“对了妈，刚才张叔所说有关外卖的事，你有没有什么想法？”

“大有可图。”

说到做生意，薛兰脸上的阴霾一扫而空，也得益于薛氏的记忆，薛兰对这边的“外卖”也有些了解。

“其实外卖在大晋早就十分普遍，但若以现代的眼光来看，还是存在不少弊端。”

顾清悠听她一一分析，比如有些客栈规模太小，雇不起很多伙计，有人订餐近了还好说，稍微远些的，送一趟来回要花费不少功夫，为了不耽误店里活计，店家也只能忍痛拒绝。

也有店面规模大，生意好，便专门雇佣一些跑腿送餐的小二，但订餐未必时时有，小二闲时无事可做，却要照旧发放银两，也难免令店家头痛。

对于客人而言，订餐不仅要跑到馆子里，还要等着打包。

大户人家好说，一般有家丁跑腿，小户人家只能亲自过去，来回同样耗费不少时间，若赶上有个想吃的东西很远，十有会因为距离和时间成本放弃，与商家而言也是无形的损失。

所以两人琢磨着，可以像现代一样，成立专门的外卖驿站。

客人只需支付几个铜板，便可以在就近的驿站下单，随后驿站的小哥代为去馆子订餐取餐，再跟馆子收小额的服务费，直接把饭菜送到客人家中。

如此一来，客人省下腿脚功夫，店家省下长期雇人的费用，外卖驿站两边得利，可谓多方共赢。

至于跑腿小哥的薪水，就采取提成制，想要多赚钱，那就腿脚勤快些，也可以根据自己的时间来做兼职，时间管理有了足够的弹性，也是两全其美。

顾清悠草拟了一份计划，娘俩再三审核，觉得可行，当即便将张勇找来，将国公府分散在上京一些不怎么赚钱的小规模店铺找出来，当做驿站的设点。

地方有了，再就是需要去各大馆子拉业务，这件事当之无愧，便落在了张勇的身上。

张勇也听得新鲜，将两人的谋划细细看下来，忍不住赞叹道“夫人这想法来的精妙，但有一点，许多馆子都有自己专门的送餐伙计，若跟咱们合作，怕有不少人会因此失业，招来怨愤。”

顾清悠道“这个不必担心，咱们驿站同样需要送餐人员，那些人正好都是熟手，咱们顺势挖过来，还省了培训。”

“妙啊~”

张勇听的斗志昂扬，举一反三道“其实不光是饭馆，其他的什么胭脂水粉，零嘴小食，米面肉蔬，咱们也可依葫芦画瓢，只要客人下订单，咱们都可帮忙采购。”

如此一来，她们就不仅仅是外卖驿站，还兼任了跑腿公司，业务面又扩大不少。

薛兰连连点头“既然如此，老张你就紧着去张罗此事，记得雇人的时候挑些体力强健脑瓜灵活的。”

张勇道“临时招人，咱们摸不清脾性，若小人说，倒不如将之前发配到各庄子的家丁召回一些，干活底实不说，出了问题咱们也好拿捏。”

那些人大部分都是签了卖身契的，张勇这一招物尽其用，让薛兰十分满意，挥手道“这事交给你了，你全权处理就是。”

好的开端等于成功一半，顾清悠还是头一次参与生意的事，心里充满了干劲，生怕哪里有不足之处。

寻思半天，果然发现计划中有个具大漏洞——送餐工具。

现代某团骑手摩托车后面都有个保温箱，可以同时容纳好几份订单的东西，而且饭菜都是用饭盒装的，轻巧便捷。