他们走了，徐静思转身返回了店里，她用徐飞的杯子接了一杯水给母亲送过去，“娘，您喝水休息一会儿，我看看店里啊！”

离开了还没一天呢，她就有些不放心了。

“静，”徐母喊住了她，悄声问道，“这店真的是你自己开的？”

“是，放心吧娘，这店是我自己辛辛苦苦挣钱开起来的，我没干坏事！”徐静思朝着她笑笑，挨处去看了。

店里、厨房的卫生状况，明天的菜单，食材准备......对了她还要卤明天卖肉夹馍的肉，这个时间了.......还能来得及！

厨房的和面机正在嗡嗡的和着面，其他人正在加紧打扫卫生，跟她在的时候差不多，但是看员工的情绪明显要比她在的时候松懈。

“徐静，正想问你呢，”王桂芝见她进厨房了说道，“明天的肉夹馍怎么办？”

“我来弄。”徐静思拿起自己的围裙戴上，从冰箱里拿出一大块五花肉来泡在了凉水中，然后问王桂芝，“嫂子，面和的多吗？”

“多和了二十斤。”

“行，”徐静思说着去放调料的架子上去拿调料，“对了，嫂子，明天来个新员工你也见过，就是我院里一起租房子的何嫂子，她先来帮我卖肉夹馍，一直都上早班，往后再看吧，如果她上早班上够了，就把她调到店里来。”

“我早想跟你说，让你雇个人专门卖肉夹馍，但我没太好意思，你自己干太累了。”王桂芝说道，“你今天不在，我就觉得不轻松，什么都得想着。”

徐静思心道，你以为老板好当啊。

她一边忙碌，一边说道，“我今天出去的时候，路过一家馒头店，感觉他们的馒头挺不错的，明天等葛师傅回来了，我们过去看一趟，如果葛师傅也觉得这个馒头可以的话，以后馒头我们不自己蒸了。”

“啊！”王桂芝惊讶的说了一声，“那你的意思馒头要在外面进吗？”

“对，这样的话我们就能省不少事。”

“可是这样会不会多花钱啊？”

“能多花多少呢？”徐静思笑道，“蒸馒头其实是一项大工程，去掉这一项，大家的工作量会减少很多的。”

王桂芝心道，店里一天卖三四百个馒头呢，从外面进就得20块钱的，她可真够舍得的！

不过人家是老板，人家说了算啊！

肉化开了，徐静思将五花肉剁成了小块，先放上姜片、料酒，过了一便热水，然后又端着去肉夹馍的档口，将肉扔进了肉罐子里，把炉子点着了火慢慢的炖了起来，先大火烧开又转成了小火。

不知道什么时候徐母走了过来，“静，你说需要干啥，娘来干！”

“不用娘，”徐静思说着将她推了出去，“您就好好的坐在这喝茶、休息就行了啊，一会我来陪你啊！”

“徐姐，”张金凤一只脚点着脚尖走了过来朝着她说道，“今天的营业额我都理好了，你就放在抽屉里，钥匙给您吧。”

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“好，”徐静思说道，“你拿来给我吧。”

“那我下班了。”

徐静思接了钥匙，“行，回去慢点啊。”

八点左右，店里的卫生清扫完毕，大家都陆陆续续的回去了，徐静思看看手表，肉至少还要再炖一个小时才行，今天晚上他们回去至少要9点。