“行吧，那我现在就去帮你做，弄好了也要回去做饭了，不然一会儿你三大爷他们回来没饭吃呢。”三大妈欣喜的说道，而且还开了一个玩笑。

“行，那三大妈你跟我来，我来给你烧火打下手。”王岳说着，在桌子上拿了一根烟，随后就直接朝着厨房去了。

虽然肉是放在厨房里的，但是这天气，只要没有火，那基本上和外面没啥区别，不过，因为没有直接接触冰块和雪花，所以只需要用冷水泡一会儿，就可以解冻了。

王岳烧火，又在铁锅里烧了小半锅水，等到水烧温热了，三大妈这才将肉拿出来切成小肉块。

和王岳的做法不同，三大妈清洗干净之后，特意先用水煮了一下，然后才开始下锅，等到弄到表面的油出来后，她又捞出放着，然后炒糖色，王岳之前嫌麻烦，用的是白砂糖，而三大妈用的却是冰糖。

包括其他大料，比如八角，花椒，香叶等，大家放的多少也都不一样。

总体来说，三大妈确实没吹牛，她这手艺值得何大清夸赞的，哪怕王岳这个后世来的老饕，都觉得这红烧肉的味道不错。

一直到出锅之后，王岳用筷子夹了一块，不得不说，真的非常不错，肥而不腻，感觉有点像东坡肘子和东坡肉的味道。

“不错不错，三大妈，你这手艺是真不错啊。”王岳品尝过之后，毫不吝啬自己的赞美之词。

“呵呵，你喜欢就好，我刚刚还担心你吃不习惯这道菜呢。”三大妈笑呵呵地说道。

随后，她想着时间也不早了，于是继续说道：“那就这样，我也要回去做饭了。”

“等等，三大妈。”

王岳连忙叫住她，随后从快速洗了手，然后从碗柜里拿了一个小碗，往里装了大概十来坨红烧肉，并将其递给三大妈笑着说道：“三大妈，咱们刚刚不是说好了吗？你你帮我做红烧肉，我给你半碗红烧肉作为感谢，这个你端回去，将我家的两个碗一起拿回来。”

就在三大妈犹豫要不要接受的时候，王岳都已经将碗放在她的手里了，见她端稳了碗，王岳这才松手。

“这个……王岳，要不就不要了吧，昨天你就送了我们家一碗鸡肉，今天这又送半碗红烧肉，这多不好意思啊。

我只不过是帮你照看安安心心，你还给了钱了，那么多钱都够我们家两三个人的口粮了。”

三大妈很是犹豫，虽然心里很想要，但一顿饱，顿顿饱的道理她还是知道的，就怕拿多了，王岳心里不高兴。

就像今天中午的时候一样，她本来可以陪着安安心心一起吃的，但是一想起闫埠贵的话，硬是只闻了闻味道，甚至怕自己顶不住鸡肉的诱惑，还特意在安安心心吃饭的时候回到家里去。

“三大妈，我知道你心里的顾虑，不过莪这人从不喜欢让人吃亏，你帮我照看安安心心，说好的钱我不会少给你们家的。

而且，我不怕告诉你，我现在能赚钱了，只要三大妈你帮我照看好我这两个妹妹，但凡家里有啥好吃的，我会想着你们的。”王岳正色道。

他虽然年纪不大，但是做事有章法，最主要的是他在乎的是安安心心，而闫家在乎的物质，大家各取所需，你情我愿，仅此而已。

“哎，那就多谢你了，王岳，我虽然不能理解你们家这样过日子，但我知道你是个好孩子。

你放心吧，安安心心我会帮你照顾好的。”