猪肠清理差不多了，潘玉宝趁着苏芸暖不注意，赶紧去端来了草木灰，生怕嫂嫂不让。

等潘玉宝把猪肠处理好了，苏芸暖还是用盐水洗了一遍，这才挑选了肥瘦相间的猪肉洗干净放在锅里，潘玉双烧火，苏芸暖开始处理猪血，做血肠。

吃饭的时候，苏芸暖才说：“明儿永固县那边会来人，到时候玉双帮着我看着那些人磨药，我有别的事情要做。”

“嗯。”潘玉双点头答应。

潘玉宝没过来吃饭，端着肉和血肠去潘玉虎的屋子里了，祈煊也在这边。

杨婆婆看了好几眼苏芸暖，她看得出来潘家兄妹心里都不太舒坦，芸暖的性子也有些我行我素，不知道这样能不能相处长久。

苏芸暖反而不在乎，如果连钱这一关的考验都经受不住，凭什么自己要为这些人拼死拼活？她现在不是没有退路的人，郑飞凤就是退路之一，当然是最坏的退路，能保证活着，但降低了人格，她要给人家当丫环啥的，更不愿意。

不过吧，更活着比起来，许多事情都可以周旋一二嘛。

郑飞凤十分准时，第三天一大早过来了，带过来的还有六个姑娘和一个中年妇人。

“芸暖，这些人每天早上来，晚上走，越快学会越好，再就是咱们两个签个契书吧。”郑飞凤说着看了眼香草。

香草立刻拿过来契书递给苏芸暖。

苏芸暖没忘记自己不识字的人设，粗略的扫了眼抬头：“九小姐，我不识字。”

郑飞凤恍然，打量着苏芸暖：“那我天天过来教你读书识字，这契书是咱们合作后如何分红的，我念给你听……。”

苏芸暖看着这等美人儿娓娓道来的模样，心里轻轻的松了口气，严重怀疑自己主角光环导致阶级差别弱化了，否则郑飞凤这种大小姐，怎么会如此平易近人？

契书上写的很明白，苏芸暖只需要教这些厨娘就能拿到两成的分红。

天上掉馅饼也不过如此。

签了契书苏芸暖就开始教这些厨娘，年长的是管事姑姑叫梅娘，她负责监管这几个厨娘。

事情办好了，苏芸暖看着外面那些默默干活的人们，回头：“九小姐，村子里的男丁去山里打猎了，冬日进山十分危险，村子里还有些人心思极坏，这些人在这里行吗？”

“没事，刚好厨娘们要练手，做出来的吃喝就给她们，不能浪费了。”郑飞凤豪气的摆了摆手。

苏芸暖福身道谢，把家里的存货取出来一部分，一只鸡、一只兔子和部分猪肉，至于鹿肉是不能拿出来的，赚钱虽然重要，鹿肉可是要给一家人调理身体呢。

郑飞凤坐在旁边看着苏芸暖教这些厨娘，忍不住暗暗咂舌，她从来没听说过鸡的每一块肉都精分后，特定的菜式要用特定的肉，不单单是鸡，任何食物都能如此细致的分类。

再看那些妇道人家都在磨药，微微蹙眉，苏芸暖的本事可真不少啊。

“九小姐。”苏芸暖在教给这些人如何分割和改刀后，来到郑飞凤面前，微微福身：“劳烦写菜谱吧。”

郑飞凤让香草去取来笔墨纸砚，苏芸暖坐在旁边说一道道菜的详细做法，郑飞凤记录。

“芸暖。”郑飞凤看着自己记下来的十道菜的菜谱，表情凝重的说：“我不能白拿你这些菜谱，这些都是你的看家本事，外面一道菜的菜谱也要几十两银子。”

一直都在旁边劈柴的潘玉宝总算松了口气，他都快急死了，嫂嫂这么往外拿菜谱简直就是白/花/花的银子扔了啊。