客人还有什么要求吗汪晓霞听到说省旅游局和暗访之类的话,不放心过来问小熊。
没有。小熊笑笑,附在汪晓霞耳边说,客人以为是我们要上三星才给换的菜。汪晓霞警惕地审视客人,见客人同样在审视他。连忙友好地点头一笑。
两人正待离开,又被客人叫住。汪晓霞说,小熊你去帮那边一桌去买单。这边我来照看。她怕小熊再说出什么不该说的话来。
请问您还有什么需要吗
汪晓霞微笑着站在高正新二人旁边。高正新说,刚才给台湾那位老先生上的野菜还有没有我们这位张老板没有吃过,他想尝尝是什么味道。
请您稍等一下,我到厨房看看。
我就比较欣赏这个酒店的老板,做事很用心。看着汪晓霞匆匆离开的背影,高正新说。
就是上次我回来时吃早茶见到的那个张子扬说。
是的。你记不记得上次我们说他鳝鱼米粉做得不地道
记得,你当时还告诉他去找谁。
后来他真的找到了,米粉做出来后还专门请我来品评。
你是他们的领导嘛!
高正新笑说,这倒不是领导不领导的问题,还是看不同的人。那年我们一起去北京跑贷款,本来别人企业是主角,他是配角。或者说配角都算不上,只是一个跑龙套的。但他后来居上,居然先拿到了贷款。
所以说许多事都是事在人为。张子扬说。
明天吃早茶你就会知道,什么才是真正的传统鳝鱼米粉。老高说。
真不好意思,汪晓霞回来说,您要的马齿苋不够一份了,厨房问你们还要不要
要。张子扬说,但我们不能出一份的钱。
高正新说张子扬:这点小事就不要为难人家服务员了。又跟汪晓霞说,我们张总跟你开玩笑,你们该怎么收费就怎么收。
一会汪晓霞端来半份马齿苋出来,说我们厨师长说了,这半份菜是送给你们吃的。吃了请你们提意见。
吃了还要提意见张子扬故作不解地说。
汪晓霞解释说,我们厨师长说这道菜如果受欢迎,他就作为一道创新菜推出来。
高主任,张子扬笑说,看来这半份马齿苋我们也不是白吃。
谢谢你小鬼,高正新说,我们吃了再给你们反馈意见。
临窗一桌,也是两个人。一个很年轻,穿一件炭黑夹克;一个稍年长,穿一套灰色西装。两个人刚点过菜,正边喝茶聊天,边品着开胃小食。不时地东张张,西望望。
汪晓霞在与高正新二人说话时,不经意地向他们看了一眼。带着被这边客人的幽默逗开还不及收敛的笑容,正好与西装客人的目光相遇。见客人正用欣赏目光看着自己,便下意识地跟他点了点头。这是出于礼貌,也是出于感谢。
经过他们的桌边时,汪晓霞稍作停步,说了一句客气话:二位点的菜马上就到。说完正待离开,听西服客人用标准的普通话在问:刚才两位是你们本地的客人吗
汪晓霞回答说,应该是。说着又待要走开,又听见客人在说,他们刚才要求换菜好像是故意的
汪晓霞一笑,说他们是在检验我们的服务。这时见西服客人拉一把椅子到她跟前,示意她坐下。似乎还有话要说。出于礼貌,汪晓霞坐了下来。浅浅地坐了半个位。抱歉地一笑:现在还有点忙。言外之意是,我不能久呆。
如果菜肴质量没有问题,客人故意为难,还要给他换吗西服客人说。
有一个故事不知您听说过没有汪晓霞说。
什么故事
讲有一个电视机厂,广告宣传他们的产品可以无条件包换,让客人放心购买。别人问他们,要是有人故意砸坏你们换不换他们说更要换。问为什么他们说连恶作剧的损坏都可以更换,那么遇到真有质量问题的商品还会担心吗
西服客人笑道:这故事是谁讲给你听的
汪晓霞笑了一下,没有正面回答,只是说这个故事我们餐厅的服务员都知道。有一次客人投诉小鲫鱼不新鲜,服务员处理不当,遭到客人投诉。总经理以这件事为案例,在店报上写文章讲了这个电视机的故事。
西服客人又问,我刚才听那位服务员在说,有省旅游局的人来暗访是怎么回事
汪晓霞纠起嘴巴不自然地笑着:我们酒店不是要上三星吗
客人点头说,我明白,酒店评星级都是这样,都要集中对付一阵子。是这样的吗
汪晓霞点头笑着。又说,其实也不完全是这样。
这话怎么讲
我们老总在动员大会上讲,要把压力变动力,借上三星的东风,把我们酒店的硬件和软件都提升一个档次。
哟——你这小鬼还很会说话嘛!西服客人笑了起来。
在与西服客人说话时,汪晓霞注意到夹克客人一直在朝餐厅侧墙那边看。夹克客人在汪晓霞的目光顾他之际,向那墙上挑嘴说,这诗是谁写的
汪晓霞回笑说,是我们老总。
写的什么西服客人回头望去,见后面墙上有一幅画,画面是一片近景的荷塘;荷塘中间一段寡水;寡水中间一只小船;船上是一个戴斗笠的撑篙人的背影。傍边配有一首小诗,诗曰:水穷不见路,荷残更添愁。一篙出画外,天地好自由!下面落有某年某月每日,摄水乡之路有感,没有署名作者是谁。
你们老总还会写诗夹克客人问。
汪晓霞说,不知道。
那你怎么知道是他写的呢
汪晓霞不好意思地说,我听我们经理说的。说这幅照片也是他拍的。
他把这幅画挂在这里是有什么用意吗
好像是在讲我们这个餐厅。
你们这个餐厅
我们餐厅刚开业时卖的是广式快餐,生意非常不好,全店上下都很着急。后来改变成现在这个样子,生意才好了起来。
夹克客人望西服客人说,这么一说,这里面还真有故事。
西服客人说,其实人生也是这个道理。汪晓霞见客人一下子扯到人生,便感觉有些深奥,想必不是一般的人。正待要告辞离开,又听见西服客人在问话。
你们老总叫什么名字
叫李非。
李非我怎么感觉这名字有点熟。西服客人在记忆中搜索着。他多大年龄
应该跟您差不多。
个子高高的
汪晓霞点头。
白白净净的
汪晓霞又点头。
长得还很帅气
汪晓霞笑开来:这么说您认识我们老总
正说着,汪晓霞见李非向刚才换菜的两位客人走过去,连忙起身窃笑说,我们老总来了。说着就要走开。就听西服客人急切地说,请叫你们老总过来,就说有个熟人找他。
正在跟高正新二人打招呼的李非听说有客人找他,还说是熟人,顺着汪晓霞手指的方向看去,确实看到了一张似曾相识的面孔。跟高正新二人说了句抱歉的话,便走了过去。站在那人面前,一时不知怎么称呼好。这时那人也站了起来,勾着一个手指轻轻地点着他:李非!你还记不记得我