷子。
「油爆双脆,这是鲁菜火候菜的代表。」
「猪肚取的是肚仁,就是完整猪肚三分之一不到,白色的那部分,然后还要去皮,再切渔网花刀。」
「鸡胗同样要去皮,改花刀。」
「再掌控好油温,宽油陆续下入鸡胗和肚仁,最后进行爆炒。」
「备菜之后真正开始做到上菜只要一分钟,这一分钟的火候就是最难的。」
小九一脸惭愧地道:「我在网上看隋坡师傅,魏刚强师傅等人的视频学着做这道菜,他们每个人说的油温火候掌控都不一样,我摸索了好久还是做得不太好。」
刘璃差点没把舌头给吞下去,缓了缓才道:「这还不够好?已经非常非常棒了。」
「小九,以后谁要是娶了你……」
迎着小九、玲奈、允儿的目光,刘璃语出惊人:「……我就打死他呀!
呜呜,那样小九就没空给我做饭了。」
小九噗嗤一声笑了出来,眉眼间略带着一丝丝的忧愁,掩饰在一低头,一回眸间,没有被刘璃察觉。
用了足足12个猪肚才凑出的肚仁,连带着鸡胗,一起被刘璃她们风卷残云地吃了个干净。
刘璃差点没把盘子都舔了,如果不是碍于老板的身份,她绝对能干得出来。
同时,她也弄清楚玲奈为啥说芫爆肚丝是下脚料做的了。
敢情取过了肚仁的猪肚切成了肚丝,最后就是用芫荽一起爆炒成了那道芫爆肚丝。
虽然还是很好吃,
但跟油爆双脆比起来,确实就差了点意思。
最终,吃得肚圆的刘璃赖在一楼,晒着午后的太阳,暖洋洋和懒洋洋一起被灰太狼赶到了她身上躲着不走了。
「呃,我好像忘掉了什么?」
刘璃一
拍脑袋,想起来了,「那只便当小仓鼠。
我说要给她投喂来着,天天吃便当太可怜了。
看在她在网上说我好话的份上……」
刘璃实在动弹不了,就喊过了玲奈让她把没吃完的芫爆肚丝打个包,去隔壁小公园投喂给便当小仓鼠。
等玲奈回来,刘璃昏昏欲睡,勉强抬起眼皮看了一眼,却看到提过去的餐盒又原样提了回来,诧异地问:「这么快就吃完了?」
可怜的孩子这是多久没吃过好东西了。
刘璃脑子里忍不住冒出了一个很不礼貌的比喻:「吃的还不如后门的野狗啊。」
玲奈摇了摇头:「不是呢,我没找到人。」
「她不在那?」
「不应该啊。」