成田机场位于日本千叶县成田市，距离东京市中心有六十多公里的路程。<r />
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飞机降落的时候，已经是晚上九点。<r />
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从机场出来，大家纷纷穿上御寒的衣服。<r />
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老程立刻打开包，从里面拿出风衣给杨平套上，自己却完全顾不上。<r />
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杨平倒不觉得冷：“你还是自己穿上吧，我没事。”<r />
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杨平喜欢锻炼身体，一直坚持晨跑，身体素质非常好，抗寒能力自然很强。<r />
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东大附院负责会议接待的工作人员，已经在出口等待。<r />
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高桥和唐老师也举着牌子，站在出口，牌子用漂亮的楷书毛笔字，写着“欢迎杨平博士”，比起其它随意写的字，或者打印出来的字，完全不是一个档次。<r />
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高桥已经和东大附院接待人员提前沟通，杨平由他单独接待。<r />
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老程不在参会人员之列，自然无所谓由谁接待，只要跟着杨平走就行。<r />
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虽然冬季晚上，机场的人还是很多。<r />
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在出站口，十几个医生集合，苏南晨清点人数，没有人掉队。<r />
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杨平与苏教授告别，准备朝高桥那边走去，苏教授让苏南晨也跟杨平一起去：“你也去吧，我跟大家一起，没事的。”<r />
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“别喝酒，注意安全，晚上早点休息，明天东大附院集合。”苏教授叫住杨平和苏南晨，叮嘱。<r />
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两人像出笼的鸟儿，非常高兴。<r />
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在飞机上，跟那些教授在一起，说实话，没有拘束是不可能的，毕竟有代沟，都是老师辈的。<r />
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哪有年轻人在一起轻松自在，无拘无束。<r />
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其他年轻医生非常羡慕他俩，来到东京，还有朋友接机，可以单独行动。<r />
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来接机还是国际创伤骨科大牛高桥文哉，看那神态，对杨平毕恭毕敬。<r />
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高桥鞠躬致礼，激动万分：“欢迎先生到东京！”<r />
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可以看得出来，这种礼貌是诚心诚意、发自内心，而不是场面上的做作，而先生的称呼，也是一个晚辈对长辈极为尊敬的称呼，平时，高桥也只有称呼藤原正男、池田教授等人为先生。<r />
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高桥身着西装，打着领带，鞠躬时双手紧贴裤缝，身体几乎九十度弯曲。<r />
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手里挽着的风衣，本来是为杨平准备的，但是杨平身上的衣服已经足够，他只好一直挽在手里。<r />
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“不用客气，随便一点。”<r />
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杨平很直率，高桥也算好朋友，没什么客套的。<r />
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“饿了吧，我们马上回东京，饭菜已经安排好。”<r />
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飞机上的套餐实在不好吃，能量也不够，晚上不加餐肯定不行。<r />
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“这是我请的翻译，唐顺老师。”高桥介绍唐老师。<r />
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“东京大学分子生物学在读博士，唐顺，叫我小唐就行！”这位唐老师伸出手。<r />
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年龄跟杨平差不多，长得挺精神，一双眼睛看起来贼机灵。<r />
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杨平、苏南晨和老程在高桥的带领下，乘坐商务车，从成田机场赶往东京的江户川区一家饭店。<r />
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江户川区，算是东京的郊区，与千叶县邻近。<r />
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一路上可以看到稀稀落落的别墅，饭店位置比较隐蔽，是一栋传统的日式别墅。<r />
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别墅前挂着一些灯笼，上面写着“吉湖屋”。<r />
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大门上的木匾，也写着“吉湖居”，这几个字全是繁体汉字，没有日本的假名。<r />
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别墅后面是一个很大的池塘，大概是所谓的湖，一座木制的走廊通往池塘中央的亭子。<r />
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听高桥说，这家饭店相当于中国的私房菜，不对外开业，只接受会员的预定。<r />
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门口一位年约五十的夫人，穿着和服，鞠躬打招呼，微笑着带着大家进入厅堂。<r />
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高桥介绍，这就是饭店老板夏目先生的夫人。<r />
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里面的空调开了暖气，一进去，杨平整个人暖和了许多。<r />
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东京没有管道暖气，冬季御寒就是靠各家的空调暖气，有些还使用石油炉、被炉。<r />
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第一次来日本，在杨平感觉，这里的气质偏向拘谨、小家子气。<r />
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这家饭店的主人，是厨师世家，自江户末代开始，厨艺世代相传，不断改进，一直传到现在。<r />
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招牌菜，鲷鱼刺身，是东京一绝，很多政商界人士都会私下来这里品尝。<r />
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所以，这个其貌不扬的乡下饭店，客人没有一定的身份地位，无法得到预约。<r />
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厅屋内，两位大约三十出头相貌秀丽的和服女人，招呼大家入座，这大概是服务员吧。<r />
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听说杨平是最优秀的外科医生，高桥的老师，老板欣然答应预约。<r />
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在日本，老师和医生最受人尊敬。<r />
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“杨博士不远万里从中国赶来治病救人，有圣人之功。”<r />
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老板娘说话十分得体。<r />
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杨平在系统空间长时间的学习，日语也不差，完全可以听懂，只是他更喜欢用汉语。<r />
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高桥没有见过杨平说日语，以为他不懂，翻译给杨平听。<r />
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“圣人就过奖了，我们做好本分的工作而已。”杨平谦虚地说。<r />
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接着，老板娘又了说了很长一段，高桥翻译给大家听：“招牌上的吉湖居，都是汉字，祖先在江户末年，辗转多地，学习厨艺，曾经去过中国江浙一带，拜了一位中国师父学习厨艺，学成返回日本，便在东京开了吉湖居，传至如今，饭店的地址也变更多次，但这块招牌从未变过。”<r />
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服务员踩着小碎步，动作轻巧麻利，将各种点心铺在桌子上。<r />
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屋外开始稀稀疏疏地下起小雪，灯笼散发出微黄的光芒，景色显得精致迷人。<r />
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“神户牛排，用木炭烧烤，烧烤过程中只放了盐和胡椒，蕉这调味酱吃，味道更好，调味酱是夏目家秘制的。”<r />
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“鲷鱼刺身---”<r />