回家的路上，宋婉月一边走一边抹眼泪，“二妮子，三婶谢谢你了，要是没有你，你关哥一辈子也念不上书。”

颜小熙笑道：“三婶，你以后享福的日子在后边呢。”

宋婉月冲她点了点头，“二妮子，你今儿想吃什么？三婶现在有钱了，三婶买给你吃！”

颜小熙摇头道：“不用了，三婶，你的钱留着当私房钱，攒够了，就买几样金银首饰，给我关哥攒娶媳妇用的聘礼。”

宋婉月爱怜地用手摸了摸她的头，“你娘真是有福了，有个这么懂事的闺女！”

颜小熙笑道：“三婶以后也会有福的，我关哥肯定会有出息的！”

等了足有七、八天，木匠行的人才把她订做的东西给送了过来，卖坛子的也把她要的坛子送了过来。

颜小熙给人家结清了尾款，然后指挥颜北曜和颜北武把东西搬进院子里，两个木头架子，一个安放在西厢房的堂屋里，另一个安放在东厢房的堂屋里。

随后颜小熙让颜小东和颜小楠两兄妹，打水把二十个豆腐板全都清洗干净，而她自己一个人去了镇子上，同镇子上的豆腐坊老板定了一板豆腐，跟人家说好了，每天都送一板豆腐到“颜家庄”，下雨天除外，她提前给一天的钱，然后每一次送去，把第二天的钱给结了。

这豆腐是三十文钱一板，颜小熙交了三十文钱。

之后，便是等待，转天上午，豆腐坊的老板便把热腾腾的豆腐给她送了过来。

颜小熙并没有马上开始做酱豆腐，这新鲜的豆腐，里边水分太多，得把里边的水分压干了，才能开始做豆腐呢。

这个原理，和造纸的原理差不多。

她指挥颜小东和颜小楠两兄妹把用豆腐板将豆腐盖上，然后在上边放上一块清洗干净的大石头。

这个过程是一个晚上。

等到转过天来，这豆腐便坚实多了，但是表面上还是有水分，便要用煮过的细白布盖上，吸干水分，然后切成三厘米见方的四方形，将豆腐块整齐地码放在豆腐板上，上边蒙上细白布，盖上提前准备好的干净稻草，再将豆腐板一层一层地放到木架子上。

接下来便是等待发酵！

现在天气热，发酵的时间不会很长，但也需要五、六天的样子。

随后，她把颜小楠磨好的调料粉用纸包好，放到一旁，只等这些豆腐发酵好，再来进行下一步的步骤。

日子有条不紊地过着。

豆腐坊的老板每天都会给颜小熙送来一板豆腐，下雨天除外。

颜小熙每天都领着颜小东和颜小楠重复这些事情。

这样一来，就可以拉开时间线，同时保证产量。

颜小熙随时检查着豆腐的发酵情况，等到豆腐发酵好了，便把自己准备出来得小坛子、调味粉和烈酒全都准备好，将豆腐一块一块地用酒泡过，蘸了调味粉，放进干燥的小坛子里，再在小坛子里倒一点水，倒一滴香油，再倒一滴白酒用来增添酱豆腐的香味，然后密封。

密封之后，再过十来天，酱豆腐就可以吃了。

这天一大早，颜小熙便开了一小坛酱豆腐，夹了三块放到小碟子里，然后放到了餐桌上。

“来，大家尝尝！”颜小熙掰开一个大馒头，给众人做示范。“把这个抹在馒头上，不要抹太多，不然会太咸！”

老颜家众人便纷纷伸了筷子，学着颜小熙的样子掰开馒头，将酱豆腐抹在馒头上。

“好吃！”何金玉扯着大嗓门，嘴里满满地嚼着馒头道。“真好吃！二妮子，你真有办法！”

颜小熙笑了笑，随后看向众人，“爷，大伯，三叔，你们觉得这桩生意可还做得？”

“做不做得的，你先试试吧。”颜七爷犹豫着开口道。

颜北曜和颜北武都是那种除了吃喝嫖赌，什么都不会的主儿，纷纷表示，这事颜小熙拿主意，只要颜小熙按时给月钱就成。

颜小熙也不过是问问而已，他们答应不答应，她都打算做这笔生意了。

颜小熙道：“东哥，你今儿跟着咱爷下地，一会儿快晌午的时候，你就早点回来，回来以后，你把新衣裳换上，然后咱俩去趟镇子上，找家酒楼去推销！”

“哎！”颜小东乖乖地应了一声。

一时，众人吃完饭，颜小楠和颜小芳忙着把碗洗了，豆腐坊的老板又送了新豆腐过来。

颜小熙便领着颜小楠和颜小芳把新豆腐用豆腐板压上，上边放上石头，随后，又领着二人将前一天压好的豆腐切好，放去发酵，再把已经发酵好的豆腐蘸调料装坛。

等到了快晌午的时候，颜小东打外边回来，洗去了身上的泥土，他换了新衣裳，套好家里的牛车，带着颜小熙一起去了镇子上。