我问陈业,如果一万个游客进来,除了海鲜,其他的食物够不够,比如米、面、饮料、蔬菜、调味料等。并且煮菜设备,厨师、服务员都要准备好。
陈业直言这些方面都还准备不足,除了海鲜,是杨老板特别催促才有这些储备,现在就算去把u国商店都搬空,都未必能凑够这些食材,关键是u国的饮食习惯跟我们不一样,他们也只有几种冻肉,几种蔬菜还不新鲜。所以肯定要从别的国家运过来。
我一算,现在还有十一天到国庆,除非这段时间有现成的远洋船运输这些物品到u国,还是得现在安排人员去购买这些食品。这个时间段,只能去j国购买了。一来一回也得六天,抓紧一些的话也只能来回二趟。这个得等交通部长过来再跟他商量这件事情了。
厨房设备肯定也是要从j国购买,厨师倒还好,现在三百个从国内过来的技术工人,有一些人煮得一手好菜,到时就全部换上厨师的服装,来充当这段时间的专职厨师。服务员就直接从u国工人中选人就行了,服务员的技术含量低,稍加培训一下就能上岗了。
于是我安排让陈业负责这件事情,列出一万人一个星期的食材列表,除了海鲜,其他的基本上都是重新采购,船的问题一会再跟交通部长沟通,列出来要哪些食品,要多少公斤,列表要详细。然后是服务员的培训也由陈业这几天去培训。反正工资还是由我照发,只是国庆假期,一切建设停工,全部人员全力迎接游客。
我又往走上仓库的二楼,二楼原来是用于储蓄常温状态下的物品的,现在已经有砌完每个房间,并且装修也弄好了。每个房间大概三十平方。每个房间预计是放置不同的物品,这样需要什么物品就进哪个房间去拿,以免混乱。二千个平方,现在大概分了五十个房间。
我一看,这一排过去的房间,看起来跟酒店也差不多了。三十个平方的房间,跟酒店的标准二人间也差不多大,放二张床,再加卫生间,三十个平方算是很标准的面积。于是我问张星,如果把这些房间,都改造成酒店的标准双人间,需要多少时间,十天够不够?
张星一听要把仓库改成酒店,面满难色,因为之前根本没有考虑到会有人要住在这个地方,所以都是没有设计下水管道之类的,更没有设计化粪池之类的,现在临时改的话,一方面工期会比较长,另一方面,就是等假期过去了,这些又要拆掉,这几天的房费,都不够这些改造的成本。
我听了也觉得有道理,住在这里,放二张床倒也还好,装上电灯之类的也不费劲,最麻烦的是卫生间,如果每个房间都建独立卫生间,肯定时间上来不及,而且要拆也麻烦,装一个卫生间和洗浴间,管道之类的都挺麻烦的,装好几天又要拆,成本太高了。以后这个仓库肯定还是放物品,不能有浴室卫生间。我也只好暂时打消改造成酒店标准双人间的想法。
然后又上了三楼,三楼和二楼的房间设计是一模一样,阿业告诉我,四楼和五楼,也是跟二楼一样。现在时间紧,就没必要再往上走去看了。
我又回到二楼,看着这么多房间,因为没有卫生间浴室,不能马上改造成标准双人间入住,确实挺可惜的。如果能改造的话,一层五十个房间,四层就是二百个房间,一个房间住二个人都可以住四百人。可以缓解一下住房紧张的问题。