“有没有能耐我说了不算，得大乔婶儿认可了才算。”辛晴淡淡一笑。

“就是不知道大乔婶儿眼中的有能耐，究竟怎样才算呢？”

大乔氏被辛晴猛然这么一问，竟不知该说些什么了。

小乔氏在一旁听着，忽然眼珠转了转，趴在大乔氏耳边嘀咕了几句。

大乔氏听了两句，顿时眼睛放光，点点头，对辛晴道，“刚好，方才的事你也看到了。如今这大厨房上下面临一个难关——这剩下最后一道鸡汤已经报上去了，但鸡却掉地上了，你当该如何应对？”

辛晴略想了想，问道，“这是大乔婶儿给我的考题么？我若是能做出来，大乔婶儿该当如何呢？”

大乔氏哼了一声，“你若真能解了这个燃眉之急，今后这大厨房便有你的一席之地，我再拨给你两个帮厨丫头使唤，这总可以了吧？”

辛晴点头笑道，“那就一言为定了。”

这大小乔是这厨房里的地头蛇，她们若是心生挤兑，她根本在这儿立不住脚，想要安稳下来，还得先打通她们这一关。

“事不宜迟，你赶紧……”大乔氏出声正要催促，却听外面有小厮唱喏，“老爷回府了！”

大乔氏脸色顿变，立刻有些慌神，“快、快把凉菜热菜全都按次序放进食盒里，送去正厅！”

负责传菜的丫鬟们齐齐应了，大乔氏这才转头催促辛晴，“你还不快点？若是晚了，夫人怪罪下来，连你一起罚！”

“来两个备菜的。”辛晴十分淡定的扔下一句，挽着袖子进了灶间。

旁的不说，就单说这临危不乱的架势，就唬的大乔氏一愣。

“这丫头莫非真是个老练厨子？”大乔氏嘀咕一句，转头喊来两个帮厨的，“仔细留意她用了哪些东西，回头告诉我。”

两个帮厨婆子点头应了，进了厨房。

辛晴早已将所需的食材全都找了出来，大剌剌的摆在桌案上，根本无需刺探。

“把桌案上的这些洗干净。”辛晴头也不抬，正给火腿切丝。

两个婆子点头应了，将青笋、木耳、蘑菇之类的拿去洗了。

辛晴这边已经切好了火腿丝，又泡开了两片紫菜和蛏干切丝，将方才做菜剩下的几张蛋皮和豆腐干也切了丝。

末了，她捡起地上的鸡，清洗干净，给鸡皮剥了个精光。

大乔氏转头一看，顿时瞪直了眼，想出声制止，却又好奇她接下来的动作，遂没有出声的继续看下去。

只见她挖去鸡脯肉，拆成一条条的细丝，摆在那里雪花花的一堆。

不一会儿，汤锅里还剩下的半锅鸡汤被她架在了火上，加了少许牛乳，加水重新煮开，汤头非但看上去不稀，反而更浓了。

原来还能有这么个补救办法。大乔氏暗暗偷看着，记在了心里，不由得再次仔细打量了眼辛晴。

她清清爽爽的一个小姑娘，半分不惹油烟，指头干净如雪，下刀却麻利老练，巴掌大的一块豆干被她连切几十刀，切出来的细丝薄如蝉翼，透而不破，一入汤锅中便开花一般的散开了。

火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝、豆干丝，全都下进了锅里……这个辛晴儿，到底做的是个啥？

“姐，菜都送去正厅了，热汤也该上了。”小乔氏匆匆走来道。

大乔氏嗯了声，扬声朝屋内问，“好了没有！”

辛晴淡淡应了声，“正出锅。”

说话间，她拿起笊篱将沸汤里的各种丝全都捞了起来，晃了两下，让它们团成一团，放进了汤盆正中，最后再舀了汤头，缓慢浇在四周。

只见盆中红红紫紫青青白白千丝万缕，堆砌成小山，金水漫绕山脚，对于一道热汤来说，这样的造型是前所未有的。