几个人在田小二的带领下，来到城中最高档的酒楼。

颜小熙进京的时候，这间“福华酒楼”刚刚建起来，还没有开门营业，但是此时，酒楼已经走上了轨道，里边宾客盈门。

当然，酒楼里的客人主要还是打外地前来采购肥皂、果子酒和土特产的客商。

如今的“悦颜县”一反当初的荒芜，俨然成了一座热闹繁华的城镇。

“福华酒楼”看起来的确很上档次，三层楼高，一楼是大厅，都是散座，二、三楼都是包间，不过三楼不准普通客人上去，是给李楚月和颜谦和谈大买卖专门使用的。

当然，以颜小熙的身份是完全可以上到三楼的。

田小二迅速地吩咐掌柜的，“这是悦颜县主，咱们‘悦颜县’的主子，还有逍遥王殿下，你们可莫要轻待了。”

掌柜的一听说颜小熙和逍遥王来了，顿时就诚惶诚恐地请她上了三楼。

三楼一共是两个大包间，每个包间里边都能摆的开四张桌子。

颜小熙一行人在靠窗的一张桌子跟前坐下。

田小二殷勤地打开窗户，让颜小熙可以看到楼下的情形。

酒楼对面是一家首饰铺和一家布庄，从客流量看，首饰铺和布庄的生意也很不错，只这么一会儿，就进去了好几拨客人。

小二端了酒楼里最好的茶水和点心上来，掌柜的亲自端了壶，给颜小熙和轩辕逍二人每人倒了一杯茶。

另一个小伙计端了热水进来，服侍众人洗了手，颜小熙这才缓缓地开口问道：“酒楼的生意还好吗？”

掌柜的笑道：“生意还算是不错，主要是外地的客商来这里吃饭，城里和城外的百姓是消费不起咱们‘福华酒楼’的菜肴的。”

颜小熙点了点头，“放心吧，生意会越来越好的，以后咱们这里能卖的东西多了，客人也会越来越多。”

掌柜的笑道：“谢县主吉言！”

颜小熙对这些掌柜的都非常大方，早有规定，掌柜的除了月薪之外，年终之时，享受千分之三的红利，账房能享受千分之二的红利，所有的伙计们也能平分千分之五的红利。

所以，每个铺子的掌柜的年终能拿多少钱，是根据收益决定的。

颜小熙又问了掌柜的几个问题，便把掌柜的打发了，“楼下客人不少，你先下去招呼客人吧，这里留个伙计就行了。”

掌柜的恭恭敬敬地告辞出去，留下了一个机灵的小伙计。

小伙计拿了个精装的大本子过来，这大本子的外皮是薄木头片做的，外边裹了一层蓝色的妆花缎子，四角镶着银制的书角，缎子上用银线绣着“菜谱”两个大字。

他把这本菜谱给了颜小熙，“县主请点菜！”

颜小熙把菜谱翻开后，见里边是厚厚的桑皮纸，上边用正楷写着菜名，底下用蝇头小楷写着每道菜的配料。

她不由得呵呵一笑，扭脸看向田小二，“这菜谱弄的倒是挺别致的。”

田小二嘿嘿一笑，“都是按照二小姐吩咐的弄的，之前开客栈的时候，二小姐不是让弄过菜单吗？不过那时候的菜单没有这么精致，小人琢磨着，这么大的酒楼，若是还弄得跟账本似的，难免拉低了酒楼的档次，就让我媳妇给做了这些菜单。”

颜小熙点点头，“懂得举一反三，不错！”

田小二道：“小人如今的日子，都是二小姐您给的，小人用心些也是应该的。”

颜小熙想起什么，开口问道：“你娘这两年找过你麻烦没？”

田小二苦笑道：“怎么没找过？我娘现在一个月找我要二十两银子，我不给，她就撒泼打滚的。”

颜小熙忍不住叹了一口气，“老是这么着可不行啊，不管怎么说，你也是我身边的大总管，管着咱们一座县城的大小事务。”