“小虎,镇上这些路边炭烧饼店用的肉,如果真这么差劲,居然是狐狸肉拌的猪肉精,那人家知道了,谁还会去吃啊?就算不花钱白送,人家也不会吃吧!”
徐静很无语地说道。
“那肯定啊,至少我是绝对不吃的。”黄小虎说道,“当然了,像这种路边小店的肉源,这也算是人家的机密,一般来说,你自己知道,自己心里有数也就罢了,可千万不要到处宣扬,不然人家真跟你急。”
说到这事儿,黄小虎也一下打开了话匣子,说道,“我就知道,当时我们酒店的一位保安就是个存不住话的,他知道了路边炭烧饼的肉源后,有一次他陪女朋友逛街,正好逛到一家炭烧饼店前,她女朋友饿了,闻着炭烧饼的香味挺香的,就想吃个炭烧饼,结果我这位同事,就当着人家炭烧饼店老板的面儿,说这炭烧饼闻着挺香的,其实油不是好油,肉更不是好肉,都是用狐狸肉拌的猪肉精,要不你想,按两块钱一个炭烧饼的价格,连油和肉的成本都不够,店老板会赔钱做买卖么?”
“结果这话一出口,很多人都觉得挺有道理,好几位正在排队买炭烧饼的顾客,在这种怀疑之下,直接就走人不买了,而我那同事和他女朋友在吃了一顿拉面后,刚出面馆,就被几个小混混找了麻烦,当场打掉了两颗牙,后来在牙科补这两颗花了五千多!”
听到这话,徐大婶点头说道,“这事儿倒不假,前几年,镇上有个娘们儿是干小吃店的,说一家炭烧饼店用的肉是死老鼠肉,结果这炭烧饼店的老板两口子,直接找到这娘们的家门上,破口大骂了得有一个下午,结果这娘们儿硬是躲在家里没敢露头。”
“是啊,说人家用的肉不好,就算人家的肉真的不好,也不能随便说,一说,就是断人家的财路,这年头,断人财路,如同杀人父母啊。”黄小虎点头说道。
“小虎,那你说,我这炭烧饼得定价多少钱一个合适呢?”徐静说道,“反正,我是不可能用那种狐狸肉拌了猪肉精的肉的!”
“嗯,这肯定的。”黄小虎点头道,“我看,你就定价4块一个吧!”
“4块一个?是不是太贵了?比那些路边小店里的炭烧饼,贵了整整一倍啊。”徐静吃惊地说道。
“就是得贵一点,才能突出你这炭烧饼的价值啊。”黄小虎说道,“你想啊,你如果也是卖两块钱一个,人家肯定寻思着,你这炭烧饼和路边店里卖的炭烧饼没什么不同,人家为啥要买你的?人家买店里的,还可以坐下来看会儿电视,还可以喝碗免费的白开水,吃点免费的咸菜啥的,买你的炭烧饼,可就没有这些免费的东西了吧?”
“所以,你就得卖4块钱一个,同时宣称自己的炭烧饼,用的是纯正的花生油,用的是纯正的鲜肉,并且是用最正宗的木炭平锅烙出来的炭烧饼,而不是用电饼铛烙出来的电烧饼!只有这样,爱吃地道炭烧饼的人,才会买你的炭烧饼啊!”
黄小虎这一番话,令徐静点点头,有点茅塞顿开的感觉。
“不过,小虎啊,4块一个的炭烧饼,我的成本大概是1块5,一个炭烧饼就赚两块五么?这是不是太黑了点儿?”徐静还是有些纠结地问道。